acest sos sănătos de brânză de conopidă este atât de cremos și savuros, funcționează ca un alfredo sau un sos de smântână și este absolut delicios.
vreau să spun, într-adevăr. Există ceva ce conopida nu poate face?
a preluat piureul nostru de cartofi. Ne-a luat orezul. Crusta noastră de pizza.
ne-a cucerit inimile.
(Awwww….cine a mai văzut asta?)
Conopida Este Sănătoasă?
serios, totuși. Conopida este o legumă uimitor de versatilă, deoarece are culoarea și textura perfectă, astfel încât poate imita atât de multe alte tipuri de alimente.
și-chiar mai bine — este ridicol de sănătos și pentru tine. Conopida este o sursă excelentă de vitamina C, antioxidanți, fibre și tone de alți micronutrienți.
adică, nu spun că looooove conopidă, dar nu spun că iubesc conopida.
bine, m-ai prins. Îmi place conopida.
pentru cea mai lungă perioadă de timp, totuși, am privit conopida ca un substitut pentru broccoli când m-am săturat să mănânc broccoli. Nu am avut nicio creativitate când am gătit-o și am crezut că este atât de bland și plictisitor.
asta a fost înainte să-mi dau seama că era o bijuterie atât de ascunsă.
acum, suntem ca besties.
conopida este cel mai bun lucru care s-a întâmplat vreodată cu alimentația sănătoasă de la…nu știu…ulei de nucă de cocos?
declarație îndrăzneață, știu.
Sosul De Brânză De Conopidă Este Sănătos?
acum, să vorbim despre acest uimitor sos de brânză de conopidă la care ne uităm cu toții. E destul de uimitor, oameni buni.
alături de iubita mea crustă de pizza de conopidă, acest sos poate fi rețeta mea preferată de conopidă până în prezent. Și știi cum îmi place conopida.
acest sos de brânză de conopidă conține doar un pic de parmezan. Dar are gust de brânză. Și este bun brânză. Și brânză.
dar, din păcate, foarte puțină brânză. Doar o mulțime de fibre, antioxidanți și bunătate sănătoasă.
prima dată când am făcut acest lucru, l-am servit peste o friptură pan-prăjită și unele parmezan coapte dovlecei sulițe că sa întâmplat să fie punerea împreună pentru o nouă masă în No-Fail mese. Și a fost flippin ‘ glorios.
ca și cum … nu mă puteam opri din lins lingura…glorioasă. Am înmuiat friptura în ea. Am înmuiat sulițele de dovlecel în ea (omg atât de bine). A fost atât de uimitor de bun, încât nici nu mi-a venit să cred.
trebuie să iubesc conopida!
cum se face sosul de brânză de conopidă
procesul de bază al modului de a găti sosul de brânză de conopidă este de a găti mai întâi conopida și usturoiul, apoi adăugați-l la doar o mână de ingrediente (sare, piper, bulion de legume, lapte de migdale și parmezan), apoi amestecați-l împreună. Asta e literalmente tot ce trebuie să faci.
când îl faceți, în funcție de cât de gros vă place sosul de brânză, puteți adăuga întotdeauna părți egale lapte de migdale și bulionul de legume pentru a-l slăbi. Îmi plac sosurile turnate, dar groase, așa este scris.
sos de brânză de conopidă
ce să serviți cu sos de brânză de conopidă
dacă căutați idei de rețete pentru ce naiba ați adăuga un sos de conopidă, încercați una dintre aceste rețete grozave:
- pe acești cartofi copți
- în loc de un alfredo pentru această pizza Alfredo de pui
- stropiți câteva peste o friptură prăjită
- ca o baie gustoasă pentru aceste dovlecei parmezan coapte și sulițe de dovlecei
- deasupra acestui delicios Broccoli prăjit
va fi glorios, indiferent de modul în care o faci.
- 1tbspulei de măsline
- 6clovesusturoi,tocat
- 1cap conopidă,rupt în buchețelele
- 2 1/2cupsvoce de legume
- 1tspsare de mare
- oleaginoase piper negru
- 1/2cupshredded parmezan brânză**omite parmezan dacă vegan
-
încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare într-o tigaie și gătiți usturoiul până când este fraged și parfumat, aproximativ 2 minute. Ai grijă să nu arzi. Se ia de pe foc și se lasă deoparte.
-
adăugați floretele de conopidă într-o oală adâncă și apoi adăugați bulionul de legume. Acoperiți și gătiți la foc mare timp de 8-10 minute sau până când conopida este fragedă când este străpunsă cu o furculiță. A nu se scurge.
-
transferați floretele de conopidă într-un blender (sau robot de bucătărie). Apoi, adăugați 3/4 cană din bulionul de legume fierbinte pe care l-ați folosit pentru a găti conopida, urmat de usturoiul și uleiul sotat, sarea de mare, piperul și laptele de migdale.
-
se amestecă timp de 1-2 minute până când sosul este foarte neted. Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga părți egale lapte de migdale și bulion de legume. Este posibil să trebuiască să faceți acest lucru în loturi, în funcție de dimensiunea blenderului. Consistența trebuie să fie groasă, dar turnabilă.
-
serviți fierbinte ca un sos de brânză.
Rețetă Video
această rețetă poate fi ușor convertită pentru a fi vegană omițând brânza parmezană.
acest post contine link-uri afiliate pentru produsele pe care le folosesc tot timpul în bucătăria mea și foarte recomanda.