få min 5-Ingrediens Keto kokbok med över 120 enkla recept!
ytterligare information
Hoppa till recept
inbjuden till en pitch-in eller pot-luck fest men vill inte spendera mycket tid på att förbereda en hälsosam maträtt? Prova sedan detta snabba och enkla Amish broccoli blomkål sallad recept.
Hoppa till:
- Amish broccoli blomkål sallad recept
- göra förbandet
- Vad är en sallad utan Bacon?
- Amish Broccoli blomkål sallad utskrivbara recept
- Amish Broccoli blomkål sallad
min mamma är från Philadelphia, som är bara ungefär en timme bort från Lancaster County, Pennsylvania sylvania ~ ~ POS = HEADCOMP.
Lancaster är hem till en av de största populationerna av Amish. Faktum är att Lancasters cirka 30 000 Amish-invånare är näst efter Holmes County, Ohio.
när du besöker min mormor i Coopersburg, PA (som ligger nära Allentown, PA), som flyttade närmare Amish-landet, skulle familjen gå till många Amish-restauranger.
vi brukade göra buffetrestauranger och detta Amish broccoli blomkål sallad recept liknar en maträtt som vi ofta skulle beställa.
Amish odlar alla sina grönsaker. Kanske är den ömma vården där de odlar sina grödor anledningen till att denna ofta intetsägande veggie smakar så bra.
och kanske är det hur Amish-kockar kommer med kreativa sätt att servera det i kalla läckra sallader.
när du har provat min version hoppas jag att du hittar Min skapelse värdig att förbereda dig för nästa middagsfest du är inbjuden till.
Amish broccoli blomkål sallad recept
detta recept kommer att ge tillräckligt med sallad för ungefär ett dussin människor. Om du förbereder det för en pot-luck och det kommer att bli fler människor, öka bara ingrediensstorlekarna i enlighet därmed.
normalt äter jag bara kalla sallader under de varma sommarmånaderna. På vintern föredrar jag att värma mat.
men även om denna sallad vanligtvis serveras kall kan den också poppas i mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder. Så kom ihåg det om du vill ha salladen varm.
det första du behöver göra är att ånga broccoli och blomkål. (foton 1 & 2) Du kan ånga dem tillsammans.
och allt som krävs för de två grönsakerna för att uppnå önskad konsistens (skarpa men ömma) är ett par minuters ångkokning.
när grönsakerna verkar som om de är helt krispiga med en liten mjukhet, dränera och kyla dem.
du kan placera grönsakerna i en salladsskål i glas och låta dem fortsätta svalna. (foto 3)
gör förbandet
nästa, i en separat blandningsskål, kommer du att skapa förbandet för broccoli blomkålssallad.
för att göra förbandet, lägg först en kopp avocado mayo i en liten skål. (foto 4)
om du inte är bekant med avokado mayo är det inte majonnäs blandat med avokado. Snarare är det en Paleo-säker, äggfri toppning som innehåller ättika och betor, som piskas in i en rik, mayo-liknande konsistens.
sedan vill du lägga till en kopp gräddfil i en skål. (foto 4) Om du vill göra det super hälsosamt, se om du kan köpa lite rå gräddfil.
rå gräddfil innehåller massor av probiotika. Men beroende på vilket tillstånd du bor kan du kanske inte köpa det i butiker. Om inte, försök att få organisk gräddfil.
lägg också till några matskedar äppelcidervinäger. (foto 5) för den hälsosammaste äppelcidervinäger föreslår jag ofiltrerad äppelcidervinäger med ”mamman.”
för att söta förbandet använder jag steviapulver. Börja med en liten mängd (bara en ⅛TH av en tesked). (foto 6) Det beror på att stevia är 500 gånger sötare än bordsocker (även om det nästan inte har några kolhydrater).
du vill inte överdriva stevia och ha sötma övermanna tanginess av förbandet. Om du känner att förbandet kan vara lite mer sött kan du alltid lägga till mer.
