Supă cremoasă de țelină

crescând în gospodăria sănătoasă și sănătoasă a mamei noastre, supele consistente pe bază de legume erau o bază familiară de cină de iarnă, servită cu pâinea ei robustă și densă de cereale integrale. Și supa noastră de legume cu linte, Supa de linte verde, supa de cartofi dulci sunt toate creații inspirate de unele dintre favele noastre din copilărie, cu mult înainte de zilele de a deveni dieteticieni înregistrați și antrenori personali și chiar de a fi conștienți de toate beneficiile liniei taliei unor astfel de supe…dar acum știm că supele pe bază de legume sunt o modalitate excelentă de a umple legumele și de a reduce foamea, astfel încât să nu mâncați prea mult la masa principală. Prin urmare, ne încurajăm întotdeauna clienții să opteze pentru ei. Cele mai multe supe conservate conțin cantități mari de grăsimi și sodiu, dar a face propriul dvs. poate fi la fel de ușor și mult mai sănătos! Această supă cremoasă de țelină face un aperitiv sau o gustare perfectă pentru a servi în orice moment al zilei. Țelina și spanacul din această rețetă sunt pline de fibre și apă care vă vor menține hidratat și mulțumit. În lunile mai reci, este ușor să uiți de salatele de vară și să ajungi la ceva mai cald și reconfortant, așa că supele ca acesta sunt o modalitate excelentă de a strecura mai multe verdeață în ziua ta!

supa cremoasă de țelină

Face 2 porții

ingrediente

1/4 cană caju crud

1/4 linguriță. praf de usturoi

1/2 cană de apă

1 cană plus o cană de țelină mărunțită de la Centauri, separate

2 căni de spanac pentru bebeluși

3 Tbs. simplu iaurt grecesc degresat

Direcții:

1. Înmuiați caju în apă timp de aproximativ 1 oră, apoi scurgeți.

2. Adăugați caju, praf de usturoi, apă, 1 cană de țelină și spanac într-un blender de mare viteză. Amestecați la înălțime până când este netedă și cremoasă.

3. Transferați supa într-o cratiță și încălziți la foc mic până se încălzește. Opriți focul și se amestecă în ceașcă rămase de telina tocat.

4. Se toarnă în boluri și se servește cu o păpușă de iaurt grecesc. Bucurați-vă!

Fapte nutriționale (aproximativ 1 cană pe porție): 126 calorii, 8 g grăsimi, 1 g Grăsimi saturate, 2 mg colesterol, 95 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 2 g Fibre, 4 g zahăr, 7 g Proteine