picant sos de brânză Nacho este serios totul! Scoateți-l cu nachos și chipsuri, turnați-l peste legume (Da!!), mănâncă – l cu covrigi și pâine prăjită-nu te oprește cu asta. Doar zece minute până la un sos matasos neted, brânzos, picant!
Da! Da! Da! Să sărbătorim pentru că suntem în raiul brânzeturilor astăzi.
voi fi sincer. Nu sunt un mare fan al mâncării prea brânzeturi. De parcă nu aș comanda niciodată o crustă de pizza umplută cu brânză. Nah. Nu este un fan. Dar dintr-un anumit motiv, dă-mi un castron din acest sos picant de brânză Nacho și pot să-l ridiculizez singur. Și linge-mi degetele în acest proces.
dacă începeți să căutați sosuri de brânză în magazinul dvs. alimentar online, veți obține o duzină de mărci care le vând. Dar baieti, acest gust 200% mai bine decât magazin cumparat.
a face propriul vs cumpărare
- are un gust mai curat, mai bine decât magazin cumparat. Nu gura lipicios sau ciudat după gust aici
- știi exact ce se întâmplă în sos, care este doar șapte ingrediente. Nu există substanțe chimice, stabilizatori etc
- puteți face propriul. Joacă-te cu aromele-adaugă niște ardei iute sau jalapeno sau muștar suplimentar sau chiar lasă usturoiul afară
- durează doar zece minute!
te-am convins încă?
numai regula: Folosiți brânza potrivită
a face acest sos nacho este incredibil de ușor și există o singură regulă de urmat. Folosiți brânză de bună calitate și folosiți un bloc de brânză în loc de brânză pre-mărunțită. Brânza pre-mărunțită este de obicei aruncată în făină de porumb sau un alt tip de agent care o împiedică să se aglomereze, ceea ce o face de fapt o alegere proastă pentru sosul de brânză de casă. Brânza pre-mărunțită vă va face gustul de sos pudră și nu vă va oferi aceeași textură netedă mătăsoasă.
sfaturile de top ale lui Richa pentru cel mai bun sos de brânză Nacho
- folosiți un bloc de brânză și tăiați-l singur în loc să cumpărați brânză pre-mărunțită
- gătiți untul și făina la foc mic timp de aproximativ 60-75 de secunde. Acest lucru vă va asigura că nu există gust de făină
- luați întotdeauna vasul de pe foc înainte de a adăuga brânza. Amestecul de bază bechamel pe care îl facem va fi suficient de fierbinte pentru a topi brânza. Dacă vă încălziți brânza, se poate împărți și deveni prea strâns
- am folosit cheddar colorat pentru că îmi place acea culoare, dar puteți folosi orice cheddar ușor sau mediu în această rețetă
și asta este într-adevăr. Doar păstrați lucrurile în minte și veți avea o degustare mare, sos de brânză de casă de fiecare dată! Acum, să ne scooping! De asemenea, încercați rețeta mea de platou Nachos încărcată fără Brainer pentru supraîncărcarea indulgenței.
mai multe scufundări Snacky
- libanez Pecan ardei rosu Dip / Muhammara
- usturoi iaurt Petrecere Dip
- cum se face Hummus la domiciliu, care este ușor și aerisit
- Thai sos Chili dulce
uita-te la modul de a face sos Nacho reteta video
sos picant de brânză Nacho în doar 5 minute!
Print Pin
ingrediente
- 1 linguriță ulei
- 2 linguri unt
- 1/2 linguriță usturoi tocat
- 2 linguri toate scop făină
- 1 1/2 cana lapte integral 1 & 1/2 cana separat
- 1/4 linguriță sare opțional
- 1/4 linguriță boia
- 1/2 linguriță muștar englezesc
- 1.5 cupe cheddar mărunțită (aprox)
instrucțiuni
-
adăugați ulei, unt și usturoi într-o cratiță și încălziți ușor. Adăugați făina și gătiți-o în timp ce amestecați timp de un minut.
-
bateți o cană de lapte încet, astfel încât să nu existe bulgări. Continuați să bateți în timp ce aduceți acest lucru la foc mic. Odată ce începe să fiarbă, reduceți flacăra și gătiți încă un minut, apoi scoateți-o de pe flacără.
-
se amestecă sarea (dacă se folosește), ardeiul, muștarul și, în final, brânza. Bateți până când brânza s-a topit complet. Adăugați o jumătate de cană de lapte cald în timp ce bateți – acest lucru ajută la topirea brânzei mai eficient și obținerea sosului la consistența potrivită. Dacă brânza încă nu se topește complet, adăugați un strop de lapte și puneți tigaia la foc pentru câteva secunde. Continuați să amestecați până când brânza se topește și apoi scoateți tigaia imediat de pe foc. Serviți imediat.