aceste prăjituri ușoare de ciocolată topită pentru doi sunt atât de delicioase și perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților! O rețetă bogată, decadentă și romantică de desert de ciocolată pe care oricine o poate face acasă!
rețetă de tort de lavă cu ciocolată topită
Ziua Îndrăgostiților este una dintre sărbătorile mele preferate… așa că, în mod natural, sunt încântat că este la doar câteva săptămâni distanță! Și probabil că nu este o surpriză că intenționez să sărbătoresc cu ciocolată. Mai precis, cu aceste prăjituri ușoare de lavă de ciocolată topită pentru doi!
acesta este primul nostru (și singurul!) Ziua Îndrăgostiților ca un cuplu angajat, așa că vreau să fac noaptea extra specială. Și pentru noi, extra special = paste de casă, o sticlă bună de vin și tort de ciocolată gooey. Oh, și episoade vechi de lege și ordine. Ce pot să spun? Suntem homebodies complete și totale!!! Și ar petrece mult mai degrabă o vacanță romantică cozied la domiciliu decât într-un restaurant înghesuit și aglomerat. Orice alte homebodies acolo, care se poate referi?
dar mă abat! Să ne întoarcem la prăjiturile de lavă pe care te voi învăța să le faci! Această rețetă face două prăjituri topite extrem de bogate și ciocolată. Doar suficient pentru tine și iubita ta să se bucure … fără a avea orice resturi. Și crede-mă: nu vei avea resturi!!! Pentru că de fiecare dată când fac astea, farfuriile sunt curățate. Nu cea mai frumoasă imagine… dar total adevărată.
ingrediente într-un tort de ciocolată lavă?
- unt nesărat
- ciocolată de înaltă calitate (prefer ciocolata neagră sau semi-dulce)
- zahăr
- ouă și gălbenușuri de ou
- făină
- sare
- extract de vanilie
- și pulbere espresso (opțional, dar îmbunătățește cu adevărat aroma de ciocolată!)
cum să coaceți tortul de lavă topită?
- în primul rând, veți dori să preîncălziți cuptorul la 450 de grade (F).
- atunci vei face aluatul. Primul pas este topirea ciocolatei și a untului până se omogenizează. Apoi pur și simplu amestecați ingredientele rămase… și asta este. Atât de ușor!
- apoi, va trebui să ungeți două ramekine sigure pentru cuptor de 6 uncii. Le folosesc și le iubesc.
- apoi veți împărți aluatul uniform între ramekins, așezați-le pe o foaie mică de copt și coaceți timp de 10 până la 11 minute sau până când s-au umflat, dar sunt încă puțin jiggly la mijloc.
- și, în cele din urmă, asigurați-vă că răciți prăjiturile exact un minut înainte de a le întoarce și a le scoate din matrițe. În caz contrar, vor continua să gătească și s-ar putea lipi.
se pot face prăjituri Lave înainte de timp?
da!!! Aluatul poate fi refrigerat până la 12 ore. Lăsați-l să ajungă la temperatura camerei înainte de coacere.
cu ce să serviți prăjituri de lavă topită cu ciocolată?!
pentru a fi complet sincer, aceste prăjituri de ciocolată gooey sunt suficient de delicioase pentru a sta singur!
dar dacă doriți cu adevărat să le faceți deasupra, serviți-le cu înghețată, frișcă, fructe proaspete sau sos de caramel sărat! După cum puteți vedea în fotografiile mele, le-am servit cu așchii de ciocolată și zmeură proaspătă și a fost delicios. Sau, dacă doriți să păstrați lucrurile mai simple, presărați-le cu un praf ușor de pudră de cacao sau zahăr de cofetărie. Opțiunile sunt aproape nelimitate!
pentru mai multe rețete de Ziua Îndrăgostiților, verificați:
- tort Fudge de ciocolată fără făină
- Cupcakes cu catifea roșie cu un bol
- Trufe de ciocolată cu vin roșu
- plăcintă cu prăjituri de Ziua Îndrăgostiților
- Cupcakes de ciocolată umplute cu Nutella cu glazură de zmeură
- prăjituri topite cu ciocolată Grand Marnier
ȘI DACĂ ÎNCERCAȚI ACEASTĂ REȚETĂ PENTRU PRĂJITURI UȘOARE DE LAVĂ DE CIOCOLATĂ TOPITĂ PENTRU DOI, ANUNȚAȚI-MĂ! LASĂ UN COMENTARIU MAI JOS ȘI NU UITA SĂ FACI O POZĂ ȘI SĂ O ETICHETEZI #BAKERBYNATURE PE INSTAGRAM! VĂZÂND CREAȚIILE DVS. DE BUCĂTĂRIE NE FACE ZIUA.
9 voturi
ușor topit prăjituri de ciocolată lavă pentru două
Prep 5 minute
gatiti 11 minute
inactiv 1 min
Total 17 minute
autor Ashley Manila
randament 2 prăjituri
aceste prăjituri de lavă de ciocolată topită ușor pentru doi sunt atât de delicioase și perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților! O rețetă bogată, decadentă și romantică de desert de ciocolată pe care oricine o poate face acasă!
ingrediente
- 2 uncii unt nesărat
- 3 uncii ciocolată semi-dulce, tocat
- 1 linguriță praf espresso
- 1/4 cană zahăr brun deschis, ambalat
- 1/4 cană zahăr cofetari
- 1 ou mare, la temperatura camerei
- 1 gălbenuș de ou, la temperatura camerei
- 1 gălbenuș de ou, la temperatura camerei
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/4 cană făină
- 1/8 linguriță sare (vârf mic)
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 450 F. Ungeți generos două ramekine de 6 uncii cu unt sau spray de copt antiaderent; așezați pe o foaie de copt și puneți deoparte până când este necesar.
- adăugați untul și ciocolata într-un bol mare, sigur pentru microunde și cuptor cu microunde în trepte de 20 de secunde, asigurându-vă că amestecați bine după fiecare creștere, până când ciocolata este complet topită. Scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați neted. Bateți pudra de espresso. Apoi amestecați ambele zaharuri, amestecând până se combină bine. Adăugați oul, gălbenușul de ou și vanilia și amestecați până se combină bine.
- se amestecă făina și sarea și se amestecă până se combină, fiind sigur că nu se amestecă peste aluat.
- împărțiți uniform aluatul între ramekinele pregătite și așezați-le înapoi pe foaia de copt.
- coaceți timp de 11 până la 12 minute sau până când vârfurile s-au umflat și marginile sunt ferme, dar centrul este încă ușor jiggly.
- scoateți din cuptor și răciți exact 1 minut. Folosind un prosop de ceai pentru a vă proteja mâinile, răsturnați cu atenție fiecare ramekin pe o farfurie mică. Sus cu așchii de ciocolată și fructe de pădure, dacă se utilizează. Serviți imediat și bucurați-vă!
Desert cumpărături
tort de bucătărie