den ultimata naturliga matfärgen, Rödbetspulver ger kocken en palett av intensiva rosa och röda. Mycket näringsrik, med många rapporterade hälsofördelar, Det är mild och lite söt smak äventyrar inte smaken av en maträtt.
ofta används i indisk matlagning, såsom i detta recept för Rogan Josh, det kan också lägga livfullhet till söta & sura rätter, pasta och gulasch och extra näring till soppor och grytor. Värdefulla också vid bakning, för färgning svampar, glasyr & buttercreams. Särskilt underbart när det läggs till smoothies & grönsaksjuiceblandningar! Bortsett från kulinariska användningsområden kan den också användas i handgjorda tvålar, badbomber och smink.
Rödbetapulver är lämpligt för både vegetarianer & veganer och alla som inte tål konstgjorda färgämnen.
historiskt sett har rödbetor alltid haft en plats i det mänskliga samhället. Enligt uppgift hittades som förkolnade rester dejting tillbaka till neolitiska tider, det vördades sedan av romarna som ett botemedel mot feber, förstoppning och andra sjukdomar. Det har länge ansetts bidra till allmän god hälsa och sägs vara ett effektivt afrodisiakum på grund av närvaron av mineralboret och aminosyran arginin!
på senare tid har rödbetor erkänts som mycket effektiva vid minskning av blodtrycket på grund av närvaron av nitrater. Hälsofördelar finns i överflöd, inklusive höga nivåer av järn, vilket kan hjälpa till att bekämpa anemi. Rödbetor är rik på antioxidanter och är också en bra källa till ett brett utbud av andra vitaminer och mineraler. En tesked rödbetapulver motsvarar ungefär en färsk rödbetor, så det är lätt att skörda fördelarna med denna fantastiska supermat genom att integrera den i din matlagning!