nu există nici o dietă specifică, care este potrivit pentru toți pacienții cu cancer de rinichi. Fiecare persoană are nevoi specifice în funcție de locul în care se află în calea tratamentului cancerului renal și de stadiul bolii. Dieta lor va depinde, de asemenea, de prezența comorbidităților, cum ar fi diabetul, bolile renale cronice și bolile cardiace cronice. Dacă pacientul are îndoieli cu privire la dieta lor, trebuie să o discute cu medicul de familie, care îi poate îndruma către un dietetician înregistrat. Pacienții cu cancer renal trebuie, de asemenea, să fie conștienți de faptul că, dacă investighează o dietă pentru boala renală pe Internet, vor primi o mulțime de informații care nu sunt adecvate sau aplicabile pacienților cu cancer renal.
Liz Bradly, dietetician Specialist a filmat foarte amabil o prezentare despre ‘nutriția cu Cancer renal’. Îl avem disponibil ca prezentare completă și, de asemenea, pentru convingere, împărțiți-l în cele șase secțiuni pentru dvs. Le puteți vizualiza făcând clic aici. Sperăm că veți găsi aceste utile.
pacienții cu cancer renal ar trebui să încerce să mănânce o dietă sănătoasă și bine echilibrată. Placa eatwell ajută pacienții să obțină echilibrul corect. Acesta arată proporția fiecărui grup alimentar care ar trebui consumat pentru o dietă sănătoasă. Aproximativ o treime dintr-o dietă sănătoasă ar trebui să fie fructe și legume, o treime carbohidrați, cum ar fi pâine, orez, cartofi, paste și alte alimente cu amidon, iar restul de treime ar trebui să fie compus din lapte și alimente lactate, carne, pește, ouă, fasole și o mică proporție de alimente bogate în grăsimi și/sau zahăr. O dietă sănătoasă este foarte importantă deoarece oferă suficientă energie și nutrienți pentru a preveni o deficiență în orice nutrient special, ajută la optimizarea sănătății și reduce riscul de îmbolnăvire.
indicele de masă corporală (IMC) este utilizat pentru a determina dacă o persoană are o greutate sănătoasă pentru înălțimea sa. Se calculează prin împărțirea greutății în kilograme la înălțime în metri pătrați. IMC nu este specific pentru diferite grupuri etnice, de exemplu, persoanele negre au o proporție mai mare de masă musculară în corpul lor și, deoarece mușchiul cântărește mai mult decât grăsimea, pot părea supraponderali pe grafic.
pentru a mânca sănătos este important să aveți mese plăcute, un plan de masă regulat și un echilibru bun de alimente cu amidon, fibre, grăsimi, zahăr, sare, fructe, legume și alcool.
plan de masă regulat
un aport regulat de mese asigură răspândirea energiei pe tot parcursul zilei; previne vârfurile și jgheaburile nivelului de zahăr din sânge și previne tentația de a mânca prea mult și de a bea. Dacă oamenii nu mănâncă în mod regulat, pot avea tendința de a se îngrășa și de a se îngrășa. Pacienții ar trebui să încerce să mănânce mese regulate și să nu sară peste mese, în special micul dejun, care este cea mai importantă masă a zilei, deoarece rupe postul peste noapte. Multe studii au arătat că consumul de mese regulate poate ajuta la pierderea în greutate.
alimentele cu amidon
alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, orezul, cerealele și pastele, sunt importante în dietă, deoarece sunt principala sursă de energie pentru organism. Pacienții ar trebui să urmărească includerea unor alimente cu amidon în fiecare masă. Soiurile de cereale integrale de alimente cu amidon, cum ar fi orezul brun și pâinea integrală, conțin, de asemenea, fibre. Alimentele cu amidon sunt o sursă bună de vitamine B necesare pentru susținerea și creșterea ratei metabolismului și conțin, de asemenea, calciu și fier.
Fibre
dieta majorității oamenilor nu conține suficiente fibre și oamenii trebuie să urmărească 18 g de fibre pe zi. Fibrele ajută sistemul digestiv să proceseze alimentele și să absoarbă substanțele nutritive. O dietă sănătoasă are nevoie de fibre pentru a reduce riscul de cancer intestinal și constipație și pentru a reduce nivelul colesterolului din sânge. Fibrele contribuie, de asemenea, la controlul nivelului de zahăr din sânge, care poate ajuta, de asemenea, la controlul apetitului. Există două tipuri de fibre; fibrele insolubile se găsesc în orez brun, paste, pâine, linte, fasole, ovăz și leguminoase, în timp ce fibrele solubile se găsesc în toate fructele și legumele și sunt bogate în ovăz, căpșuni, pere și orz. Consumul de apă din abundență sporește eficiența fibrelor.
