Rețetă de amestec de tort alb de casă

alb tort Mix reteta

de Erin Huffstetler | 02/25/2016 |

acest post poate conține link-uri afiliate. Vizualizați dezvăluirea noastră.

Skip to Recipe Card | Print Recipe Card

gust-testarea tort este un concert greu, dar eu sunt suferă prin ea pentru voi. Astăzi, am pus ultimele retușuri pe rețeta mea de amestec de tort alb și, după ce am prelevat o bucată (bine, poate două), am considerat-o gata să o împărtășesc.

după cum probabil vă amintiți, sunt pe o căutare pentru a dezvolta propriile mele rețete mix în acest an. Am gătit de la zero ani de zile, dar uneori ar fi frumos să trag doar un amestec din cămară. Și nu unul dintre acele amestecuri junky, supra-preț pe care le puteți cumpăra de la magazin alimentar. Vorbesc despre un amestec real, cu ingrediente reale. Ceva ce te-ai putea simți bine să-ți hrănești familia.

deci, am venit cu o listă de mixuri pe care aș vrea să le dezvolt și îmi croiesc drum în jos pe această listă. Mix tort alb este ultima mea creație, și este un goody.

deoarece o mulțime de rețete de desert necesită o cutie de amestec de tort, am avut mare grijă să mă asigur că rețetele mele de amestec de tort vor produce un tort de aceeași dimensiune cu ceea ce ați obține dintr-un amestec cumpărat din magazin. De fiecare dată când am copt un tort dintr-unul dintre mixurile mele, am copt și unul dintr-un mix cumpărat din magazin. Așadar, vă pot spune definitiv că mixul meu de tort alb vă va oferi un tort de aceeași dimensiune și culoare ca unul făcut dintr-un mix cumpărat din magazin.

dar aici se termină comparația, pentru că o prăjitură făcută dintr-unul dintre amestecurile mele de casă este mai umedă și mai aromată și rezistă mai bine la glazură. Știi cum brioșe tind să explodeze într-un miliard de bucăți mici, atunci când trage înapoi învelișul? Astea nu vor face asta.

bine, deci acum că am scos toată povestea din cale, să ne scufundăm în rețetă, bine?

Amestec De Tort Alb De Casă

Ingrediente:

2-1/2 căni făină universală
1-1/2 căni zahăr granulat
1 lingură praf de copt
1/2 linguriță sare

dacă comparați acest lucru cu rețeta mea de amestec de tort galben, veți vedea că lista ingredientelor este identică. Diferența dintre cele două rețete este în pregătire. Deci, într-adevăr, dacă păstrați un borcan de acest lucru în cămară, îl puteți folosi pentru a face orice tip de tort. Destul de la îndemână.

Ce Faci:

măsurați făina lingând-o în ceștile de măsurare și nivelând-o cu spatele cuțitului. S-ar putea să fiți tentat să scoateți făina din pungă cu ceașca de măsurare, dar nu o faceți. Veți ajunge cu făină suplimentară în tort și asta va ucide textura ușoară și pufoasă pe care o vizăm.

se combină făina și restul ingredientelor într-un vas mare de amestecare și se amestecă până când totul este bine combinat.

transferați amestecul de tort alb finit într-un recipient etanș. Ar trebui să se potrivească perfect într-un borcan de litru. Asigurați-vă că etichetați recipientul, astfel încât să nu îl confundați cu un alt amestec.

etichete gratuite pentru amestecul de tort alb imprimabile

aici sunt etichete imprimabile gratuite pe care le puteți utiliza.

sunt concepute pentru a imprima pe etichete de expediere pe coli întregi. Utilizați Avery 8165, dacă aveți o imprimantă cu jet de cerneală sau Avery 5265, dacă aveți o imprimantă laser.

aș recomanda să puneți amestecul într-un borcan cu laturi netede. Majoritatea borcanelor de conserve afișează numele mărcii pe partea laterală a borcanului cu litere mari, ridicate, iar etichetele nu trec prea bine. Ball face un borcan cu fețe netede în scopuri de artizanat. Este ușor disponibil la majoritatea magazinelor de artizanat. De asemenea, este posibil să aveți noroc să găsiți borcane netede la magazinele second-hand sau la vânzările din curte.

dacă utilizați browserul Chrome Google, este posibil ca imprimabilele noastre să nu se imprime corect. Click aici pentru ajutor de imprimare.

Imprimare

cum să folosiți amestecul de tort:

când o rețetă necesită o cutie de amestec de tort alb, înlocuiți cutia cu un borcan din amestecul dvs. de casă, plus câteva lingurițe de extract de vanilie. Este atât de ușor.

doriți să utilizați mix tort pentru a face un tort alb de la zero? Iată cum se face asta:

tort alb de casă

ingrediente:

1 amestec de tort alb de casă
6 albușuri de ou
1 băț de unt, înmuiat
1-1 / 4 cană lapte
1 lingură extract de vanilie

ce faci:

aruncați amestecul de tort într-un mixer sau într-un vas mare de amestecare. Este la fel de ușor de făcut într-un mixer de stand ca și manual.

separați ouăle. Păstrați albușurile și puneți gălbenușurile deoparte. Adăugați vanilia la albi și amestecați pentru a combina.

tăiați untul în bucăți mici și adăugați-l în vasul de amestecare. Se amestecă până se combină bine cu amestecul de tort. Apoi, adăugați amestecul de albus de ou, urmat de lapte. Se amestecă suficient de mult pentru a aduce aluatul împreună. Peste agitare va face tortul dens.

ungeți tigaia. Apoi, praf-l cu făină.

se toarnă aluat tort în tigaie tort(E), și se coace la 350 de grade. Un tort de 13 „de 9″ va dura aproximativ 30 de minute. Torturile de 8 ” 8 „sau 9″ 9 ” vor dura ceva mai puțin timp. Figura pe aproximativ 28 minute. Timpurile dvs. pot varia ușor de ale mele, așa că urmăriți lucrurile spre sfârșitul timpului de coacere. Veți ști că tortul(prăjiturile) dvs. se face atunci când o scobitoare introdusă iese curată.

lăsați tortul să se răcească timp de 10 minute. Apoi, scoateți-l din tigaie. Din moment ce ați uns și făină tigaia înainte de a adăuga aluatul, ar trebui să iasă imediat.

gheață tort (sau nu). Atunci, bucură-te. Acest tort îngheață bine, deci este unul bun de făcut înainte.

Tipărește

vă întrebați ce ar trebui să faceți cu toate aceste gălbenușuri de ou rămase? Folosiți-le pentru a face budincă, înghețată, caș de lămâie, plăcintă cu lime cheie, bare de lămâie, creme brulee sau maioneză. Dacă nu aveți timp să faceți niciunul dintre aceste lucruri astăzi, înghețați gălbenușurile pentru altă dată.