acest BBQ Tempeh este picant, lipicios, picant, și cel mai important, ușor!
tot ce ai nevoie este 3 ingrediente simple și 20 de minute pentru a-l face.
acest BBQ Tempeh este atât de ușor de mirosit, încât practic oricine ar putea să o facă! Serios. Tot ce ai nevoie este un vas, 3 ingrediente și doar aproximativ 20 de minute. Datorită încercării mele & true tempeh metoda de gătit, veți avea o proteină vegetală delicioasă, cochetă și încântătoare pe masă în cel mai scurt timp!
da, m-ai auzit bine. Tot ce aveți nevoie este tempeh, bulion de legume și sos de grătar pentru această rețetă. Am folosit sosul meu preferat cumpărat din magazin pentru timp + ușurință, dar ai putea să-ți faci și tu propriul dacă te simți mai fantezist.
secretul de a face tempeh fără tam-tam este de a combina marinare, aburire, și saute pașii de inox….într-una. Folosesc un proces similar cu rețeta mea Smoky Tempeh și funcționează la fel de bine aici. Gătirea tempehului în marinată + puțin lichid suplimentar îl infuzează cu un plus de aromă. În plus, apa care se evaporă ajută la aburirea tempeh-ului pe măsură ce se gătește, ceea ce scapă de gustul „acru” funky pe care îl poate avea tempehul brut.
cum se face BBQ Tempeh
tot ce trebuie să faceți este să tocați tempeh-ul, să-l aduceți la fierbere într-o oală cu niște bulion de legume, apoi amestecați sosul BBQ și gătiți-l până când este lucios și crocant. Asta e, prieteni! Nu sunt necesare boluri separate, timpi lungi de coacere a cuptorului sau echipamente fanteziste.
acest BBQ tempeh este Cochet, lipicios, și degetul-lickin’ bun. De asemenea, îmi place cum este complet personalizabil – puteți folosi un sos BBQ mai blând dacă nu vă place căldura sau unul mai dulce dacă doriți lucruri extra Suculente. Sincer, puteți folosi acest proces de gătit cu aproape orice marinată sau sos și va funcționa! Am început să-mi gătesc tempehul în acest fel acum câțiva ani și nu m-am mai uitat înapoi de atunci.
puteți, de asemenea, să vă grătați tempeh-ul dacă căutați acele semne clasice de caractere și un strat suplimentar de aromă. Durează doar aproximativ 10 minute (instrucțiunile sunt în cardul de rețetă), dar este total opțional. Îmi place în ambele sensuri!
modalități de utilizare a grătarului Tempeh:
- ca parte (cu salată de macaroane, poate?)
- în tacos
- tocat într-o salată
- umplute într-un sandwich sau folie
- servit alături de frigarui de legume la gratar
sincer? Chestia asta e atât de bună, încât văd că devine un discontinue de săptămână în casa mea. Este atât de ușor de făcut, plus că întotdeauna par să am niște sos BBQ în frigider!
dacă sunteți în căutarea mai multor rețete tempeh, vă va plăcea și această rețetă tempeh fumurie și această Tempeh de muștar de arțar!
în cele din urmă, dacă faceți această rețetă și decideți să o împărtășiți pe Facebook sau Instagram, nu uitați să mă etichetați @FromMyBowl + #FromMyBowl! Îmi place să văd recreații delicioase dvs.
imprimare
descriere
acest BBQ Tempeh este tangy, lipicios, picant, și cel mai important, ușor! Tot ce ai nevoie este de 3 ingrediente simple și 20 de minute pentru a-l face.
ingrediente
pentru BBQ Tempeh:
- 2 8-uncie (227 g) pachete tempeh
- 1 cană (237 ml) bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
- ceașcă (118 ml) sos BBQ la alegere*
pentru grătar: (opțional)
- sos suplimentar pentru grătar, pentru a răspândi deasupra
- ulei de gătit la căldură mare, pentru a peria grătarul
instrucțiuni
- scoateți tempeh-ul din ambalaj și tăiați fiecare bloc în fâșii groase de aproximativ o mie de centimetri” lățime. Adăugați tempehul și bulionul de legume într-o tigaie mare, adâncă, și dați la fiert la foc mediu. Setați un cronometru și gătiți timp de 5 minute după ce amestecul începe să buleze.
- reduceți căldura la mediu, apoi amestecați sosul pentru grătar. Gatiti tempeh-ul pentru inca 7-10 minute, rotindu-l la fiecare 2-3 minute pentru a va asigura ca ambele parti gatesc uniform.
- la grătar (opțional): încălziți un grătar sau o tigaie pentru grătar și periați generos cu ulei. Așezați fâșiile tempeh gătite pe grătar și gătiți timp de 5 minute, apoi răsturnați și gătiți încă 5 minute. Periați fiecare parte cu sos BBQ din belșug după ce termină de gătit, apoi serviți.
Note
- sos de grătar: nu ezitați să folosiți sosul preferat de grătar în această rețetă! Am folosit acest magazin organic-a cumpărat unul, dar puteți face, de asemenea, propriul.
- puteți dubla sau tripla cu ușurință această rețetă pentru a servi o mulțime mai mare sau o puteți tăia în jumătate pentru a servi 2 🙂
