Apple Cinnamon Jam

smaken av hösten fångas och bevaras i en enkel att förbereda sylt. Apple kanel sylt är en sylt som smakar som en efterrätt!

Detta är ett av de små batchburkrecepten som får dig att önska att du hade förberett en stor sats. Allvarligt, Kära Läsare, detta äpple kanel sylt är som att ha äppelpaj fyllning på din toast varje morgon till frukost. Jag vet att det kanske låter konstigt, men vem skulle inte vilja prova det!?

under de senaste åren, John.e har begärt gång på gång att jag gör äppelsmör. Jag har ett bra recept på det, men jag har inte gjort det på flera år. Du ser, kära läsare, Jag gillar äppelsmör, men jag älskar det inte. Det är bara en av de saker som jag kan ta det eller lämna det-vet vad jag menar?

detta äpple kanel sylt är dock helt annorlunda. Det är tjockt och lite tjockt. Jag älskar att du fortfarande kan se de små bitarna av äpple även efter att syltet har kokats och konserverats. Och som ni vet har Thomas-Ewing-hushållet aldrig hittat ett kanelrecept som de inte gillade.

kanel är en av våra favorit dessert smaker. Jag vet att du kan laga mat med kanel också, men jag brukar inte tycka om det så mycket i salta rätter, men i söta rätter kan jag bara inte få nog.

vill du ha bevis? Ta en titt på några av de recept som publiceras här på Lord Byron ’ s Kitchen som lyfter fram den ödmjuka kryddan. Börja med min valnöt kanel Bundt kaka-det har en hel del kanel smak! Och, du måste se min kanel socker Dulce De Leche Sandwich Cookies! Och om de två recepten inte lockar dig, vad sägs om lite läcker kanel ingen Churn Glass? Jag sa ju att vi älskar kanel!!

när vi tänker på sylt, kommer de flesta av oss automatiskt att tänka på det som en frukostartikel. (Om du frågar min sextonåriga dotter, kommer hon troligen att berätta att sylt är mat för gamla människor.) Men det är inte alls fallet. Du kan använda sylt är så många sätt-inte bara på toast på morgonen!

jag gillar att baka en enkel vaniljkaka och laga kakan med hemlagad sylt. Mitt Syltfyllda Vaniljlagerkaka recept visar dig steg för steg Hur man dekorerar en tårta med sylt – ingen skicklighet behövs! Du kan använda sylt för att göra pajer eller tårtor precis som dessa Tartlets. Mitt recept på No Bake Cheesecake är också ett bra sätt att använda sylt.

naturligtvis finns det en miljon andra saker du kan göra. Prova att röra en sked eller två av äpplet kanel sylt i din favorit vaniljglass, eller en stor skål med yoghurt. Eftersom sylt förknippas så starkt med frukost, varför inte toppa dina pannkakor eller våfflor med denna äppelsylt också?

det behöver inte alltid vara sött heller. Smörj äpplet kanel sylt över toppen ett hjul av brie. Baka i 10-15 minuter vid 350. Ta ut ur ugnen och servera med kex och bröd. Ännu bättre, varför inte tunt skiva som brie, lager det på en skiva bröd, toppa med äpple kanel sylt, och sedan följt av en andra skiva bröd. Rosta varje sida av brödet i en stekpanna för den mest fantastiska grillade ostsmörgåsen du någonsin kommer att ha!

om du älskade detta recept,

här är några andra som kan intressera dig också!

bråttom? Spara detta recept på din Pinterest board för senare! Klicka här!

3.49 Från 33 röster

Apple kanel sylt

smaken av hösten fångas och bevaras i en enkel att förbereda sylt. Apple kanel sylt är en sylt som smakar som en efterrätt!