grăsimi
grăsimile sunt o sursă concentrată de energie și furnizează vitaminele A, D, E și K solubile în grăsimi; cu toții avem nevoie de grăsimi în dietele noastre. Grăsimile sunt necesare pentru a proteja organele și sunt implicate în metabolism și repararea țesuturilor. Există două tipuri principale de grăsimi; saturate și nesaturate.
grăsimile saturate provin din produse de origine animală, cum ar fi carnea, laptele plin de grăsimi, smântâna, iaurturile pline de grăsimi, untul, brânza, ghee și margarina hidrogenată. Acizii grași Trans (un tip de grăsimi saturate) sunt prezenți în alimentele procesate, cum ar fi prăjituri, biscuiți, chipsuri etc. și se adaugă la alimente pentru a prelungi durata de valabilitate. Atât grăsimile saturate, cât și cele trans ar trebui să fie limitate într-o dietă sănătoasă, deoarece cresc nivelul colesterolului și pot contribui la riscul anumitor tipuri de cancer, accident vascular cerebral și boli de inimă.
grăsimile nesaturate se găsesc în uleiurile vegetale (de exemplu, ulei de măsline), semințe, pește gras (de exemplu, macrou, pilchards, sardine, păstrăv și hering), nuci, avocado și margarină moale și sunt o alternativă mai sănătoasă la grăsimile saturate. Grăsimile nesaturate conțin acizi grași esențiali care nu pot fi produși de organism și omega 3, care pot proteja împotriva bolilor de inimă.
grăsimea poate fi redusă în dietă prin;
- folosind tăieturi slabe de carne și îndepărtând orice grăsime vizibilă din carne înainte de gătit, cum ar fi grăsimea de pe carnea roșie și pielea de la pui.
- folosind mai puțin unt și optând pentru o răspândire sau ulei pe bază de legume.
- Grill-ul, aburirea sau coacerea alimentelor, mai degrabă decât prăjirea.
- alegerea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele semi-degresat și iaurturile și brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi.
- luând fructe, semințe sau nuci ca gustare, mai degrabă decât biscuiți, prăjituri sau chipsuri.
fructe și legume
fructele și legumele sunt o componentă foarte importantă a unei diete sănătoase. Acestea sunt bogate în fibre, în special fibre solubile și, prin urmare, pot ajuta la reducerea incidenței unor tipuri de cancer intestinal. Fructele și legumele ajută, de asemenea, la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la controlul nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, fructele pot crește glicemia, deoarece conțin fructoză, un zahăr găsit în mod natural în fructe. Fructele și legumele sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru organism și au un conținut scăzut de calorii.
o dietă sănătoasă ar trebui să conțină cel puțin cinci porții de fructe și legume dintr-o varietate de surse pe zi. O porție este un pahar de suc de fructe neîndulcit (150 ml), un fruct mediu, de exemplu un măr sau o portocală, două linguri de legume, un bol mic de salată laterală, două fructe mici, de exemplu prune sau satsuma, sau o mână de fructe de pădure sau fructe uscate. Pacienții cu cancer renal nu trebuie să evite consumul de banane, dar nu mănâncă cantități excesive, deoarece sunt bogate în potassiuma și funcția renală poate fi compromisă în urma unei nefrectomii.
sare
cea mai mare parte a sării din dietele noastre provine din sarea adăugată alimentelor procesate în timpul procesului de fabricație. Pâinea conține una dintre cele mai mari cantități de sare din toate alimentele pe care le consumăm. Cei mai mulți dintre noi mănâncă aproximativ 12 g de sare pe zi; Institutul Național de Excelență în Sănătate și îngrijire (NICE) a stabilit o țintă pentru populație de a reduce aportul de sare la 5 g pe zi până în 2015 și 3 g pe zi până în 2020. Aportul ridicat de sare este legat de hipertensiunea arterială. Producătorii de alimente caută modalități de a reduce cantitatea de sare pe care o adaugă alimentelor procesate, analizând arome alternative, cum ar fi clorura de potasiu. Cu toate acestea, acest lucru ar putea avea implicații pentru pacienții cu funcție renală compromisă. O masă gata cumpărată din magazin conține aproximativ 3 g de sare; aceasta poate fi redusă la 1 g pregătind o masă acasă și evitând utilizarea cuburilor de stoc. Un cub de stoc conține aproximativ 4 g de sare, în timp ce o linguriță este de 5 g.
aportul de sare poate fi redus cu:
- păstrarea sare de pe masa-încercați alimente înainte de a pune sare pe!
- utilizarea ierburilor și condimentelor pentru aromatizare, cum ar fi usturoiul, cimbrul, rozmarinul și lămâia.
- fiind conștienți de faptul că cuburile de stoc, condimentele și sosurile gata preparate conțin adesea multă sare.
