choklad täckt Caramel Apple Slices-Glutenfri, Vegan

ingenting riktigt säger falla som Caramel äpplen! Dessa chokladtäckta Karamelläppleskivor är en läcker ta på traditionella karamelläpplen. De är glutenfria, vegan, och smakar otroligt!

glöm inte att ta din gratis glutenfri och mejeri fritt Fall favoriter E-kokbok längst ner i inlägget!

detta inlägg innehåller affiliate länkar, vilket innebär att om du köper en produkt via en länk du klickade på här, jag får en del av försäljningen. Tack för att du stöder JustWhatWeEat!

Caramel äpplen har varit en av mina favorit höst behandlar sedan jag var liten.

äpplen och karamell är en av de mest magiska smakkombinationerna där ute. Rätt bredvid choklad och jordnötssmör naturligtvis!

att växa upp, att få ett karamelläpple på hösten var en sådan speciell behandling för mig.

min man nämnde också hur spännande att ha karamelläpplen på hösten var för honom så jag visste att det var något jag ville att mina barn skulle kunna njuta av.

efter att ha fått reda på alla mina matallergier var jag inte så säker på att jag skulle kunna göra karamelläpplen att njuta av med mina barn.

mejeri var ute och jag visste inte om någon ersättning för karameller som var mejerifria.

jag försökte naturligtvis göra min egen mjölkfri karamell många gånger, men konsistensen var aldrig rätt för karamelläpplen.

jag måste dela mitt recept på mjölkfri karamellsås med er alla för att den jag har behärskat!

det var inte förrän jag upptäckte Cocomels Kokosmjölkkarameller som jag insåg att karamelläpplen fortfarande kunde vara en möjlighet. Jag var så upphetsad!

Cocomels smakar naturligtvis fantastiskt direkt ur paketet, men mitt verkliga intresse för dem var att se om jag kunde smälta dem att använda i recept.

det första receptet jag bestämde mig för att göra med dessa mjölkfria karameller var mitt Kokosnötkaramell ”Twix” – kakrecept.

karamellen fungerade perfekt för dessa kakor och jag kunde inte vänta med att försöka göra karamelläpplen med dem.

så jag började göra lite forskning om hur man gör traditionella karamelläpplen och kom över ett recept på chokladtäckta karamelläppleskivor.

jag trodde att detta var ett geni idea eftersom traditionella karamell äpplen är så rörigt och karamell till äpple förhållandet alltid verkade vara avstängd.

så jag gjorde dem med mina glutenfria och mjölkfria substitut och de blev fantastiska!

de smakar precis som traditionella karamelläpplen, men de har också chokladlagret som tillför något till karamelläpplen som jag inte visste saknades.

de är bara så bra!

dessa karamelläpplen är också superlätta att göra vilket alltid är ett plus.

så låt oss prata om hur man gör dessa glutenfria och mjölkfria chokladtäckta gratis karamelläppleskivor!

glutenfri och vegansk karamell äppelskivor recept ingredienser:

• stora äpplen: Jag gillar att använda gala-eller Fuji-äpplen till detta recept, men du kan också använda gröna äpplen om du gillar dem lite sura.
• Vegan Choklad chips: Jag använder ”Enjoy Life” varumärke semi söt eller mörk choklad
• Cocomels vegan karameller
• mjölkfri mjölk val: jag använder ”så läcker osötad kokosmjölk”
• toppning alternativ: strössel, hackade nötter, mini choklad chips

hur man gör glutenfri VEGAN karamell äppelskivor:

1. Förbered äpplen: skiv äpplen i 3/4 ” tjocka skivor och ta bort stammen och eventuella frön. Du borde få ca 4 per äpple.
2. Lägg till en klubba: sätt försiktigt in en klubba i botten av äppelskivorna.
3. klappa torrt: Använd en pappershandduk för att ta bort extra juice från äpplen. Placera äpplen på ett arkfack fodrat med pergamentpapper.
4. smält vegansk choklad: häll 3/4 av påsen med vegansk chokladflis i en mikrovågssäker skål. Mikrovågsugn chokladflisen i steg om 30 sekunder, rör om mellan varje gång tills chokladflisen smälts.
5. doppa i choklad: doppa äppelskivorna i chokladen och lägg på arkfacket fodrat med pergamentpapper. Lägg de chokladtäckta äpplen i kylen i 10 minuter eller tills chokladen har stärkts.
6. smält veganska karameller: packa upp karameller och lägg dem i en mikrovågssäker skål med 1/2 msk mjölkfri mjölk. Mikrovågsugn i 20 sekunders steg, rör om mellan varje gång tills karamellerna är helt smälta.
7. låt karamellen svalna: låt karamellen sitta och svalna i 5 minuter. När karamellen är tillräckligt sval för att röra vid och har förtjockats, ta ut de chokladtäckta äpplen ur kylen.*
8. Drizzle karamell över äpplen: Drizzle karamell över alla chokladtäckta äppelskivor. Eventuellt lägga till några pålägg till äpplen.
9. förvara: i kylskåpet tills det är klart att äta.

TIPS för att göra glutenfria och veganska KARAMELLÄPPLESKIVOR:

• se till att du skär äpplen minst 3/4″ tjocka så att klubban kan gå igenom utan att bryta äppelskivorna.
• använd en pappershandduk för att klappa äppelskivorna torra. Om äppelskivorna är för våta kommer chokladen inte att hålla fast vid dem.
• se till att karamellen har svalnat vid beröring och förtjockats lite innan du lägger karamellen i äpplen. Om karamellen är för varm smälter den chokladen. Om karamellen är för tjock blir det för svårt att droppa över äpplen. Att låta karamellen svalna i cirka 5 minuter har fungerat bra för mig.
• kyl äppelskivorna när de är täckta med choklad tills karamellen är redo att droppa. Ju kallare äpplen är, desto mindre sannolikt är de smältan när den varma karamellen tillsätts.
• försök inte bara belägga äppelskivorna i karamellen. Chokladskiktet är viktigt eftersom karamellen bara glider direkt från äppelskivorna utan den.

♥ glöm inte att betygsätta detta recept och lämna en kommentar nedan om du ger detta recept ett försök!

Skriv ut