să pună problemele teoretice și analitice de chimie deoparte pentru un moment. Să uităm de următoarea ecuație sau de diagrama la care ar trebui să lucrați. Să lăsăm experimentul sau calculul într-o altă zi și să vă clarificați mintea de toate acele cuvinte importante de chimie pe care trebuie să le învățați.
în loc să ne gândim la alunițe, compuși chimici sau metale de tranziție, să ne concentrăm pe părțile distractive ale chimiei, pe biții uimitori, motivul pentru care ați ales un curs în departamentul de chimie în primul rând.
chimia nu este toate Avogadro, legături covalente sau grupuri funcționale. Este inspirațional. Să aruncăm o privire la unele dintre cele mai uimitoare fapte din chimie.
când chimiștii au inventat lucrurile din întâmplare
au existat în mod evident o mulțime de descoperiri chimice care schimbă jocul. Iată câteva care nu au mers exact conform planului.
artificii
povestea spune că, în urmă cu aproximativ două mii de ani, un bucătar era ocupat să pregătească o masă când a amestecat accidental trei ingrediente foarte comune bucătăriei: cărbune, sulf și azotat de potasiu. (Ultima substanță, cunoscută în mod obișnuit sub numele de salpetru, a fost folosită de mult timp ca conservant alimentar.)
când cele trei substanțe chimice au fost amestecate și încălzite, au dat o explozie uriașă – deoarece substanța creată era în esență ceea ce numim acum praf de pușcă! Se crede că bucătarul a împins apoi amestecul într-o trestie de bambus și, datorită presiunii din acumularea de gaze, explozia de data aceasta a fost și mai mare.
deci, data viitoare când te uiți la artificii, gândește-te la bucătarul chinez care le-a făcut acum două milenii!
aveti nevoie de unele de școlarizare chimie?
Coca-Cola
după Războiul Civil American, un soldat rănit numit John Pemberton căuta o modalitate de a face niște bani (și de a renunța la dependența de analgezice). Era farmacist și a încercat o serie de experimente chimice pentru a dezvolta un medicament pe care să-l poată vinde. Toate experimentele sale au eșuat comercial – în afară de un ‘medicament’ bazat pe planta de coca despre care a susținut că a ajutat la nervozitate.
această băutură medicinală a devenit Coca-Cola, dar nu înainte ca Pemberton să vândă rețeta și să moară! A fost un alt om – nu un om de știință, ci un om de afaceri – care a transformat băutura în afacerea masivă care este astăzi.
fapte chimice cu adevărat incredibile despre corpul tău
umanitatea și o lingură
oamenii sunt făcuți din atomi – miliarde și miliarde dintre ei. Dar atomii înșiși sunt aproape toți făcuți din nimic – spațiu gol pur. În afară de electroni, protoni și neutroni, aceștia sunt de fapt 99,9% spațiu (un exemplu sugerează că, dacă un atom ar avea dimensiunea unui stadion de fotbal, particulele în sine ar fi mult mai mici decât mingile de tenis)! Ele sunt ținute împreună doar de valuri și forțe atomice – genul de lucruri pe care le înveți în fizică.
dacă ați elimina cumva spațiul dintre toate aceste mici particule din atom, acestea ar fi și mai mici. Într-adevăr, s-a spus că, fără acest spațiu, toți atomii din toți oamenii din lume ar putea încăpea pe o lingură.
dacă nu știți încă despre atomi, consultați prezentarea conceptelor de chimie de bază pentru a vă ajuta.
cât valorează corpul tău?
corpul tău, ca orice altceva din lume, este format din elemente chimice. Cele mai frecvente care se găsesc în organism sunt hidrogenul, carbonul, oxigenul, calciul, azotul și fosforul. Mai puțin de un procent dintre voi este potasiu, clor, magneziu, sulf și sodiu combinate. Este destul de interesant să crezi că toate lucrurile pe care le folosești în laborator sunt și în corpul tău!
dar dacă ar fi să vă descompuneți corpul doar în atomii și moleculele acestor substanțe chimice, ați putea fi surprinși să auziți că nu sunteți atât de valoroși. În anii 1920, un chimist a spus că totalul acestor substanțe chimice combinate – la prețul pieței – era de doar aproximativ 0,85 USD (sau aproximativ 60p). Chiar acum, sunteți, probabil, în valoare de doar un pic mai mult – aproximativ un dolar!
corpuri și creioane
după oxigen, carbonul este cea mai comună moleculă din organism. Acest lucru nu ar trebui să fie atât de surprinzător, deoarece această substanță – pe care ar trebui să o cunoașteți din tabelul periodic – este una dintre cele mai abundente de pe planetă și este cunoscută oamenilor de știință de mii de ani.
carbonul are un milion și una utilizări diferite – de la hidrocarburile utilizate în benzină la polimerul utilizat pentru fabricarea plasticului. Dar un lucru mic pare destul de uimitor: din carbonul din corpul tău, poți face aproape 10.000 de creioane!
verificați aici pentru tutore Chimie on-line acum.
atomi: Unele fapte total uimitoare
știm despre atomi de mult timp
ați putea crede că atomii, acele lucruri fundamentale despre care învățăm în orice curs de chimie, au fost o descoperire mai recentă. Cum ar putea cineva să știe ce se întâmplă la un nivel atât de mic fără microscop?
dar, într-adevăr, atomii au fost descoperiți cu mult timp în urmă, de un tip grec numit Democritus, în jurul anului 400 î.hr. El a fost un filozof – sau un ‘om de știință natural’, așa cum obișnuiau să – l numească-și de atunci a fost numit’părintele științei moderne’!