Vad är en sallad utan Bacon?
detta recept liknar min söta broccolisallad supreme. Men en sak som det inte innehåller som detta recept gör är bacon.
varför bacon i en sallad? Tja, varför inte?
i motsats till vad de flesta tycker och vad du är kardiolog skulle sannolikt berätta för dig, att äta bacon är inte en artärstoppande dödsdom. (För de flesta människor ändå; vissa människor har den genetiska predispositionen att inte kunna bryta ner fetter som bacon.)
men bacon är bara hälsosamt om det är organiskt. Organisk bacon är fri från nitrit, den kemikalie som används för att hålla deli kött från att förstöra. Det finns en koppling mellan dessa typer av nitritrika kött och cancer.
så om det är ekologiskt bacon, som en behandling då och då, inga bekymmer. Och crunch och fett av det går bara perfekt i Amish broccoli blomkål sallad recept.
jag använder ungefär ett dussin välkokta remsor bacon och hugger dem i små bitar. Du kan börja laga baconet innan du gör förbandet för att maximera tiden.
när bacon och dressing är klara, kombinera alla ingredienser i en stor skål. (foton 10 & 11) blanda väl och lägg den sedan i kylen så att den blir kyld.
dina gäster (eller värdens gäster) kommer att tro att du slavade bort i köket. Låt dem tro att; det blir din hemlighet att du bara spenderade en handfull minuter på detta (förutom att vänta på att bacon ska laga mat).
jag gillar att servera broccoli blomkålssallad på speciella sommardagar som 4 juli. Om du har några gäster som är mjölkfria kommer de att bli mycket förvånade över att denna maträtt inte innehåller något mejeri.
kanske kommer du att introducera avokado mayo till dem och de kommer att vara mycket tacksamma att lära sig om det. Jag hoppas att du gillar Amish broccoli blomkål sallad recept.
Amish Broccoli blomkål sallad utskrivbara recept
Njut av detta enkla och läckra kalla salladrecept!
BISEXUELL FÖLJ MIG PÅ FACEBOOK, PINTEREST OCH INSTAGRAM FÖR MER ENKLA KETO RECEPT.
Amish Broccoli blomkål sallad
Recept Video (klicka på bilden för att spela)
Skriv ut Pin spara recept visa samlingar spara recept
ingredienser
- ▢ 10 uns broccolihackad
- vaniljsås 1 litet huvud blomkål hackad
- choklad kopp avokado majonnäs
- kakao kopp gräddfil
- 3 msk äppelcidervinäger
- ▢ ⅛ tesked steviapulver eller mer efter smak
- msk 12 skivor bacon kokta skarpa och hackade
instruktioner
-
ånga broccoli och blomkål i några minuter till skarpt anbud. Töm och kyla något.
-
i liten skål, kombinera majonnäs, gräddfil, äppelcidervinäger och stevia för att bilda en dressing.
-
blanda broccoli, blomkål, bacon och dressing i stor skål tills de är väl kombinerade. Chill och servera.
anteckningar
lågkolhydrat sötningsmedel / Keto sötningsmedel omvandlingsschema
näring
ytterligare information
gratis e-postserie
mina topp 5 hemligheter att behärska Keto!
anmärkning om näringsinformation
näringsinformation för receptet tillhandahålls som en artighet och är endast ungefärlig. Vi kan inte garantera riktigheten i den näringsinformation som ges för något recept på denna webbplats. Erytritolkarbohydrater ingår inte i kolhydraträkningen eftersom det har visat sig att det inte påverkar blodsockret. Netto kolhydrater är de totala kolhydraterna minus fiber.
obehörig användning av detta material utan skriftligt tillstånd från Lisa MarcAurele är strängt förbjudet om inte för personliga offline-ändamål.
enstaka bilder kan användas, förutsatt att full kredit ges till LowCarbYum.com tillsammans med en länk tillbaka till det ursprungliga innehållet.