- evitarea alimentelor afumate și vindecate care conțin niveluri ridicate de sare.
- evitarea înlocuitorilor de sare, cum ar fi Lo-sarea, deoarece acestea conțin mult potasiu.
- sarea de rocă și sarea de mare nu sunt mai sănătoase decât sarea de masă normală!
mai multe informații despre aportul de sare pot fi găsite aici.
delicii zaharoase
viața este pentru viață, astfel încât pacienților li se permite unele delicii zaharoase; cu toate acestea, deliciile zaharoase ar trebui consumate cu moderație. Tratamentele cu zahăr trebuie consumate după masă pentru a preveni fluctuațiile mari ale nivelului de zahăr din sânge, ceea ce este deosebit de important pentru diabetici. Zahărul oferă calorii goale și, dacă este consumat în exces, va contribui la creșterea în greutate și, de asemenea, la cariile dentare.
aportul de zahăr poate fi redus cu;
- consumul de băuturi dietetice sau băuturi fără adaos de zahăr.
- utilizarea îndulcitorilor în loc de zahăr în ceai și cafea sau reducerea zahărului până când nu mai este necesar sau dorit.
- asigurarea faptului că sucul de fructe nu este îndulcit.
îndulcitorii, cum ar fi aspartamul, zaharina și sorbitolul, sunt utilizați pentru a reduce conținutul de calorii al alimentelor. Agenția pentru Standarde Alimentare (FSA) reglementează utilizarea îndulcitorilor în fabricarea alimentelor. În studiile pe animale, există o anumită îngrijorare că nivelurile ridicate de îndulcitori din alimente sunt asociate cu dezvoltarea cancerului vezicii urinare; cu toate acestea, acest lucru nu a fost dovedit la om. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi tind să aibă mai mult zahăr sau îndulcitori adăugați pentru a compensa nivelurile scăzute de grăsimi.
alcool
consumul sigur de alcool recomandat de guvern este de 14 unități pe săptămână pentru femei și 21 de unități pe săptămână pentru bărbați, o unitate fiind o singură măsură de alcool, 125 ml pahar de vin sau o jumătate de halbă de bere sau bere lager. Ca și zahărul, alcoolul oferă calorii lipsite de beneficii nutriționale (calorii goale). Există aproximativ 100 de calorii într-un pahar de vin.
etichetarea produselor alimentare
etichetarea produselor alimentare s-a îmbunătățit considerabil în ultimii ani, dar uneori este încă foarte dificil de interpretat. Cu toate acestea, sistemul verde-chihlimbar-roșu este folosit mai frecvent pe alimentele din supermarket și ajută la direcționarea oamenilor către opțiuni mai sănătoase.
suplimentele
suplimentele de vitamine sau minerale nu sunt necesare dacă mâncați o dietă echilibrată variată și sănătoasă, iar utilizarea suplimentelor excesive poate fi dăunătoare sănătății. Pe măsură ce îmbătrânim, sănătatea oaselor devine mai importantă, iar expunerea la soare pentru a crește producția de vitamina D poate ajuta în acest sens. Expunerea pielii la lumina ultravioletă de la soare are ca rezultat producerea de vitamina D de către celulele pielii. Utilizarea cremelor solare cu factor ridicat poate duce la deficit de vitamina D, deoarece cremele blochează acțiunea soarelui asupra pielii pentru a reduce producția de vitamina D de către organism.
alimentele funcționale
Pre – și probioticele promovează creșterea bacteriilor bune din intestin și sunt importante pentru o bună sănătate a sistemului digestiv. Ele pot ajuta la digestia alimentelor și pot preveni bug-urile de burtă. Acestea pot fi adăugate la unele suplimente de vitamine și minerale, iaurturi și băuturi cu iaurt și pot fi cumpărate la majoritatea supermarketurilor și magazinelor de produse naturiste.
stanolii și sterolii din plante s-au dovedit clinic că reduc absorbția colesterolului din intestin, scăzând astfel cantitatea de colesterol rău (lipoproteine cu densitate scăzută, LDL) din sânge. Acestea trebuie consumate conform instrucțiunilor producătorului pentru a conferi beneficii.
exercițiu
pacienții cu cancer renal trebuie să urmărească cel puțin 30 de minute de activitate moderată timp de cinci zile ale săptămânii. Activitatea moderată include unele dintre acțiunile implicate în viața de zi cu zi, cum ar fi mersul pe jos sau ciclismul. Te poate face să te simți mai cald sau chiar transpirat dacă este o zi fierbinte. Exercitiile fizice te pot face sa te simti mai bine din cauza hormonilor eliberati (endorfine) care se elibereaza in organism atunci cand facem exercitii fizice. Exercițiile fizice pot ajuta, de asemenea, la gestionarea greutății.