cu toate acestea, trebuie spus că tocmai a ghicit în esență, sau cel puțin că a fost o ipoteză foarte norocoasă. Abia mult mai târziu – secolul al XVIII – lea-această teorie atomică a devenit acceptată când John Dalton a spus-o din nou.
vrei să auzi mai multe despre John Dalton? Consultați articolul nostru despre cei mai renumiți chimiști din istorie.
sticla este un lichid
acesta este un pic clasic al faptelor chimice, dar nu devine mai puțin uimitor. Sticla este de fapt un lichid, mai degrabă decât solidul la care te-ai putea aștepta. Sticla curge de fapt, doar extrem de încet: dacă aruncați o privire la ferestrele vechi, veți vedea că partea de jos a panoului este vizibil mai groasă decât partea de sus.
de ce este asta? Sticla se face prin răcirea, foarte repede, a unei substanțe topite. Deoarece această răcire se întâmplă atât de repede, nu cristalizează. Mai degrabă, legăturile chimice din structura moleculară a substanței se strâng în esență, deoarece le lipsește energia termică pentru a se deplasa liber.
deși nu arată așa, sticla curge cu adevărat – dar curge cu o viteză care i-ar lua milioane de ani pentru a face ceea ce poate face apa într-o clipă.
apa se simte mai rece decât aerul, chiar și atunci când la aceeași temperatură
a fost vreodată surprins atunci când, într-o zi fierbinte, sari în ceea ce ar trebui să fie o piscină caldă și este de fapt congelare? Există un motiv științific pentru asta.
apa, chiar și atunci când este exact aceeași temperatură ca aerul, se va simți întotdeauna mai rece. Acest lucru se datorează faptului că apa este serios mai bună la conducerea căldurii decât aerul, care este într-adevăr un izolator termic (de aceea avem de obicei un spațiu de aer între două straturi de cărămizi în pereții casei noastre). Aerul este mult mai puțin dens decât apa, ceea ce înseamnă că atomii din el sunt mai departe. În consecință, energia termică nu poate trece prin ea atât de ușor!
verificați pentru un bun un nivel de chimie tutore pe Superprof.
șah și atomi
acesta este un adevărat Suflător de minte.
cei mai mulți fizicieni sunt de acord că, în întregul univers, există aproximativ aproximativ 10 atomi de datii. Asta e 10 cu alte douăzeci și cinci de zerouri pe final, sau o sută quinvigintillion. E un număr mare.
cu toate acestea, indiferent cât de mare este acest număr, există de fapt mai multe mișcări posibile într-un joc de șah: 1012⁰. Acest număr este doar o estimare, făcută de un matematician care se gândea cum să învețe un computer să joace șah. Dar se bazează pe o medie de treizeci de mișcări posibile în orice moment al jocului, fiecare joc durând, în medie, optzeci de mișcări.
știind acest lucru, șahul nu pare atât de plictisitor până la urmă – și nici chimia!
fapte amuzante despre acizi și alcalii!
alcaline și săpun
probabil că utilizați alcalii (sau baze) mai des decât credeți, deoarece acestea sunt ingredientul de bază pentru curățătorii de uz casnic – substanțe precum înălbitorul, de exemplu – și lucruri precum bicarbonatul de sodiu.
dar probabil vi s-a spus în trecut: ‘purtați mănuși în timp ce manipulați înălbitor!’. În laboratorul de chimie sau într-o introducere în chimie la școală, vi se va spune, de asemenea, să nu atingeți alcalinele. Știi de ce ar putea fi asta?
pentru că alcalinele îți transformă mâinile în săpun! Ei reacționează cu acizii grași de pe mâini într-un proces numit saponificare. Deci, dacă atingeți înălbitor, veți observa că vă simțiți ciudat neted și alunecos. Asta pentru că te transformi în săpun!
acid gastric
stomacul este plin de acid – un amestec de acid clorhidric, clorură de sodiu și clorură de potasiu la diferite niveluri de concentrație – care vă ajută să descompuneți alimentele și să ucideți bacteriile. Este un fel de apărare biologică împotriva oricărei boli care vine prin gura ta.
dar acest acid este uimitor. La fel de puternic ca acidul bateriei – între unu și trei pe scara pH – ului-acest acid este suficient de puternic pentru a topi metalul. Dacă ți-ar cădea pe piele, ar arde.
într-adevăr, este un miracol al biologiei că ne plimbăm cu aceste lucruri în fiecare zi.
albine, viespi; acizi, alcaline.
dihotomia dintre acizi și baze care va domina orice cursuri de chimie de bază este fascinantă. Dar ceea ce este distractiv este că, în acest subiect, Lumea chimiei este atât de evidentă în natură, în lucrurile vii din jurul nostru.
luați albinele și viespile, cei doi răufăcători ai zilelor de vară – unul bumbling, dar dureros, celălalt rău și vicios. Aceste insecte sunt partenerii perfecți, într-adevăr, deoarece sunt și opuși chimici. Înțepătura unei albine este acidă, în timp ce cea a unei viespe este alcalină!
deci, din punct de vedere tehnic, cel mai bun mod de a ajuta o intepatura de albina este sa fii intepat de o viespe – in acelasi loc! – și invers. Acest lucru ar trebui să neutralizeze durerea!
dacă setea ta de cunoștințe de chimie nu este încă saturată, încercați piesele noastre pe echipamentul esențial de chimie și pe toate lucrurile chimie!