jag växte upp i en traditionell, sydlig, kristen familj och tänkte aldrig mycket på våra söndagsluncher efter kyrkan och massiva familjemiddagar runt bord som vägdes ner med kött, grönsaker kokta i fett och täckt med smör och tunga desserter. Vi visste att undvika de sju dödssynderna-förutom den om frosseri. Det var på något sätt alltid mer av ett förslag än ett edikt. Jag tänkte aldrig mycket på förekomsten av hälsoproblem, som alla tycktes ha. Hjärtattacker, stroke, cancer, fetma och diabetes var tragiska men tydligen precis vad som hände när människor blev äldre.
överraskande var det en jordbruksklass som jag tog som valbar på college—främst för att det bekvämt fyllde ett hål i mitt schema—som skulle förändra mitt livs gång och rädda mig från att gå samma väg.
© iStock.com / George Clerk
där, i den klassen, mötte jag skräcken i fabriksodling för första gången. Jag var sjuk. Grymheten, lidandet, rädslan—jag visste att jag var tvungen att sluta äta djur.
men varför var denna praxis till synes OK med nästan alla, inklusive kristna? Jag var fast i min övertygelse, men det var år innan jag fick svaren. Jag hittade dem äntligen i Daniel-Planen.
Pastor Rick Warren, minister och författare till The Purpose Driven Life, insåg att han ägnade enorm energi åt att ta hand om sitt sinne och sin själ men helt försummade sin kropp. Som ett resultat var han överviktig och ohälsosam. Han gjorde en del efterforskningar och fann inspiration i berättelsen om Daniel.
Daniel var en israelit som kung Nebukadnessar ville träna för att tjäna i palatset. Kungen beordrade att hans praktikanter skulle äta samma mat som han åt. Men Daniel visste att den feta kosten inte skulle vara hälsosam och frågade om han och hans vänner kunde äta grönsaker istället. Efter bara 10 dagar såg han och hans följeslagare så mycket hälsosammare ut än resten av kungens praktikanter att de också byttes till grönsaker.
Daniel 1:17 säger, ”till dessa fyra unga män gav Gud kunskap och förståelse för alla typer av litteratur och lärande” (ny internationell Version). Och vers 20 fortsätter med att säga, ”i varje fråga om visdom och förståelse som kungen ifrågasatte dem, fann han dem tio gånger bättre än alla trollkarlar och förtrollare i hela sitt rike.”När männen följde Guds plan belönades de.
tillsammans med två läkare skapade Pastor Warren ett skriftbaserat hälso-och fitnessprogram som beskrivs i Daniel-Planen: 40 dagar till ett hälsosammare liv.
planen innebär att man äter 75 procent grönsaker och fullkorn, undviker mejeriprodukter ”produkter” och har frukt till efterrätt, och det främjar grönsaker som en stor källa till magert, hälsosamt protein.
när Pastor Warrens församling försökte Planen, på ett år förlorade 15 000 personer 260 000 pund. De rapporterade förbättring eller upplösning av kroniska sjukdomar, och många som hade typ 2-diabetes kunde sluta ta insulin.
precis som Daniel, när de följde Guds plan, belönades de.
Wow-tack @peta för # påskkorgen! # JesusRose pic.twitter.com/Y9qoogYbg0
med inspiration från Daniel också meddelade Pastor Franklin Graham att hans nyårslöfte i år var att gå vegan för att bli friskare och gå ner i vikt. Han förklarade sitt beslut för sina massiva sociala medier följande: ”Kom ihåg i Bibeln, Daniel gick på en komplett vegetabilisk kost och efter 10 dagar var hans utseende bättre än de andra som inte hade gjort det.”
oavsett vår religiösa tro, kan vi alla vara överens om att döda djur dödar oss. Och vi förtjänar alla att leva fria från lidande. Det är därför människor från alla samhällsskikt omfamnar Daniel-Planen.
© iStock.com/SashaFoxWalters
för att lära dig mer kan du hitta Pastor Rick Warrens Daniel-Planen här och kolla in hur man går Vegan här.
Jag vill ha veckovisa recept och livsstilstips!
Beställ din gratis Vegan startpaket
skicka mig en Vegan startpaket