Vegan Key Lime pie este unul dintre deserturile mele preferate de vară! Ușoară și răcoritoare, această rețetă fără coacere, îndulcită cu agave este o modalitate ușoară și sănătoasă de a crea fericire vegană!
ce ai nevoie pentru a face vegan Key Lime Pie:
- Limes, desigur! Multe dintre ele – și lămâi, pentru un amestec de lămâie proaspătă și suc de lămâie.
- agar Powder – un substitut vegan uimitor pentru gelatină, pulberea de agar este minunată. Nu confundați cu fulgii de agar!
- cremă de nucă de cocos – crema de nucă de cocos conservată sau laptele de nucă de cocos conservat fac această plăcintă bogată și cremoasă.
- caju – acestea se combină cu crema de nucă de cocos pentru o bogăție uimitoare
- frunze de spanac – câteva frunze de spanac dau acestei plăcinte o culoare verde minunată – sau puteți sub cu câteva picături de colorant alimentar verde.
- extract de lămâie – puteți lăsa acest lucru dacă nu îl aveți, dar îl recomand cu siguranță! Într-adevăr completează aroma.
cum se face Vegan Key Lime Pie:
începeți prin a vă stoarce limes și lămâi! Aveți nevoie de 1/2 cană de suc de lămâie și 1/2 cană de suc de lămâie.
adăugați caju, suc de lămâie, suc de lămâie, cremă de nucă de cocos conservată (puteți folosi și lapte de nucă de cocos conservat complet), frunze de spanac, agave, extract de lămâie, extract de vanilie și sare în blender. Se amestecă până se omogenizează și se spumează.
intr-o cratita mica amestecati o cana de apa rece si 4 lingurite de praf de Agar.
gatiti la foc mediu in timp ce amestecati constant timp de cateva minute pana cand amestecul de agar se ingroasa si devine limpede.
va fi foarte gros. Folosiți o spatulă pentru a răzui agarul activat în blender, adăugând la restul umpluturii plăcintei. Amestecați totul împreună până când este neted și spumos.
turnați umplutura de plăcintă cu var cheie într-o crustă mare de cracare graham de 9 inci cumpărată din magazin și puneți-o la frigider pentru a se răci cel puțin 4 ore! (Plăcinta se va întări mai mult dacă este lăsată peste noapte.)
garnisiți cu coajă de tei, frișcă vegană, felii de tei și serviți!
cât timp va păstra plăcinta vegană Key Lime?
puteți păstra această plăcintă vegană cu var în frigider timp de 5-7 zile. Nu am încercat încă să-l îngheț, așa că anunțați-mă în comentarii dacă încercați asta și cum merge!
plăcinta va tinde să se înmoaie puțin la temperatura camerei, așa că păstrați-o răcită pentru a o menține feliabilă.
mai multe despre pulberea de Agar:
poate că ați folosit Agar o grămadă sau poate că este prima dată. Este un substitut vegan pentru gelatină și pulberea de Agar poate fi utilizată pentru a înlocui gelatina într-un raport 1:1 pentru majoritatea rețetelor. Îl cumpăr aici pe Amazon.
fulgii de Agar funcționează similar cu pulberea de Agar, dar nu sunt la fel de concentrați. În cazul în care asta aveți la îndemână, iată raportul de înlocuire: 1 linguriță de agar praf = 1 lingură de fulgi de agar.
dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre Agar, consultați acest articol de pe Green Planet.
S-AR PUTEA SĂ VĂ BUCURAȚI ȘI DE ACESTE REȚETE:
- Cheesecake Vegan uimitor
- cel mai bun tort de morcovi vegani
- cea mai bună salată de ouă Tofu
- plăcintă cu unt de arahide cu ciocolată vegană
dacă ați încercat această plăcintă cu var Vegan sau orice altă rețetă de pe blogul meu, atunci nu uitați să evaluați rețeta și spuneți-mi cum ați ajuns în comentariile de mai jos, vă îmi place să aud de la tine! De asemenea, puteți să mă urmați pe FACEBOOK, INSTAGRAM și PINTEREST pentru a vedea mai multe mâncăruri delicioase!!!
AI FĂCUT ACEASTĂ REȚETĂ?? VĂ RUGĂM SĂ FACEȚI CLIC PE STELE PENTRU A DA UN RATING DE MAI JOS!!
Vegan Key Lime Pie
imprimare
Ingrediente
În blender:
- ½ cana de caju, raw½ cana caju, prime
- 1 lingurita de lamaie extract1 lingurita extract de lamaie
- 1 linguriță de vanilie extract1 lingurita extract de vanilie
- ¼ lingurita salt¼ lingurita de sare
- ½ ceasca agave½ ceașcă de agave
- 1 14 oz. cremă de nucă de cocos conservată sau lapte de nucă de cocos1 14 oz. crema de nucă de cocos conserve, sau lapte de nucă de cocos plin de grăsime
- ceașcă de lămâie suc de lămâie suc de lămâie
- ceașcă de lămâie suc de lămâie suc de lămâie
- 3-4 frunze de spanac, sau 2-3 picături colorant alimentar verde3-4 frunze de spanac, sau 2-3 picături colorant alimentar verde
în cratiță:
- apă ceașcă de apă apă ceașcă de apă
- 4 lingurițe pulbere de agar4 linguriță pulbere de agar
Crust
- 1 9-inch graham cracker Pie crust1 9-inch graham cracker pie crustă
instrucțiuni
-
adăugați caju, suc de lămâie, cremă de nucă de cocos conservată (puteți folosi și lapte de nucă de cocos conservat complet), frunze de spanac, agave, extract de lămâie, extract de vanilie și sare în blender. Se amestecă până se omogenizează.
-
într-o cratiță mică, amestecați 1/3 cană de apă rece și 4 lingurițe de pulbere de Agar. Gatiti la foc mediu in timp ce amestecati constant timp de cateva minute pana cand amestecul de agar se ingroasa si devine limpede. Va fi foarte gros.
-
folosiți o spatulă pentru a răzui agar activat în blender, adăugând la restul ingredientelor de umplere a plăcintei. Amestecați totul împreună până când este neted și spumos.
-
se toarnă umplutura de plăcintă cu var cheie într-o crustă mare pregătită și se pune la frigider pentru a se răci cel puțin 4 ore!
-
garnisiți cu coajă de tei, frișcă vegană, felii de tei și serviți!
Note
cât timp va păstra plăcinta vegană cu var?
puteți păstra această plăcintă vegană cu var în frigider timp de 5-7 zile. Nu am încercat încă să-l îngheț, așa că anunțați-mă în comentarii dacă încercați asta și cum merge!
plăcinta va tinde să se înmoaie puțin la temperatura camerei, așa că păstrați-o răcită pentru a o menține feliabilă.
mai multe despre pulberea de AGAR:
poate că ați folosit Agar o grămadă sau poate că este prima dată. Este un substitut vegan pentru gelatină și pulbere de Agar poate fi folosit pentru a înlocui gelatina într-un 1:1 raport pentru majoritatea rețetelor.
fulgii de Agar funcționează similar cu pulberea de Agar, dar nu sunt la fel de concentrați. În cazul în care asta aveți la îndemână, iată raportul de înlocuire: 1 linguriță de agar praf = 1 lingură de fulgi de agar.
dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre Agar, consultați acest articol de pe Green Planet.