blåbär Mojito

Jorge gillar att skämta om att jag är en ”södra halvklotet dricker”. Jag älskar Rom och Tequila, men jag tolererar vodka, gin och scotch/bourbon. Ibland är vodka ok, men du skulle aldrig se mig beställa en Grey Goose Martini. Jag skulle behöva en hink med oliver (blå ost fylld, snälla!) att kväva ner det.

men Rom? Jag skulle kunna skriva en kärlekssång om Rom. Mojitos är en av mina favoritdrycker och jag älskar att lägga till olika smaker med juice eller färsk frukt. Förra helgen när jag var i Georgien för ett bröllop, denna bedårande lilla bartender — som gungade en gul Polka dot bowtie — började blanda upp granatäpple Mojitos.

innan jag ens kunde avsluta den första, skulle han ha en annan i min hand. Det var härligt. Jag frågade honom varför hans smakade så fantastiskt och han berättade för mig att han gillar att använda riktigt socker istället för enkel sirap och färsk granatäpplejuice. Så med alla de blåbär vi plockade, tänkte jag att jag kunde återskapa samma fantastiska smak i mitt eget kök.

jag använde min favorit Bacardi Superior Rum för att göra dessa, men du kan använda vilken klar ROM du föredrar. Personligen älskar jag Bacardi för smak och pris, men också för att jag har fått chansen att besöka fabriken i Puerto Rico mer än en gång.

första gången jag gjorde dessa gjorde mina blåbär drycken lila. Den här gången är de så mycket blåare. Det spelar ingen roll vilken färg det kommer ut-det smakar likadant! Skål!

anmärkningar: Om du har problem med fruktskinn (även om det borde vara mycket minimalt från snurret i matprocessorn), sil du bara dina pururubbade blåbär genom en sikta. Som jag nämnde ovan kan färgen variera. Om du vill ha en elektrisk blå dryck kan du alltid lägga till en droppe blå matfärgning.

**bara FYI, detta inlägg sponsras inte på något sätt av Bacardi. Som jag sa ovan, Jag älskar bara deras rums!**

Spara Spara

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min upplysningspolicy.