tortul de ciocolată cu făină de migdale fără gluten pufos este îndulcit în mod natural cu o notă de miere. Este umed și atât de delicios!
acest tort minunat este îndulcit în mod natural cu miere. Este făcut cu doar câteva ingrediente și este suficient de sănătos încât îl servesc ocazional la micul dejun.
mă face foarte fericit că nu doar mă bucur de acest tort de ciocolată cu făină de migdale – și copiilor mei le place. Mă simt mult mai bine servindu-le decât servind prăjituri comerciale.
prăjiturile fără Gluten pot fi minunate!
când am început să experimentez coacerea fără gluten, am presupus că rezultatele ar fi inferioare-un fel de compromis.
dar mi se pare că prăjiturile făcute cu făină de migdale și dospite cu bicarbonat de sodiu sunt la fel de pufoase și delicioase ca prăjiturile făcute cu făină rafinată. Spre deosebire de produsele coapte pe bază de drojdie, care nu au substituții reale în opinia mea.
acest tort de ciocolată cu făină de migdale este un exemplu perfect. Este minunat de licitație, umed și chocolatey. L-am servit la oameni care nu sunt pe orice regim alimentar special (și nu sunt alergice la nuci, desigur), și le-a plăcut.
ingredientele de care aveți nevoie
veți avea nevoie doar de șapte ingrediente sănătoase pentru a face acest tort delicios (măsurătorile exacte sunt enumerate în cardul de rețetă de mai jos):
ouă: folosesc ouă mari în majoritatea rețetelor mele, inclusiv aceasta.
miere: din moment ce mierea este foarte dulce, veți avea nevoie doar de ceașcă de la mie.
extract de vanilie: încercați să utilizați un lucru real – extract de vanilie pură-și nu chestii artificial aromate.
făină de migdale: folosesc făină de migdale fin măcinată în această rețetă. Nu recomand să folosiți o masă grosieră de migdale.
pudră de cacao: folosesc pudră naturală de cacao neîndulcită.
sare Kosher: dacă utilizați sare fină, utilizați doar o linguriță de un sfert.
bicarbonat de sodiu: dacă doriți să încercați să folosiți praf de copt (deși nu l-am testat în această rețetă), amintiți-vă că o linguriță de bicarbonat de sodiu este echivalentă cu 1 linguriță de praf de copt.
cum se face tort de ciocolată cu făină de migdale
este o rețetă atât de ușoară. Derulați în jos până la cardul de rețetă pentru instrucțiunile detaliate. Iată pașii de bază:
1. Într-un castron mare de amestecare, amestecați împreună ouăle, mierea și extractul de vanilie.
2. Se amestecă treptat făina de migdale și pudra de cacao, apoi sarea și bicarbonatul de sodiu.
3. Se toarnă aluatul într-o farfurie de plăcintă bine unsă. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 325 CTF F.
Sfaturi pentru a face această rețetă un succes
vă recomand, pentru cele mai bune rezultate, să măsurați făina de migdale în greutate, nu în volum. Acest lucru este întotdeauna adevărat atunci când coaceți și este valabil mai ales atunci când coaceți cu făină de migdale.
deoarece această rețetă se bazează pe bicarbonat de sodiu ca Dospitor, ar trebui să utilizați pudră naturală de cacao și nu pudră de cacao prelucrată în Olanda. Pudra de cacao olandeză nu este acidă, deci nu va reacționa cu bicarbonatul de sodiu, iar tortul va fi mai degrabă plat decât pufos.
cum se servește tort de ciocolată cu făină de migdale
este foarte bun așa cum este, iar când îl păstrez simplu, îl pot servi ocazional la micul dejun sau ca tort de gustare. Dar dacă doriți să-l înghețați, puteți utiliza oricare dintre următoarele opțiuni (utilizați îndulcitorul preferat – cel mai bine este să folosiți pudră):
- glazura de ciocolată pe care o folosesc în acest tort keto
- sau puteți încerca această glazură de brânză cremă
- frișcă și fructe de pădure
- frișcă de ciocolată
cum să păstrați resturile
puteți păstra resturile acestui tort de ciocolată cu făină de migdale în frigider, într-un recipient etanș, timp de până la o săptămână.
de asemenea, îngheață bine. Mai întâi feliez tortul răcit, apoi așez feliile în pungi de congelator. Puteți dezgheța ușor feliile congelate în cuptorul cu microunde.
recenzii ale acestui tort
recenzorii Pinterest par să se bucure cu adevărat de acest tort. Iată câteva dintre comentariile lor:
- acest lucru a fost absolut delicios! Am folosit zahăr de palmier în loc de miere și a funcționat perfect. Atât de pufos și umed!
- ciocolată și atât de ușor de făcut. Este mai mult un tort dens și ar fi foarte frumos cu un sos de fructe de pădure și topping biciuit. Acest lucru ar putea face un desert destul de elegant.
- băiatul a fost bun! Am făcut o cremă de nucă de cocos frisca pentru a merge cu ea, delish. Va face din nou sigur!
sa bucurat de acest tort de ciocolată făină de migdale? Iată mai multe rețete de încercat!
pentru o soluție rapidă de ciocolată cu microunde, încercați acest tort minunat de ciocolată keto. Și acest tort de iaurt grecesc este incredibil de umed și pufos, iar un alt tort pe care îl simt este potrivit ca mic dejun sau gustare ocazională.
Abonați-vă
de obicei public o rețetă nouă o dată pe săptămână. Vrei noile rețete în căsuța de e-mail? Abonează-te!
Pin rețetă Distribuiți pe Facebook Print rețetă adăugați la Favoritedu-te la favorite
tort de ciocolată cu făină de migdale
INGREDIENTE
- ▢ 1 lingurita topit unt pentru tigaie
- ▢ 4 oua mari
- ▢ ½ ceasca de miere
- ▢ 1 lingura extract de vanilie
- ▢ 1 cana albite fin măcinat făină de migdale (4 oz)
- ▢ ½ ceasca de pudra de cacao neindulcita (nu olandeze, prelucrate)
- ▢ ½ lingurita de Diamant Cristal de sare kosher (nu sare fină)
- ▢ ½ lingurita bicarbonat de sodiu
INSTRUCȚIUNI
-
Incalziti cuptorul la 325 de grade F. Aliniați o placă de plăcintă din sticlă de 9 inci cu un cerc de hârtie pergament. Ungeți bine tigaia.
-
într-un castron mare de amestecare, amestecați împreună ouăle, mierea și extractul de vanilie.
-
treceți treptat în făina de migdale și pudra de cacao.
-
în cele din urmă, amestecați sarea și bicarbonatul de sodiu. Aluatul va fi destul de subțire.
-
se toarnă aluatul în tigaia pregătită. Coaceți până când centrul este setat și o scobitoare introdusă în el iese curată, 30-35 de minute.
-
răciți tortul pe un suport de răcire până ajunge la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute, apoi feliați și serviți. Păstrați resturile în frigider, într-un recipient etanș, timp de până la o săptămână.
mai multe rețete de încercat
