idag planteras Blaufr Occurnkisch över hela världen från Japan, USA och Australien till Tyskland, Ungern och Österrike.
Österrikeredigera
det är möjligt att Blaufr eller en liknande föregångare till druvan redan odlades i regioner i nuvarande Österrike (Niederösterreich och Burgenland) på 10-talet. I sin publikation från 1777 Beschreibung der in der Wiener Gegend gemeinen Weintrauben-Arten, Ampelographer Sebastian Helbling stod sorten som en av de bästa röda druvsorterna i Niederösterreich och använde namnet Schwarze Fr Askorbnkische för det.
i dagens Österrike Blaufr är den näst viktigaste röda druvsorten efter Zweigelt, med 3 340 hektar (8 250 hektar) som representerar 6% av alla österrikiska planteringar 2008. De allra flesta av dessa planteringar finns i Burgenland-regionen i östra Österrike. Det är särskilt vanligt i Mittelburgenland, med 1 194 hektar (2 950 tunnland) planterat 2008, ett område som ibland fick smeknamnet ”Blaufr Kambodjnkischland”. Mittelburgenland anses vara idealiskt för druvan på grund av de torra varma vindarna från öster över Pannonian Plain och det skyddande inflytandet från bergsområdena i norr, söder och väster om regionen.
utanför Burgenland planterades 807 hektar (1 994 tunnland) Blaufr Jacobnkisch i Neusiedlersee-regionen och 962 hektar (2 377 tunnland) planterades i Neusiedlersee-H. Vinerna som produceras i denna region, påverkas av den varma modererande klimatet i sjön, tenderar att vara, som beskrivs av vin expert och Master of Wine Jancis Robinson, ”rikare och mer fyllig”, medan leran vingård jordar söder om sjön i S Occuldburgenland tenderar att producera viner med mer krydda anteckningar.
i Carnuntum-området som ligger mellan Wien och Neusiedlersee, är de skifferbaserade jordarna nära staden Spitzerberg också hem för några Blaufr Kambodjanska planteringar.
Districtus Austriae Controllatus och vin stilRedigera
inom Österrike Blaufr är en tillåten variation i flera Districtus Austriae Controllatus (DAC) zoner. Producenter i Burgenland tenderar att avgränsa lätt arbetsföra, unoaked Blaufr Bisexnisch viner till Mittleburgenland DAC Classic, medan märkning mer fyllig, ekat stilar som Burgenland DAC Reserve.
i Eisnberg DAC i södra s Occuldburgenland odlas druvan i järnrika jordar och tenderar att producera en distinkt sortstil. I Leithaberg DAC som ligger i skiffer-och kalkstenskullarna runt Leitha-bergen, måste Blaufr Askornisch utgöra minst 85% av blandningen, med St.Laurent, Zweigelt eller Pinot noir tillåtet att runda ut den återstående delen. I denna svalare klimatvinregion tenderar Blaufr Avsugningkisch att vara, som beskrivs av Robinson,”nervös och elegant”.
i Österrike tenderar Blaufr att producera djupt färgade viner med mörka fruktaromer, peppriga kryddtoner och måttlig till hög surhet. Beroende på var det produceras vinet kan unoaked, eller spendera lite tid åldrande i pipan. De unoaked stilar tenderar att vara lättare arbetsföra medan oaked versioner tenderar att vara fylligare arbetsföra.
andra europeiska vinregionerredigera
i Tyskland finns det 1,729 hektar (4,272 tunnland) Blaufr Askorbnkisch, odlas främst i w Askorbrttemberg vinregionen runt staden Stuttgart. Här, där druvan ofta kallas Blauer Lemberger eller Blauer Limberger, tenderar druvan att göra mer lätta viner med mjukare tanniner än den stil som vanligtvis tillverkas i Österrike.
Blaufr Avsugningkisch, känd här som Frankovka, är den näst mest odlade röda druvsorten i Tjeckien. Den odlas endast i de moraviska vinregionerna på grund av sin sena mogna natur. Nästan 9% av den totala vingårdsarealen i Slovakien (1,742 hektar/4,305 hektar) planteras till Blaufr Portugaliskisch, där druvan är mer allmänt känd som Frankovka modr brasilian. I staden Bratislava, särskilt förorten ra Expora, håller lokala vinproducenter en årlig vinfestival som lyfter fram frankovka modr Portugals viner från regionen samt exempel på Blaufr Brasilinkisch från hela världen.
i Ungern är druvan känd som k Askorkfrankos (bokstavligen ”Blue Frankish”) och Nagyburgundi. Det finns mer än 8 000 hektar (19 770 hektar) av sorten planterad över hela landet, särskilt runt Sopron nära den österrikiska gränsen till Burgenland, och Eger och kuns Jacobg i centrala Ungern. I Eger-regionen har k Xiaokfrankos förskjutit Kadarka i flera moderna inkarnationer av Egri Bikaver (Tjurblod).
i Slovenien kallas druvan Modra Frankinja. För närvarande finns det 2 759 316 röda blå frankiska som planteras i Slovenien, som växer på nästan 700 hektar vinodlingsområden. Detta motsvarar 4, 68 procent av alla plantager i landet. Mångfalden av blå Frankish sprids i två vinodlingsregioner Podravje och Posavje. Det är den fjärde vanligaste sorten av röda druvor i Slovenien.
