rețetă de suc de Roselle făcută din caliciu proaspăt (ceai de Hibiscus)

o rețetă de suc de Roselle care face băutura, precum și gemul (numit și ceai de Hibiscus, suc de măcriș sau ceai de Rosella)

această rețetă de suc de Roselle se face folosind flori proaspete de plante de Roselle (caliciu).

se poate face atât cu flori proaspete, cât și din calice uscate.

dacă nu faceți ceai Thailandez sau un Chai, ceaiul este în general extrem de simplu de făcut. Ceaiul Rosella nu este diferit.

Pin

care este diferența dintre ceaiul Roselle și ceaiul de Hibiscus?

Pin

inițial, când am creat această rețetă, m-am gândit că numele propriu al plantei Roselle era Hibiscus. Dar am aflat că acest „ceai de hibiscus” este mai bine numit „ceai de Roselle”.

ceaiul de Roselle sau sucul de Roselle este fabricat din flori din genul Hibiscus. Când am căutat mai multe informații despre ceaiul de Hibiscus, am constatat că un alt tip de ceai de Hibiscus provine din florile de Hibiscus care arată astfel:

rețeta noastră „suc de Roselle” aici nu folosește flori care arată așa mai jos, cu colibri și flori roșii de Hibiscus. Motivul confuziei mele este că hibiscusul este un gen de plante cu flori cu sute de specii diferite.

Pin

diferențele sunt rezumate frumos aici de Garden Lovers Club:

confuzia în denumirile comune și clasificarea științifică cauzează adesea probleme cu grupuri mari de plante, cum ar fi hibiscus. În acest caz, toate plantele adevărate de roselle—care ar putea fi cunoscute local sub numele de rosella, măcriș roșu, afine din Florida sau măcriș Jamaica—sunt plante de hibiscus, dar nu toate plantele de hibiscus sunt roselle.

planta Roselle este doar una dintre cele 100 de variații ale speciilor. Când a înflorit complet, varietatea Roselle a florii de Hibiscus (această rețetă) arată astfel:

Pin

sucul de Roselle provine din calicele recoltate înainte de a ajunge la acest punct de înflorire. Și unele sunt recoltate fără ca o floare de Hibiscus să înflorească vreodată.

pentru a elimina confuzia ceaiului de hibiscus vs Roselle.

următoarea este denumirea corectă a ceaiului Roselle în sine.

are multe nume în funcție de țara în care vă aflați.

multe nume populare de suc de Roselle

planta Roselle are mai multe nume diferite. Crește de-a lungul aceleiași latitudini în întreaga lume, originară din regiunile tropicale și subtropicale și, în mod natural, fiecare țară are propriul nume pentru aceasta.

aceasta reteta special specii de Hibiscus (floare de Roselle) vine de la hibiscus sabdariffa specii. Se spune că specia Hibiscus sabdariffa este originară din Africa de Vest (dar acest lucru nu este sigur). Când specia sabdiriffa (această rețetă!) este infuzat în apă fierbinte, rezultatul este cunoscut sub numele de ” carcasă.”

• în Mexic este cunoscut sub numele de Agua De Jamaica sau Jugo de Jamaica (J sună ca un H).
• în alte locuri, cum ar fi Marea Britanie este cunoscut sub numele de suc de măcriș.

Pin

atâta timp cât floarea arată ca aceste imagini, atunci vorbim despre aceeași plantă pentru această rețetă, planta Roselle.

aceste aceleași flori de mai sus complet înmugurite și recoltate în oală:

Pin

mai jos sunt câteva variante de nume utilizate pentru roselle juice la nivel mondial. Suc de Roselle sau ceai par a fi cele mai frecvente în S. U. A.

• ceai de Hibiscus
• Rosella (Australia)
• Flor de Jamica – „Hamaica” (floare în țările latine)
• Agua De Jamaica – „Hamaica” (sucul de Roselle în țările latine)
• măcriș plantă (în Marea Britanie. pe bază de magazine din Asia sau Caraibe)
• Guddahal floare & ceai (India)

ceai Roselle beneficii

altele decât faptul că este atât de ușor de a face, Roselle este o planta foarte unic cu beneficii de sănătate cele mai notabile fiind pentru hipertensiune arterială. Din această cauză, este considerată o plantă medicinală pe bază de plante. Și are un gust unic care se amestecă bine cu multe alte fructe. Deci, opțiunile dvs. de creație sunt nesfârșite.

prefer sucul de Roselle drept, fără zahăr adăugat deloc, doar un pic de sare în timp ce fierbe. Dar, de obicei, se adaugă cel puțin un îndulcitor, cum ar fi miere, zahăr sau extract de stevia. Și alte fructe pot funcționa excelent, cum ar fi portocalele și limesul.

