dessa choklad-doppade Strawberry Chocolate Chip Cookies är mjuka + Sega kakor fulla av frystorkade jordgubbar och chokladbitar, doppade och drizzled med mörk choklad.
ni har hört talas om den här galna Powerball-lotterijackpotten just nu, eller hur? När jag skriver detta är prispengarna 1,3 miljarder-de högsta någonsin. När någon vinner den jackpotten blir de miljardär, precis så! Tja, du vet, före skatt och allt det där roliga.
så det fick mig att tänka-Vad skulle jag ändra om jag vann lotteriet? Inte för att jag någonsin har köpt en lott, bara hypotetiskt. Och jag måste säga … det är inte mycket jag skulle förändra om mitt liv. Självklart skulle jag bygga mitt drömhus med det mest mördare köket någonsin och resa ett ton, men jag har turen att göra det jag älskar, och varför skulle jag vilja ändra det?
jag antar att det är tecknet på ett nöjd liv. Vad skulle du ändra om du vann lotteriet? Om det finns en sak jag vet skulle rekommendera att göra, lotto vinna eller inte, det gör dessa COOKIES.
eftersom chokladdoppade Jordgubbschokladkakor får dig att känna dig som en miljardär varje dag i veckan. Du vet, mina tankar om den här kakan kan beskrivas ganska exakt i emoji-form: bisexuell, och de är helt perfekta för alla hjärtans dag.
så föreställ dig det här: jag gjorde en vridning på mina bästa chocolate chip cookies och lade till en hel massa frystorkade jordgubbar till degen, och sedan när de redan utestående kakorna var alla bakade, doppade jag dem i mörk choklad och drizzled dem sedan med mer mörk choklad. Jag ångrar inget.
de visade sig vara ödmjuka, helt enastående. Eftersom jag är en hård och fast tro på chokladbitar > chokladflis, har kakorna själva dessa massiva chokladbitar i dem som är super snygga och smälta. De frystorkade jordgubbarna lägger till lite tang och den smaken går genom degen.
och sedan doppas botten av kakorna i choklad. Jag använde mörk choklad Candiquik, men någon form av chokladsmältande skivor skulle göra jobbet bra. Du kan också använda helt enkelt smält mörk choklad, men beläggningen kommer sannolikt inte att vara så tunn och du kommer inte att kunna värma upp chokladen flera gånger om det behövs. Efter att kakorna har doppats kan samma choklad användas för att droppa. När chokladen är cool-sluka!
för bakning och doppning av kakorna använde jag Reynolds kakor! Dessa lakan är fantastiska – de är förskurna och ligger platt på bakplåten. Jag gjorde en del av partiet på en fjärdedel plåt pan, som visas ovan, och arket passar perfekt vikas på mitten.
inte vikad, den passar perfekt på mina halvplåtar. Jag använder allvarligt pergament för allt-inte ett parti kakor, brownies eller barer går in i min ugn utan att vara fodrad med den, och dessa lakan är så praktiska! Dessutom gör de städa upp så lätt. Kasta bara arket och sätt tillbaka pannan i skåpet – voila.
de är också Non-stick, vilket gjorde dem till det perfekta stället att låta chokladen på kakorna svalna utan att behöva oroa sig för chokladklibbningen. Om du gör dessa kakor till din älskling vill du att de ska vara perfekta!
ta en bit av dessa gooey choklad-doppade strawberry chocolate chip cookies, och du kommer att vara i himlen bisexuell njuta!
Facebook | Instagram | Twitter / Pinterest
kom ihåg att # bakerita om du försöker receptet!
Skriv ut
ingredienser
Scale1x2x3x
- 2 matskedar vitt socker
- 1 ägg (rumstemperatur)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 msk vitt socker
- 1 ägg (rumstemperatur)
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 msk vitt socker (8 oz.) all-purpose mjöl
- tesked bakpulver
- tesked salt
- 1 kopp frystorkade jordgubbar (lätt krossad)
- 8 oz. mörk choklad (hackad)
- Chokladsmältande skivor (för att doppa och droppa)
instruktioner
- grädda smöret och sockerarterna tills de är lätta och fluffiga. Skrapa ner sidan av skålen. Fortsätt blanda medan du tillsätter ägget. Tillsätt vanilj. Skrapa ner skålen med en spatel.
- kombinera mjöl, läsk och salt i en annan skål. Med en visp, rör om för att kombinera. Med maskinen på låg, tillsätt långsamt mjölet. Blanda tills bara kombineras, noga med att inte över mix. Vik i de frystorkade jordgubbarna och chokladbitarna.
- grädda vid 350 kcal F i 11-14 minuter. De ska vara lätt gyllene runt kanterna och se bara knappt i mitten. Låt kakorna svalna på bakplåten i 5 minuter och överför sedan till ett kylställ för att svalna helt.
- smält chokladskivorna enligt anvisningarna på förpackningen – varumärkena kan variera. Använd fingrarna eller två gafflar, försiktigt doppa botten av varje kaka i choklad, skrapa bort överskottet på sidan av skålen. Lägg en del av den återstående smälta chokladen i en liten rörpåse (eller Blixtlåspåse med hörnet klippt av) och droppa mörk choklad över kakorna. Låt chokladen ställa in innan servering.
- Kategori: efterrätt
detta inlägg sponsras av Reynolds och Socialstars; som alltid, alla åsikter är mina egna. Se fler söta recept på Reynolds webbplats! # ReynoldsCrowd™
