äppelpannkakor är perfekta för din frukost eller brunch. De är lätta och fluffiga och så smakrika! Du kommer att vilja göra dem varje helg!
hösten är här…Jag vet inte var du bor men jag bor i New York där hösten är en av årets vackraste årstider…om inte den vackraste. Bladen på träden är så färgglada och den svala skarpa luften känns så fin.
och vad bättre att vakna till på en skarp morgon än med en stapel av dessa äppelpannkakor med lönnsirap som droppar ner på sidorna av dem!
när hösten kommer är farmers market ett bra ställe att besöka med så många färgglada frukter och grönsaker att välja mellan. På toppen av vår lista finns äpplen och päron. Om du har en bondemarknad nära dig, kolla in det!
detta Äppelpannkaka recept är min mans favoritpannkaka recept. Han är pannkakstillverkaren i vårt hus … Varför är det så att det i så många hus är pappan som gör pannkakorna?!
Inköpslista För Livsmedel:
- ägg
- mjölk (vi brukar använda skumma eller mandelmjölk)
- vegetabilisk olja
- vaniljextrakt
- allrengöringsmedel mjöl
- strösocker
- bakpulver
- salt
- mald kanel
- ett medelstort äpple
- lönnsirap och/eller smör som pålägg (tillval)
vi gillar att använda lönnsirap och lite smör till toppen av våra pannkakor. Andra bra pålägg du kan prova är färska skivade äpplen, honung, kanel eller karamelsås.
varför detta recept fungerar:
receptet är lätt att göra.
många, om inte alla, av ingredienserna kan redan vara i ditt kök.
bakpulvret i detta recept gör pannkakorna lätta och fluffiga.
äppelsmaken gör dessa till en av de bästa pannkakorna!
detta recept använder mark kanel som passar så bra ihop med äpplen!
hur man gör dessa pannkakor:
värm din grill till medium värme (350 grader).
Vispa äggen i en stor skål och tillsätt mjölken, oljan och vaniljextraktet. Vispa ingredienserna tillsammans.
tillsätt mjöl, socker, bakpulver, salt och kanel i äggblandningen. Blanda ingredienserna tillsammans med en spatel eller stor sked. Smeten ska vara medium konsistens … inte för tunn men inte för tjock.
Skala ditt äpple och tärna det fint. Se till att kassera alla äppelfrön. Vik försiktigt de tärnade äpplen i pannkaksmeten.
använd en slev eller stor sked, släpp pannkaksmeten på den förvärmda grillen för att göra ungefär en tre tums cirkel för varje pannkaka (eller vilken storlek du föredrar). Se till att lämna ungefär en tum mellan varje pannkaka så att du har utrymme att få spateln under varje pannkaka.
koka pannkakorna två till tre minuter på varje sida. Vänd pannkakorna med en spatel när undersidan är något brunad.
Recept Tips: Toppen av pannkakorna börjar göra små bubblor när de är redo att vändas över. Ett annat sätt att kontrollera om de är redo att vändas är att lyfta pannkakans kant med spateln. Om pannkakans botten är lite brun, vänd dem över.
när pannkakorna har vänt, låt dem koka tills botten är klar. Lyft kanterna med din spatel för att se om de har brunat något efter två till tre minuter. När de är lite bruna på båda sidor är de färdiga.
servera pannkakorna varma med lönnsirap och / eller smör eller dina favoritpålägg. De är så bra, du kan äta dem utan pålägg!
recepttips:
hur vet du när din grill är tillräckligt uppvärmd för att börja göra pannkakor? När du gör pannkakorna, se till att din grillpanna
värms upp innan du börjar göra dem. Här är ett litet knep att berätta när din panna är klar…strö några droppar vatten på pannan. Om vattnet snabbt försvinner värms pannan tillräckligt för att göra dina pannkakor.
hur vet jag när dina pannkakor är redo att vändas? Ett bra sätt att berätta när den första sidan är klar är när du ser bubblor på toppen av pannkakan. Du kan också lyfta pannkakans kant upp lite med din spatel för att ta en topp för att se till att de är lite bruna.
hur många pannkakor kommer detta recept att göra? Detta recept gör ca 32-36 pannkakor när de görs ca 3 inches runt. Hur många du får beror på hur stor du gör pannkakorna.
Älskar Pannkakor?
om du älskar pannkakor lika mycket som vi gör, prova våra andra pannkaka recept för Choklad Chip pannkakor och blåbär pannkakor.
letar du efter mer läckra äppelrecept?
har du provat min Äppelpaj recept ännu? Om du inte har ännu, ge det ett försök snart! Det är en hit i mitt hus och det gör en fantastisk semester efterrätt!
jag gör min äppelpaj med en läcker crumb toppning istället för en annan skorpa på toppen. Det ursprungliga äppelpajreceptet kommer från min svärmor. Jag älskar de familjerecept som överlämnas.
jag tror att det kan vara en av de enklaste pajerna att göra … allvarligt! Och det är verkligen sååå bra!
om du gör dessa äppelpannkakor eller något av mina recept, låt mig veta hur du gillar det genom att lämna en kommentar/betyg nedan. Tack så mycket och ha en bra dag!
Skriv ut
äppelpannkakor
läckra äppelpannkakor gör den bästa helgen frukost eller brunch! Bursting med smak, dessa snabba och enkla pannkakor blir ett favoritpannkaka recept.
ingredienser
- 2stora ägg
- 2cupsmjölk (vi använder skumma eller mandelmjölk)
- 4tableskedarvegetabilisk olja
- 1tablepsoonvaniljextrakt
- 2cupsmjöl för alla ändamål
- 2matskedargranulerat socker
- 2matskedarbakpulver
- 1teatskedsalt
- 1 / 4teatskedmark kanel
- 1medelstort äpple, skalat och fint tärnat
- lönnsirap och / eller smör som pålägg, valfritt
instruktioner
-
värm din grill till medium värme (350 grader).
-
slå äggen i en stor skål. Tillsätt i mjölk, olja och vaniljextrakt. Vispa ingredienserna tillsammans.
-
tillsätt mjöl, granulat, bakpulver, salt och kanel. Blanda ingredienserna tillsammans med en stor sked eller spatel. Vik försiktigt in de fint tärnade äpplen.
-
med hjälp av en slev, släppa pannkaka smeten på uppvärmd grill för att göra ungefär en tre tums cirkel för varje pannkaka. (Eller vilken storlek pannkaka du föredrar)
-
vänd pannkakor när de är lite bruna (koka varje sida ca 2-3 minuter).
-
servera varmt med sirap och / eller smör.
Receptanteckningar
hur vet du när din grill är tillräckligt uppvärmd för att börja göra pannkakor? När du gör pannkakorna, se till att din grillpanna
värms upp innan du börjar göra dem. Här är ett litet knep att berätta när din panna är klar…strö några droppar vatten på pannan. Om vattnet snabbt försvinner värms pannan tillräckligt för att göra dina pannkakor.
hur vet jag när dina pannkakor är redo att vändas? Ett bra sätt att berätta när den första sidan är klar är när du ser bubblor på toppen av pannkakan. Du kan lyfta pannkakans kant upp lite med din spatel för att ta en topp för att se till att de är lite bruna.
vi gör normalt våra pannkakor ca 3 ” i storlek. Om du gör ca 3 ” pannkakor, borde du få ca 32-36 pannkakor.
recept anpassat från Betty Crocker
Update Note: detta recept publicerades ursprungligen tidigare 2018, men publicerades igen 2020 för att inkludera stegvisa anvisningar och Nya foton.