La Ce Este Bun Sucul De Roselle? Lots …

există un studiu din 2015 studiu în Journal of Hypertension care a arătat că planta Roselle poate reduce tensiunea arterială în cantități de 7,5/3,5 unități, sistolice/diastolice (sursă).

ceaiul de Hibiscus beneficiază de planta Roselle oferă mult mai mult decât reducerea tensiunii arteriale. Este un ceai de plante super sănătos și, deși nu există studii oficiale care să susțină multe dintre beneficiile sale pentru sănătate, de la cercetarea calităților benefice ale acestei plante, cred că este un plus excelent la orice listă de remedii casnice. Iată o listă rapidă a unor beneficii de ceai de Hibiscus pe care le-am găsit online de la Healthline și alte câteva articole (sursa):

• plin de antioxidanți
• poate scădea nivelul de grăsimi din sânge
• sănătatea ficatului (acesta este unul dintre preferatele mele!)
• poate promova pierderea în greutate
• potențial de prevenire a cancerului
• bacterii calități de luptă

acest articol pe Herbpathy se mândrește cu o lungă listă de beneficii foarte mari de sănătate potențial primite de la Roselle suc/ceai de Hibiscus. Iată câteva dintre ele:

• chelie (atunci când este aplicată local)
• infecții ale tractului urinar (UTI)
• tulburări menstruale
• diaree
• boli de rinichi
• mătreață (local)
• tuse
• colesterol ridicat
• răni (topic)
• depresie: Roselle are proprietăți antidepresive care ajută la relaxarea tensiunii nervoase și asigură stresul zilnic și ameliorarea anxietății.
• boli hepatice
• candidoză

pentru a afla mai multe despre modul în care Roselle juice poate ajuta cu aceste lucruri, aș vizita acel articol Herbpathy.

înainte de a intra în rețeta de suc de roselle, Iată Milli, câinele nostru cu un singur ochi care aleargă cu băieții mari și este cel mai scrappiest din pachet. E un câine uimitor care a apărut într-o zi cu fața tăiată de cineva.

Pin

cum se face suc de Roselle din Calicele proaspete de Roselle (RC)

1. fierbeți flori proaspete sau uscate timp de 15 minute și ați terminat.
2. asta e, reteta terminata.

dacă aceasta nu este cea mai ușoară rețetă pe care o vom publica vreodată pe blogul nostru, atunci nu știu ce va fi.

chiar dacă asta e tot ce trebuie, să rupem acum această rețetă de suc de Roselle mai departe, începând de la plantele înalte de Roselle din grădină, până la ulciorul de pe masa mea de bucătărie. Dacă aveți flori proaspete de Roselle, aveți avantajul suplimentar de a putea face un gem delicios cu ele. Vizitați rețeta noastră de gem de Roselle.

termenul potrivit pentru petalele de flori Roselle sunt „calyces.”Caliciul și epicalixul sunt fierbeți pentru a face ceaiul.

Pin

caliciu și epicalyx „petale” pe Roselle flori

atunci când eliminarea acestor calyces și epicalyces din floare, Esti practic doar eliminarea pod de semințe.

scoaterea păstăilor de semințe (foarte preferate, dar nu 100% obligatorii)

nu sunt sigur ce se va întâmpla dacă fierbeți păstaia de semințe afară pentru că nu am încercat niciodată, sunt sigur că lectinele adăugate fac ceva, dar nu sunt sigur. Un lucru de care trebuie să aveți grijă sunt spinii minusculi ai plantei Roselle.

actualizare re: păstăi de semințe – avem un comentariu mai jos care menționează fierberea păstăilor de semințe. Jill a comentat:

vă rugăm să nu mai numiți partea roșie cărnoasă floarea. Floarea a înflorit și a căzut înainte ca semințele să se formeze și calicele să se mărească. Unele rețete pe care le-am citit spun să fiarbă seedpods în apă pentru a obține Pectina de la ei, apoi folosiți apa pentru a fierbe caylyxes pentru gem. A funcționat pentru mine.

veți dori să purtați mănuși în timp ce scoateți seedpod-ul. Seedpod-urile au vârfuri minuscule asemănătoare părului, care doare foarte mult atunci când se lipesc în degete. Și sunt greu de ieșit. Nu am găsit niciun deseeders de plante specifice Roselle, dar probabil că puteți face. Videoclipul de mai jos arată un bărbat care scoate păstăi de semințe de Roselle cu un tub metalic gol ca acesta.

un magazin de hardware ar trebui să aibă un tub metalic de dimensiuni potrivite pe care l-ați putea transforma într-un remover de semințe de plante Roselle.

alternativ, puteți elimina calicele de pe planta Roselle și lăsați semințele intacte pe plantă. Tocmai am făcut-o și lasă semințele să se maturizeze complet pe tulpină așa cum ar face în mod normal.

