av Wendy Osher
Da Kitchen stänger sin Kahului-plats onsdagen den 22 juli 2020 efter 20 år i branschen. Meddelandet kom i form av ett Facebook-inlägg på måndag kväll och bekräftades via telefonsamtal till butikschefer.
restaurangen Kahului ligger på: 425 Koloa St Suite 104 bredvid högteknologiska Surfsporter och Maui Diagnostic Imaging.
stängningen kommer i hälarna på en liknande stängning av företagets South Maui-restaurang tidigare under pandemin och stängningen av dess Kakao’ako-plats på O’ahu nyligen, enligt butikschefer.
restaurangen är känd för signaturrätter som inkluderar ”Friterad Spam Musubi” och dess Mocos och skålar som inkluderar ”polynesisk förlamning Moco” och ”Kanak Attack Combo Moco.”
Kahului-platsen sysselsätter minst 10 anställda för front-of-house-verksamhet.
”det har varit det största nöjet att tjäna vårt samhälle,’ Ohana, och besökare under de senaste 20 åren. Stödet och kärleken till vår vision och uppskattning för våra smaker var bortom vad vi någonsin kunde föreställa oss. Ord kan inte uttrycka den tacksamhet vi känner, ” enligt posten.
”det ger oss stor sorg att meddela att vi kommer att avbryta Matservice på vår Kahului-plats”, enligt posten, vilket indikerar den sista dagen för drift på den centrala Maui-platsen är nästa vecka onsdag.
” till våra fantastiska teammedlemmar som har varit en del av vår resa är vi så tacksamma för var och en av er som har varit en del av vår tillväxt och framgång. Ni spelade alla en så viktig roll för att forma da Kitchen till vad vi är idag och vi uppskattar er alla,” sade meddelandet.
”till våra lojala gäster, raving fans, och besökare, din kärlek och stöd har gjort detta 20 år fantastisk resa möjligt. Vi hoppas att vår mat har gett dig samma glädje som den har gett oss för att tjäna dig genom åren. Även om vi inte vet om detta är adjö för alltid, vet att du, plattorna, leenden och upplevelser vi delade kommer att leva i våra hjärtan för alltid,” enligt tillkännagivandet.