den amerikanska kändiskocken Anthony Bourdain fick global uppmärksamhet som författare, resekatalog och internationell matentusiast.
tidiga prestationer
han var en Boy Scouts of America-medlem i sin ungdom men hans intresse för mat antändes när han hade ostron på en fiskarbåt medan han semestrade i Frankrike med familjen.
han hoppade av college och började arbeta i fisk-och skaldjursrestauranger innan han deltog i Culinary Institute of America 1976. Han drev flera restauranger i New York strax efter.
mest känd för
han är känd för att resa till olika destinationer runt om i världen och dokumentera deras mat och livsstil på Shower som A Cook ’ s Tour (2002-03), Anthony Bourdain: No Reservations (2005-12) och The Layover (2011-13).
han har också en 2000 bästsäljande bok med titeln Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly.
sexuell läggning
Anthony var rak och fram till sin död var han i ett förhållande med Asia Argento sedan 2017. Han var gift med gymnasiet älskling, Nancy Putkoski från 1985 till 2005 och 11 dagar efter barnets födelse 2007, gifte sig med MMA-fighter Ottavia Busia. I 2016 separerade de så småningom.
familj
han var den äldre sonen till Pierre och Gladys Bourdain och hade Christopher Bourdain som sin bror. Han är far till Ariane, dotter född av Ottavia 2007.
Religion
född till en katolsk far och en judisk mor, växte han upp icke-religiös. Han levde dock sitt liv som ateist men respekterade Folks trosuppfattningar.
värt att veta
han dog genom att hänga sig på ett hotell i Frankrike i juni 2018. Orsaken till självmord är fortfarande okänd.
hans utbud av” exotisk ” mat som han har haft inkluderar otvättad vårtsvin anus i Namibia, kobras slående hjärta, blod och galla i Thailand, rostade får testiklar i Marocko, rå säl ögongloben i Kanada och maggot stekt ris.