efter flera års övning i det konventionella hälsosystemet upptäckte Katy Paleo-livsstilen som ett sätt att eliminera symtomen på sin egen gastrointestinala och autoimmuna sjukdom.
för närvarande är Katys uppdrag att hjälpa andra att göra helande förändringar i sina egna liv genom kraften i sann mat och andra förfäders hälsotekniker. Katy är medskapare av Paleocare: Real Food Guide för sjuksköterskor och co-värd för Paleocare Podcast.
hon deltar i samråd med kunder från hela världen via Skype och telefon. Du kan hitta Katy genom www.thepaleonurse.com och www.paleocare.com.
översättarnas profil,
Isa Salazar: Mor Paleo, självlärd och dedikerad för att underlätta tillgången till information och föräldraskap, förlossning, amning, utfodring evolutionär för familjen till spansktalande människor genom PaleoLatino.com
Comfort Werner: Översättare och redaktör för” the Paleolithic Solution ”och översättare av” Total Transformation in 30 days”, båda böckerna av Robb Wolf. Konsult i förfädernas näring under graviditet, barndom, matintoleranser och tarmhälsa