pesto de busuioc de casă poate fi consumat proaspăt, precum și conservat pentru a fi savurat pe tot parcursul lunilor de iarnă. Această rețetă ușor de făcut va dura doar câteva minute din timpul dvs., constând dintr-o mână de ingrediente.
băieți, dacă nu faceți pesto de busuioc de casă, trebuie să începeți. Este cel mai delicios discontinue de vară pe gospodăria noastră și am mâncat-o cel puțin o dată pe săptămână. Poate mai mult. Bine, este într-adevăr pe partea mai mult.
când planificați grădina de vară, creșteți suficient busuioc pentru a permite posibilitatea de a vă bucura de ea pe tot parcursul verii. Cu toate acestea, asigurați-vă că plantați suficient pentru a păstra pentru o dată ulterioară.
în toiul iernii, îți face ceva inima să cânte mai mult decât conserve de roșii și pesto de busuioc conservat de casă? Categoric nu.
cultivarea busuiocului
busuiocul este o plantă extrem de ușor de pornit din semințe. Sfatul este să vă asigurați că este plantat în sol bine drenat și mutat în aer liber atunci când vremea atinge peste 50 de grade. Această plantă va necesita cel puțin 6 ore de lumină solară pe zi. Asigurați-vă că furnizați apă în mod regulat.
pentru a permite plantei să continue furnizarea, tăiați des. Tunderea va produce o plantă mai plină, permițând recolta să continue pe tot parcursul lunilor de vară. Această metodă va ajuta, de asemenea, la prevenirea plantei de a merge la semințe.
gătit cu pesto de busuioc de casă
sunt acel individ nebun care va mânca o lingură de pesto proaspăt. Lui Justin i se pare ciudat, dar ce știe?
utilizări tradiționale
- adăugați la pastele reci pentru a face o salată de vară excelentă
- pesto de busuioc de casă adăugat la raviolis fierbinte creează masa italiană perfectă
- cu tăiței de ou de casă
rețetă de tăiței de ou de casă
gândiți-vă în afara cutiei
- deasupra unei fripturi la grătar sau sparanghel
- ca o răspândire pentru porumb pe știulete
- cu pâine prăjită sau adăugată la ouă prăjite
doar faceți-o. O mulțime de ea, nu vei regreta.
alte rețete Pesto
în afară de busuioc există o mulțime de alte plante și buruieni (sau ceea ce sunt cunoscute sub numele de buruieni) care pot fi folosite pentru a face pesto. Dacă grădina ar trebui să scadă, următoarele rețete sunt, de asemenea, ideale pentru a face pesto.
- ridiche Pesto verde
- pesto de rucola cu fistic
- pesto de roșii uscate la soare
- Pesto Vegan cu dovlecei
- pesto de buruieni sălbatice
- pesto de păpădie
- pesto de usturoi
- pesto de muștar de usturoi
- pesto de primăvară cu pui și usturoi verde
- pesto de cilantro
ingrediente de pesto de busuioc de casă
bine, Bucurați-vă de această rețetă simplă și asigurați-vă că continuați să citiți despre cum să păstrați corect busuiocul de casă pentru a vă bucura pe tot parcursul iernii!
- 4 cupe busuioc proaspăt, ambalate
- 4 catei de usturoi proaspăt, decojite și tocate
- 1/4 cana nuci de pin
- 1/2 cana parmezan ras
- 1/4 linguriță sare de mare
- 1/2 linguriță boabe de piper proaspăt crăpate
- 6 linguri ulei de măsline extra-virgin
- 1/2 cană apă caldă, opțional
instrucțiuni de preparare a pesto-ului de busuioc de casă
- într-un robot de bucătărie se toacă busuioc, usturoi, nuci de pin, parmezan, sare și piper timp de 10 secunde.
- folosind o cană de măsurare, combinați uleiul de măsline cu apa.
- cu robotul de bucătărie pornit, adăugați încet amestecul de ulei până se amestecă bine.
- se servește imediat sau se păstrează pentru consum ulterior.
conservarea Pesto de casă
congelarea pesto este o modalitate excelentă de a-l păstra pe termen lung. Când este depozitat într-un borcan de sticlă sau sigilat în vid, acesta păstrează între 6 și 9 luni.
există două moduri de a îngheța pesto. Prima metodă este înghețarea în forme de silicon sau tăvi cu cuburi de gheață. Odată înghețat, scoateți pesto-ul din tavă și păstrați-l în pungi de congelator. Acest lucru se va menține timp de aproximativ 3 luni. Când vid sigilate cuburile vor între 6 și 9 luni.
când faceți un lot mare, cel mai bun mod de a îngheța pesto-ul este pe o foaie de cookie. Pesto-ul proaspăt făcut trebuie răspândit uniform pe foaia de prăjituri și introdus imediat în congelator. Odată înghețat, rupeți pesto-ul înghețat în bucăți mai mici. Sigiliu de vid pentru depozitare pe termen lung.
rețetă imprimabilă-pesto de busuioc de casă
imprimați această rețetă pentru confortul dumneavoastră! Fișier-l departe sub bunătatea de vară, și se bucure de ea!
pentru sfaturi suplimentare, trucuri și rețete cu privire la modul de conservare a alimentelor, luați o copie a cărții mele, Ghidul fetei de la fermă pentru Conservarea recoltei. Fie că sunteți un novice sau condimentată preserver alimente acasă cartea mea are ceva pentru toată lumea. Aflați cum să puteți, să fermentați, să uscați, să vindecați, să înghețați și să depozitați crud recolta, așa cum ar face un gospodar durabil.
copii ale ghidului Farm Girl pentru Conservarea recoltei pot fi achiziționate online de pe următoarele site-uri, Amazon, Barnes and Noble, Target, Walmart, Books A Million și de pe site-ul meu.
Print rețetă
rețetă de pesto de busuioc de casă
ingrediente
- 4 cupe busuioc proaspăt ambalate
- 4 catei de usturoi proaspăt decojite și tocate
- 1/4 cana nuci de pin
- 1/2 cana parmezan ras
- 1/4 linguriță sare de mare
- 1/2 linguriță boabe de piper proaspăt crăpate
- 6 linguri ulei de măsline extra-virgin
- 1/2 cană apă caldă opțional
instrucțiuni
-
într-un procesor de alimente se toacă busuioc, usturoi, nuci de pin, parmezan, sare și piper timp de 10 secunde.
-
folosind o ceașcă de măsurare combinați uleiul de măsline și apa.
-
cu robotul de bucătărie pornit, adăugați încet amestecul de ulei până se amestecă bine.
-
serviți imediat sau păstrați pentru consum ulterior.
Note
P. S. Nu pentru că acest lucru este relevant pentru a face pesto, bomboanele cowboy (cunoscute și sub numele de jalapenos confiate) sunt un alt element de vară care trebuie păstrat. Nu vei regreta!
https://afarmgirlinthemaking.com/cowboy-candy-preserving-jalapeno-peppers/