o rețetă simplă de Tiramisu fără alcool, folosind doar frișcă, brânză mascarpone, cafea, zahăr, vanilie și ladyfingers. Ușor și rapid de făcut, astfel încât să vă puteți răsfăța cu acest tort incredibil de bogat, delicat și cremos cu aromă de cafea în cel mai scurt timp!
numai dacă mai multe prăjituri Tiramisu la restaurante și cafenele sunt nealcoolice, cu siguranță mi-aș mânca toată greutatea cu ea! Dar, din fericire, un Tiramisu este de fapt foarte ușor de făcut acasă. Cine trebuie să iasă la deserturi atunci când poți bici rapid această rețetă ușoară de Tiramisu fără alcool acasă!?
un Tiramisu este surprinzător de ușor de făcut. Este practic doar despre stratificarea tortului. Nici nu trebuie să coaceți tortul. Tot ce ai nevoie este să folosești degetele doamnei pentru a crea buretele, apoi să-l stratifici cu un amestec de frișcă și mascarpone.
degetele doamnei
majoritatea rețetelor Tiramisu pe care le găsiți online vă vor spune să utilizați degetele doamnei Savoiardi. Cu toate acestea, nu le-am putut găsi la Sainsbury meu local, așa că am luat degetele burete în loc. A funcționat foarte bine, așa că aș spune să nu vă agitați!
FYI, degetele Lady/degetele Sponger sunt un tip de biscuit care absoarbe lichidul și creează o textură asemănătoare unui tort spongios. Se numesc degete de doamnă pentru că, ei bine, au o formă subțire ca degetele unei doamne!
oricum, degetele doamnei sunt un ingredient cheie atunci când vine vorba de a face un Tiramisu. Înmuiați degetele doamnei într-o ceașcă de cafea, iar degetele doamnei apoi înmuiați cafeaua și transformați-o într-un burete cu aromă de cafea pentru rețeta Tiramisu. Nu uitați să înmuiați biscuitul doar în cafea în loc să îl înmuiați complet – devine cu adevărat ud altfel și nu va putea să-și mențină forma!
crema Mascarpone
în ceea ce privește straturile cremoase, crema se face cu un amestec de frișcă dublă și brânză mascarpone, împreună cu zahăr și extract de vanilie.
acum, tot ce a mai rămas de făcut este stratul cu degetele doamnei înmuiate în cafea și crema de mascarpone. Și iată Tiramisu-ul tău! Îmi place să pudrez blatul cu pudră de cacao. Dacă vă place, de ce să nu adăugați și niște ciocolată rasă ca topping! După ce ați terminat, puneți-l la frigider pentru a se răci o oră înainte de servire.
Iată, sper să vă bucurați de rețeta mea ușoară de Tiramisu fără alcool! Etichetați-mă pe Instagram @ etfoodvoyage când îl încercați și împărtășiți capodoperele 🙂
rețetă Tiramisu ușoară fără alcool
et Food Voyage
ingrediente
- 175 g burete degete / doamnă degete
- 300 ml crema dubla
- 250 g Mascarpone brânză
- 150 g zahăr Caster
- extract de vanilie tsp
- 2 cani de cafea răcit
- pudră de cacao pentru praf & decorare
instrucțiuni
-
bateti crema dubla si zaharul pana se intaresc.
-
îndoiți brânza Mascarpone. Apoi adăugați Extract de vanilie.
-
scufundați degetele de burete / degetele doamnei în cafeaua răcită (nu înmuiată) și stratificați-le pe fundul formei de tort.
-
odată ce cositorul de tort este complet stratificat cu degetele doamnei înmuiate, acoperiți-l cu amestecul de cremă. Repetați până când straturile vă umple cositorul.
-
puneți la frigider să se răcească cel puțin o oră înainte de servire.