Pin

instrucțiuni pas cu pas Rețetă de suc de Roselle

să vedem în sfârșit cum se face acest suc de Roselle/ceai de Hibiscus din florile proaspete de Roselle.

în timp ce multe rețete online de ceai Roselle spun să absoarbă aceste calice în apă clocotită timp de 5 minute, găsim că ceaiul este mai roșu și cu un gust mai puternic (nu prea puternic) la aproximativ 10 până la 15 minute.

Pasul 1. De-semințe de flori Roselle(elimina păstăi)

recolta flori apoi coaja petale (calyces) off.

Pin

folosiți partea de caliciu a florii. Nu păstaia de semințe.

odată ce toate florile de Roselle sunt de – semințe podded, este timpul pentru a le curăța cu apă potabilă regulat și de a lua niște apă de fierbere într-o oală.

Pasul 2. Spălați floarea apoi fierbeți

am făcut o spălare triplă înainte de a începe fierberea.

Pin

odată ce floarea se află în apa clocotită, adăugați un vârf de sare. Acest lucru ajută la echilibrarea amărăciunii naturale.

Pasul 3. Adăugați îndulcitor la alegere (sau nu)

dacă doriți, puteți adăuga un îndulcitor al dvs. spre sfârșitul fierberii.

după aproximativ 10 minute de fierbere a calicelor Roselle, ajungeți cu un minunat ceai roșu intens.

acum aveți niște suc delicios de Roselle!

Pin

și asta e tot ce este la această rețetă ușoară de ceai din plante!

Prepararea Ceaiului De Hibiscus Din Flori Uscate?

dacă nu aveți flori proaspete, dar aveți în schimb floarea uscată de hibiscus (Roselle), atunci puteți face în continuare un ceai minunat, sănătos, roșu intens, dar nu puteți face gemul. Gemul necesită flori proaspete din ceea ce știu.

este același proces cu hibiscusul uscat. În general, doriți să utilizați 1 sau 2 linguri pe cană de apă. Prefer să folosesc 2 pe cană.

cu florile uscate de Roselle, veți dori să utilizați în jur de 2 linguri de calice uscate de Roselle la o cană de apă.

imprimați rețeta de suc de Roselle

căutați să imprimați rețeta de ceai Roselle? Iată rețeta imprimabilă PDF:

rețetă de ceai Roselle (din caliciu proaspăt)

Pin

John

o rețetă de suc de Roselle care face băutura, precum și gemul (numit și ceai de Hibiscus, suc de măcriș sau ceai de Rosella)

4.58 Din 7 voturi

timp de pregătire 10 minute

timp de gătit 10 minute

timp de odihnă 10 minute

Timp Total 30 minute

băuturi curs

bucătărie Thai

Portii 4

echipamente

• Soba
• oală de oțel

ingrediente 1x2x3x

• 1 cupa Roselle calyces, dezamantate
• 1 lingurita sare de mare
• 1 lingura zahar brun

instrucțiuni

• scoateți florile de Roselle de pe plantă.
• De-semințe fiecare caliciu Roselle
• faceți o spălare bună
• fierbeți calicele Roselle
• amestecați – l timp de 10 până la 15 minute (dacă îl acoperiți și plecați, va exploda!)
• scoateți ceaiul din oală și puneți-l într-un ulcior. Bea fierbinte sau lasa sa se raceasca, și bucurați-vă!

Video

Note

sperăm să vă bucurați de ceaiul delicios, super sănătos din plante! Vă rugăm să ne anunțați dacă aveți întrebări, comentarii, versiuni diferite sau orice altceva!

cuvinte cheie ceai de hibiscus, suc de Roselle, ceai de roselle, suc de sorrel

ați încercat această rețetă?Spuneți-ne cum a fost!

variații de suc de Roselle

căutați un plus perfect pentru brunch-ul dvs. cu sau fără alcool?

iată câteva alte variante de ceai Roselle din rețeaua alimentară.

• ceai de tei de Hibiscus
• ceai de Hibiscus cu vodcă
• răcitor de tequila de hibiscus
• ceai de hibiscus Sangria

Vă mulțumim că ați venit pe blogul nostru și ați vizionat rețeta noastră roselle. Apreciem interesul dumneavoastră.

vom lucra la punerea mai multe rețete cu ierburi, flori și plante pe care le cresc pe blog.

următoarea rețetă: una ușoară & delicioasă: Thai Basil Stir Fry aka Pad Krapow

TwitterFacebookEmail150Pinterestyummly

150

acțiuni