Blaufr Brasilinkisch går under namnet Burgund Mare i Rumänien, där de flesta av sortens 891 hektar (2,202 tunnland) ligger i de södra vinregionerna i Chubbitef och Dealu Mare. Under de senaste åren har planteringar av druvan expanderat österut mot varmare vingårdsplatser nära Svarta havet. I Bulgarien trodde man under många år att Blaufr Sackarisch-planteringarna i landet, känd som Gamachi, var gamay noir-druvan som odlades i Beaujolais-vinregionen i Frankrike tills DNA-bevis visade att det faktiskt var Blaufr sackarisch.
i Kroatien representerar de nästan 880 hektar (2,175 hektar) Blaufr Kambodjnkisch, känd som Frankovka, cirka 2,7% av alla kroatiska vingårdsplantningar. Detta antal förväntas öka, eftersom många planteringar som tidigare ansågs vara en annan sort, Borgonja, nu har bevisats genom DNA-testning att vara Blaufr Sackarisch. De flesta av de kroatiska planteringarna finns i Kontinentalna Hrvatska (kontinentala Kroatien) regionen i den nordvästra delen av landet och på Istrien halvön längs Adriatiska havet. I Serbien finns de flesta av planteringarna av Blaufr Avsugningkisch i provinsen Vojvodina.
i Italien är druvan känd som Franconia Nera, med 127 hektar (310) planterad mestadels i vinregionerna Friuli-Venezia Giulia i Friuli Isonzo och Friuli Latisana Denominazione di origine controllata. I Spanien finns några experimentella planteringar av Blaufr Avsugningskisch i den spanska vinregionen m Jacolaga och Sierras de m Jacolaga, där en tysk härstammad vinmakare gör sortsviner under synonymen Lemberger.
nya världens vinregioner
i den nya världen finns Blaufr Avsugningkisch i den australiensiska vinregionen i Adelaide Hills, där en enda odlare, Hahndorf Hill, har odlat denna sort under de senaste 20 åren för att göra en fyllig version av detta vin. Andra producenter i Australien har nyligen planterat Blaufr Avsugningskisch och kommer snart att presentera sina egna versioner. I Kanada finns det några planteringar av sorten i Ontario i Niagara-regionen, British Columbia vinregioner i Vancouver Island, Nova Scotia och Okanagan Valley.
druvan finns över hela USA, från Finger Lakes, Cayuga Lake, Hudson River Region och Long Island AVAs i New York, där den ofta blandades med Cabernet franc, till Kalifornien, (särskilt Lodi och Temecula Valley AVAs) och Washington State. I Pennsylvania produceras sorter och blandade viner i Lake Erie (som även inkluderar Ohio och New York) och Lehigh Valley AVAs. Snake River Valley AVA i Idaho är hem för några tunnland av druvan. Blaufr avsugningkisch har nyligen gjort framsteg i New Jersey, särskilt i den yttre kustnära slätten AVA, bli en sticker ut druva för denna region. Ytterligare planteringar finns i New Mexico, Virginia, Rhode Island, Maryland, Michigan, Montana, Colorado och den större sydöstra New England AVA.
i Kanada finns Lemberger i flera planteringar på Niagarahalvön DVA.
Washington Lembergeredigera
druvan har en lång historia i Washington State, där den mest känd som Lemberger. Här druvan har använts för att producera en mängd olika stilar från lätta arbetsföra claret-stil blandningar, högre arbetsföra mer alkoholhaltiga ”Zinfandel-liknande” viner till port stil berikade viner. Druvan var en favorit av Dr. Walter Clore,”Fadern till Washington wine”. Han uppmuntrade druvans plantering i hela Yakima Valley AVA på 1960-och 1970-talet. 1976 planterade John Williams från Kiona Vineyard i det som nu är Red Mountain Ava några tunnland som skulle användas 1980 för att göra det första kommersiella Lemberger-vinet som producerades i Washington.
från och med 2011 fanns det 30 hektar (73 tunnland) av sorten planterad i hela Columbia Valley AVA, inklusive Red Willow Vineyard i Yakima Valley AVA, Champoux Vineyard (som tillsammans med Kiona och Red Willow har några av de äldsta Lemberger-vinstockarna i staten) och Destiny Ridge Vineyard i Horse Heaven Hills AVA, med ytterligare planteringar i Rattlesnake Hills och Columbia Gorge AVAs.
trots druvans historia har vinproducenter haft svårt att marknadsföra druvan på grund av konsumenternas förening av namnet Lemberger med den illaluktande osten med liknande namn. Vissa vinproducenter har tagit tillvägagångssättet från Kaliforniens vinmakare Jed Steele som, i samarbete med Chateau Ste. Michelle, gör en Washington Blaufr Avsugningskisch att han etiketter under eget namn ”Blue Franc” för att undvika att använda namnen Lemberger eller Blaufr Avsugningkisch som inte heller har klarat sig bra bland konsumenterna.
enligt vinexpert Paul Gregutt kännetecknas Washington Lembergers av sin ”blodröda” färg, med lätta peppriga kryddaromer och smaker av mogen bärfrukt.