Pin Receptprint recept

Prep Tid 30 minuter

laga tid 40 minuter

Total tid 1 tim 30 minuter

portioner 96 portioner

kalorier 29kcal

Författare Lord Byron ’ s Kitchen

utrustning

• 6 250 ml mason burkar med skruvband och nya, oanvända tätningsskivor.
• vattenbad Canner med burk Rack
• Jar skiftnyckel / lyftare
• Canning tratt
• slev
• icke-metallisk Bubbelborttagare
• magnetiskt lock Lifter

ingredienser

• 5 pund äpplen, skalade och grovt hackade i bitar av bitar (använd ett mjukare äpple som MacIntosh eller Empire)
• 1/2 kopp vatten
• 2 koppar socker
• 2 matskedar citronsaft, nypressad
• 1/2 tesked jord muskot
• 1/2 tesked mald ingefära
• 1/8 tesked malda kryddnejlika
• 3 teskedar mald kanel

instruktioner

för att förbereda masonburkar:

• tvätta murburkar och skruvlock i tvålvatten och skölj tvål väl under rinnande varmt vatten. Placera rena burkar på ett bakplåt och placera i ugnen förvärmd till 200 grader. Sätt skruvband åt sidan. Koka sedan en vattenkokare och häll i en ren glasskål. Sänk försiktigt tätningsskivorna i skålen med varmt vatten. Avsätta.
• skala äpplen och ta bort kärnan. Tvätta under rinnande kallt vatten för att ta bort alla spår av frön eller kärnrester. När du är klar, hacka varje äpple grovt i bitar av bitar.
• lägg de hackade äpplen i en stor såspanna eller kruka. Tillsätt vattnet och koka på medelhög värme. Koka försiktigt i 20 minuter.
• tillsätt citronsaft och socker och rör om tills det är upplöst. Ta tillbaka till låg koka. Fortsätt att koka otäckt över medium värme i 20 minuter, beroende på hur tjock du föredrar att din sylt är. Gå inte bort från sylt när du har tillsatt sockret. Sockret brinner snabbt och enkelt. Fortsätt att röra och noggrant övervaka framstegen.
• under tiden fyller du ditt vattenbad till halvvägs med vatten och lägger till burkstället. Koka upp till full koka.
• tillsätt sedan muskot, ingefära, kryddnejlika och kanel. Rör om i syltblandningen tills den är väl införlivad.
• slev sylt i beredda murburkar med en tratt för att förhindra att sylt vidrör kanten på burkarna.
• använd den icke-metalliska bubbelborttagaren för att ta bort eventuella luftbubblor.
• torka av kanten på varje burk med en fuktig pappershandduk för att säkerställa att ingen sylt har kommit i kontakt med fälgen.
• ta försiktigt bort tätningsskivorna från hetvattnet med en magnetisk locklyftare. Placera tätningsskivan direkt på locket på burkarna. Rör inte lockets undersida.
• skruva på skruvbanden tills de är fasta – tryck inte! Använd bara fingertopparna för att dra åt skruvbanden.
• använd burklyftaren och placera burkarna i vattenbadet med kokande vatten. Placera inte locket på burken.
• koka i 20 minuter. Ta försiktigt bort varje burk från burken med burklyftaren. Försök att inte luta burkarna. Placera burkar på ett trådkylställ som har täckts med en ren kökshandduk.
• låt burkarna svalna i minst 12 timmar. När du har svalnat, torka av burkarna med eventuella rester som kan ha överförts till utsidan av burken under kokningsprocessen. Märk burkarna och förvara i ett mörkt, svalt skåp i upp till ett år.

anteckningar

recept gör 6 250 ml burkar, eller 6 koppar. En servering är lika med en matsked.

näring

kalorier: 29kcal / kolhydrater: 8 g | Protein: 1 g | fett: 1 g / mättat fett: 1 g / Natrium: 1 mg / kalium: 25 mg | Fiber: 1 g | socker: 7 g / vitamin A: 15IU / C-vitamin: 1,2 mg / kalcium: 2 mg

gör du det här receptet? Tagga mig!

@lordbyronskitchen / # lordbyronskitchen