Den bästa Fresh & Healthy 7-Layer Dip

du vet vad jag alltid är nere för? Ett bra mellanmål. Medan jag inte älskar fotbollssäsongen, är jag alltid nere för snacking säsong. Särskilt under semestern.

idag kommer jag till dig med ett klassiskt dopprecept som vi förmodligen alla har haft på en eller annan gång. Och om du inte har haft det, ja då är du ute efter en löjligt bra överraskning eftersom det här doppet alltid är en folkmassa. Ta med det till en baby shower, din mormors födelsedagsfest, fotbollsfester, kontorsferien träffas, BBQs eller till och med i din säng för ett sent mellanmål. Var du än njuter av det kommer det att bli bra.

Vad är 7-layer dip?

så, vad är ett sju lager dopp ändå? Traditionell 7 lager dip (även känd som ”taco dip” eller ”Tex-Mex dip”) är en tex-Mex inspirerad aptitretare med olika ”lager” som gräddfil, refried bönor, ost, guacamole, etc.

i grund och botten bara lager av läckerhet serveras med chips för doppning. Du vet, de goda sakerna i livet.

ingredienser i detta hälsosamma 7-lagers dip recept

vi gör en hälsosammare version av traditionell 7-lagers dip genom att använda proteinpackad yoghurt istället för gräddfil och lätta upp några av de andra lagren (utan att offra smak). Här är lagren & ingredienser du behöver:

• Refried bean layer: jag älskar refried black beans och bonus … du får en guldstjärna om de är vegetariska! Traditionella refried bönor innehåller ofta animaliska produkter, så kontrollera din etikett om du är vegetarian.
• Taco layer: det är här vi lättar upp saker från den traditionella versionen, eftersom vi, till skillnad från de flesta 7-lagers dips som använder gräddfil eller gräddeost, använder vanlig yoghurt, vilket ger en extra boost av protein. Vi blandar yoghurten med taco-kryddor, så var noga med att prova min hemlagade sort!
• hemgjord guacamole: färsk avokado, koriander, jalape, limejuice och lite salt och peppar. Ta hela receptet här! Min favorit sak att göra? Smakprov med ett chip eller två innan du lägger på det. Du vet att du vill.
• pålägg: avsluta det med lite ost, druvtomater (de håller sin form bäst), svarta oliver, tärnad röd eller grön lök, koriander och jalape actuos (om du gillar lite krydda).

hur man gör ett hälsosamt 7-lagers dopp

du kommer att älska hur lätt detta 7-lagers dopp är att göra. Dessutom gör det gott om portioner så det är perfekt för potlucks, helgdagar och speldag!

1. först, sprida refried bönor över hela botten av en 9 6cg 9 tum pan.
2. gör sedan ditt taco-lager: blanda ihop yoghurt och paket med taco-kryddor (eller DIY-taco-kryddor) i en medium skål. Sprid på toppen av refried bönor.
3. gör ditt guacamole-lager: i en separat medium skål, mosa avokado med en gaffel tills en blandning mellan slät och tjock. Rör i koriander, jalapeno, limejuice och tillsätt salt och peppar efter smak. Sprid på toppen av yoghurt taco lager.
4. lägg slutligen till kvarvarande lager i följande ordning: strimlad ost, kvartade druvtomater, skivade svarta oliver, tärnad lök, koriander och några jalapenoskivor.

vad du ska servera med hälsosamt 7-lager dopp

detta dopp är perfekt med bokstavligen allt. Här är vad jag rekommenderar:

• Tortilla chips
• Pita chips
• grönsaker som morot pinnar, selleri eller gurka skivor
• min personliga favorit: groblad chips
• prova med min hemgjorda paleo crackers
• du kan även skopa några på din favorit taco recept! YUM.

gör det i förväg

jag rekommenderar att du gör det till det friska 7-lagers doppet dagen för för toppfärskhet, men du kan också göra det upp till 24 timmar före tid! När du har gjort det täcker du det helt enkelt och kyler det tills du är redo att servera det nästa dag.

hur man lagrar 7-lagers dip

om du har något överblivet dip, lägg det helt enkelt i mindre lufttäta behållare och lägg det i kylskåpet. Detta hälsosamma 7-lagers dopp kommer att hålla sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar.

se hur man gör det friska 7-lagers doppet:

mer hälsosamma aptitretare att prova:

Tortilla Chip-Crusted Baked jalape usci Poppers

Vegetarisk Plantain & Black Bean Taco Cups

jalape usci-getost grillad fylld Mini paprika

sesam vitlök Grillad sötpotatisfries med yoghurt Curry Dip

rostad jordgubbe, basilika och getost Crostini

jag hoppas att du älskar denna färska & friska 7-lager dip recept! Om du gör det, glöm inte att betygsätta det och lämna en kommentar nedan. xoxo-glad att äta!