dacă locuiți într-un climat rece, cultivarea sfeclei este proiectul perfect de grădină pentru dvs. Nu numai că sunt tolerante la temperaturi mai reci, dar aceste mici frumuseți sunt aproape complet comestibile; verdele sunt excelente în salate, iar rădăcinile pot fi aburite, prăjite sau murate. Există multe soiuri diferite de sfeclă, deci este doar o chestiune de a decide ce tipuri de plante de sfeclă doriți să crească.
cum se cultivă diferite tipuri de sfeclă
sfecla de masă este denumită și sfeclă de grădină, napi de sânge sau sfeclă roșie. Blaturile de sfeclă sunt extrem de bogate în vitamina A, în timp ce rădăcina de sfeclă este o sursă bună de vitamina C. Aceste legume cu vreme rece sunt destul de ușor de cultivat. Cele mai multe tipuri de plante de sfeclă sunt tolerante la căldură, dar prosperă cu adevărat în temps între 60-65 F. (15-18 C.) În plin soare și pot rezista la temperaturi reci timide de îngheț. Acestea pot fi plantate cu 30 de zile înainte de data fără îngheț a regiunii dvs.
cresc sfecla în sol liber, bine drenat, care a fost greblat fără pietre și alte resturi care pot afecta dezvoltarea rădăcinii. Dacă aveți sol încărcat cu argilă, modificați-l cu materie organică. Asigurați-vă că solul dvs. are un pH cuprins între 6,2-6,8, deoarece sfecla este sensibilă la aciditate.
semințe de sfeclă de plante inch (1,27 cm.) adâncime, distanțată de un inch (2,5 cm.) în afară de 12-18 inci (30-46 cm.) între rânduri. Subțiați răsadurile la 1-3 inci (1-7, 5 cm.) în afară.
soiuri comune de sfeclă
după cum sa menționat, există o serie de soiuri diferite de sfeclă, fiecare cu proprietățile sale unice. Majoritatea sunt cultivate pentru rădăcina de sfeclă în sine, care vine într-o varietate de forme, dimensiuni și nuanțe, deși unele tipuri, cum ar fi sângele taurului, sunt cultivate în primul rând pentru verdeață. Unele soiuri de sfeclă sunt cultivate pentru capacitatea lor de a fi depozitate pentru perioade lungi de timp.
există o serie de sfeclă polenizată deschisă disponibilă grădinarului de acasă. Egipteanul lui Crosby este un alt soi excelent cultivat nu numai pentru rădăcina roșie uniformă, dulce, ci și pentru verdele său gustos. Unele dintre cele mai vechi soiuri de moștenire de maturare includ:
- Detroit Roșu închis (se maturizează în 58 de zile)
- early wonder (52 de zile)
- Sangria (56 de zile)
- Sweetheart (58 de zile)
Ruby Queen se maturizează în 60 de zile și este foarte fragedă, dulce, cu rădăcini uniforme, în timp ce frunza verde Lutz este gata în 70 de zile și este roșu purpuriu, cu vârfuri verzi gustoase mari și este cultivată ca un tip de sfeclă de iarnă.
unele dintre soiurile hibride de sfeclă includ:
- Avenger, care este bun pentru rădăcinile roșii verzi și în formă de glob
- Big Red se maturizează în 55 de zile și este unul dintre cei mai buni producători de sezon târziu.
- Gladiatorul se maturizează rapid la numai 48 de zile și este excelent pentru conservare.
- stimulatorul cardiac este gata la 50 de zile cu rădăcini excelente.
- Red Ace se maturizează în 53 de zile cu rădăcini dulci și creștere viguroasă.
- Războinicul durează 57 de zile și are rădăcini uniforme, în formă de glob, care se dezvoltă rapid și verdele nuanțat cu roșu.
există, de asemenea, soiuri miniaturale de sfeclă, cum ar fi Little Ball (50 de zile) și Little Mini Ball (54 de zile), ale căror rădăcini ajung doar la dimensiunea unui dolar de argint și, prin urmare, sunt extrem de fragede.
există, de asemenea, unele soiuri de sfeclă de specialitate cultivate pentru caracteristici specifice.
- Cylindria (60 de zile) este cultivată pentru forma sa lungă, cilindrică, care are ca rezultat o felie de dimensiuni egale.
- Touchstone Gold este un soi nou cu rădăcini galbene mici care își păstrează culoarea odată gătite.
- green top Bunching (65 de zile) are rădăcini roșii strălucitoare, cu vârfuri superioare pentru verdeață
- auriu (55 de zile) are o culoare galbenă frumoasă și un gust dulce, blând
- Di Chioggia (50 de zile) este o moștenire italiană cunoscută pentru interiorul său roșu și alb dungat, gustul dulce, blând și maturarea timpurie.
indiferent de tipul de soi de sfeclă pe care decideți să îl cultivați, majoritatea sfeclei pot fi păstrate timp de câteva săptămâni, fie într-o pungă la frigider, într-o pivniță de rădăcini sau în groapă în aer liber săpată în pământ înainte de îngheț. Sfecla magazin cel mai bun la 32 F. (0 C.) cu 95% umiditate.