DIY kryddat potatischips

det är ingen hemlighet att staten Michigan och särskilt staden Detroit har fallit på svåra tider nyligen. Det är därför jag köper lokalt.

om varje familj i staten började spendera $10 per vecka av sin livsmedelsräkning på Michigan-produkter, skulle vi hålla mer än $37 miljoner cirkulerande i Michigan varje vecka!

att köpa lokalt skapar arbetstillfällen, minskar användningen av fossila bränslen och hjälper miljön.

jag har köpt lokalt i flera år och gradvis utökat inventeringen av Michigan-tillverkade produkter i mitt kylskåp och skafferi.

Michigan är en bra stat att köpa lokalt – det finns så många bra produkter och jordbruksodlade produkter här för att köpa!

några av mina favoriter är Blis Bourbon fat åldern lönnsirap, germack nötter, Koeze jordnötssmör eller sammet jordnötssmör (beroende på tillfälle), Kellogg spannmål, Jiffy Mix, Eden ekologiska bönor och korn, Pioneer socker, Schuler ost, Guernsey mejeri, Sanders glass och hot fudge, Dearborn skinka, Trädgård färsk Gourmet salsa och chips (gjort här i Ferndale!), och allt från Zingermans eller Cherry Republic.

och naturligtvis kan jag inte glömma alla de stora öl, viner och sprit från min stat – Atwater, Bells, Founder ’ s, New Holland, Chateau Grand Traverse, Chateau Chantal och Valentine Vodka (även från Ferndale!). Ser du? Jag sa ju att Michigan hade mycket grejer! Och jag skulle kunna fortsätta och gå … men jag ska bespara dig.

nyligen bestämde jag mig för att göra en helt Michigan-gjord middag för mig själv. Jag hade en Biercamp cheddar hot dog serveras i en bulle bakas färskt av bageriet på Holiday Market. Jag toppade den med Cherry Republic Cherry Mustard och McClures kryddiga Pickle Relish.

jag munched också på några bättre gjorda potatischips och färska Michigan körsbär från Produce Station. Sedan tvättade jag allt med en Detroit classic-en Faygo Red Pop! En cocktail gjord med min rosmarin enkel sirap skulle också vara så uppfriskande.

Var är receptet, frågar du? Tja, kanske är det mer en metod, men jag kryddade potatischips själv.

istället för att köpa grillsmakade chips köpte jag vanliga chips och piskade upp en rökig grillliknande kryddblandning för dem själv!

detta har flera fördelar – 1.) det är anpassningsbart, så du kan använda vilka kryddor du vill, 2.) det är kul, om du är en tönt som jag, och 3.) du får äta varma potatischips direkt ur ugnen-perfekt för en fest (speciellt när du har en brandy gammaldags i handen)!