Eggnog Cake är din favorit krämiga semesterdrink i rik, smörig Bundt cake form!
Denna från-scratch äggtoddy kaka är underbart fuktig och anbud infunderas med äggtoddy, kanel och muskot sedan badade i sammetslen äggtoddy glasyr. Det är snabbt och enkelt att göra och det bästa du kan göra med en kartong med äggtoddy! Denna anbud äggtoddy kaka kommer att bli träffen av alla dina fester och alla kommer att sjunga ditt lov-när de inte är fyllning sina ansikten med läckra tårta!
Glad Nästan December! Är du redo för semestern?! Vår julgran är dekorerad, våra strumpor hängs, julsånger har spelat 24/7, jag har binged minst 4 Netflix julfilmer och nu är allt som återstår att dricka några ikoniska semester äggtoddy – eller i detta fall äta lite äggtoddy tårta!
jag är en stor eggnog-fan, den andra jag upptäcker eggnog-kartonger som fodrar mataffärshyllorna, de går in i min vagn, om och om igen hela vägen genom semesterperioden eftersom eggnog = en mugg av tröstande semester jubel.
om du är som jag och inte bara vill dricka din äggtoddy men njuta av äggtoddy i dekadent dessertform, har jag täckt dig med Äggtoddykakor, pepparkakor Brownies med äggtoddy glasyr, tranbärs äggtoddy Cheesecake, kanel äggtoddy French Toast gryta och nu denna festliga äggtoddy kaka.
den här kakan är alldeles för läcker och lätt att passera denna högsäsong! Det är lättare än att göra enskilda kakor, med hjälp av en godistermometer för kola eller poppar massor av popcorn. Det är den största bang för din bakning buck och du får dekadenta smak av äggtoddy utan att hälla den i ett glas!
EGGNOG Bundt CAKE
jag valde att göra denna Eggnog Cake till en Bundt cake eftersom bundt cakes är som sammet pundkakor i texturrik, öm, tät och dekadent och mer påminner om krämig, rik dekadent eggnog än lätta, luftiga kakor.
för denna Eggnog Bundt Cake började jag med ett redan smörigt och fuktigt Bundt cake recept och tillsatte muskotnöt, kanel och eggnog i stället för kärnmjölken. Vaniljsåsbasen av äggtoddy gör den till ett perfekt rikt och lyxigt tillskott till smeten. Den resulterande smöriga Äggnogkakan är spektakulär. Det smakar faktiskt som äggtoddy utan att vara överväldigande-med andra ord kommer du inte att kunna stanna vid en skiva av denna Äggtoddykaka!
denna Äggnogkaka är tillfredsställande utsökt på egen hand-tro mig – både Patrick och jag kunde inte sluta skära av delar – men det blir exponentiellt mer utsökt med silkeslen Äggnogfrostning.
denna läckra glasyr börjar med gräddeost och smör och piskas sedan silkeslen med muskotnöt, kanel och äggnog. Du kommer att vilja kväva denna glasyr på allt. Jag har redan planer för det på Red Velvet Cookies och Red Velvet Brownies eftersom jag inte kan få nog!
TIPS och TRICKS för EGGNOG CAKE
- Grease Bundt Cake Pan: du behöver en 12 kopp Bundt cake pan för detta eggnog Bundt Cake Recept. Var noga med att smörja och mjöl din panna så att din bakade tårta inte fastnar. Mitt favorit sätt att smörja min panna är med en nonstick matlagningsspray med mjöl i det – så enkelt som en 10 sekunders spray!
- Ingredienser I Rumstemperatur. Du behöver rumstemperatur äggtoddy och rumstemperatur ägg för detta äggtoddy kaka recept. Rumstemperaturingredienser blandas mycket lättare (så det är svårare att övermixa) och resulterar i en mjukare bundtkaka med maximal volym.
- hur man tar ingredienser till rumstemperatur. Om du inte planerar tillräckligt framåt är det okej! Tillsätt varmt (inte varmt) kranvatten i en skål och tillsätt sedan ägg (fortfarande i skalen) i minst 20 minuter. Du kan mikrovågsugn din äggnog tills rumstemperatur (inte varm).
- grädde tills det är fluffigt: slå mjukat smör och socker minst 3 minuter vid medelhög hastighet. Denna hastighet kommer att verka extra snabb och 3 minuter kan verka extra lång, men inte klippa det kort! Detta steg är så viktigt eftersom det är den enda gången du vill piska luft i kaksmeten för att skapa bubblor. Bubblorna expanderar när kakan bakar, vilket resulterar i en lättare tårta. Om du inte gräddar dem tillräckligt blir din tårta tätare, inte så öm eller stiger så högt.
- överdriv inte: när du är klar med att grädda smöret och sockret vill du slå smeten så lite som möjligt. Tillsätt äggen, en i taget, slå bara tills den gula försvinner efter varje ägg. Du vill aldrig överdriva ägg eftersom det kommer att få smeten att vara rinnande och kan få smeten att rinna över när du bakar. Overbeaten ägg kan också skapa en bräcklig skorpa som smuler och skiljer sig från kakan när den svalnar.
- inte topp! Öppna inte ugnsdörrarna förrän det är dags att kontrollera din Äggnogkaka för doneness. Att öppna dörrarna kan få din tårta att laga ojämnt och falla.
- överbrygga inte! En av de främsta anledningarna människor klagar över torra kakor är att de över baka sin tårta du vill ta bort kakan när det finns bara några smulor klamrar sig fast vid en tandpetare.
- ta bort kakan från pannan: det är viktigt att låta din Eggnog Bundt-kaka svalna i pannan i 15 minuter. Detta gör att kakan kan dra sig tillbaka från pannan och bli tillräckligt fast för att ta bort utan att bryta. Om du lämnar din tårta i pannan för länge kan den dock bli fuktig och hålla fast vid pannan.
- inte mikrovågsugn cream cheese eller smör: för äggtoddy glasyr, använd cream cheese och smör mjuknat vid rumstemperatur. Om du mjuknar dem i mikrovågsugnen blir de för rinnande.
- Create Frosting or Glaze: jag har hållit min Eggnog Frosting tjock med bara 2 matskedar eggnog men om du vill ha mer av en glasyrkonsistens, lägg bara till ytterligare eggnog till tunn frostning.
- Rörpåse. Om du inte har en rörpåse för frostning, skapa sedan din egen genom att överföra frostning till en plastpåse och klippa hörnet. Piping är valfritt, du kan skapa en glasyr och droppa över kakan med en sked.
HUR TAR JAG BORT MIN EGGNOG BUNDT CAKE FRÅN BUNDT PAN?
- låt Eggnog Bundt-kakan svalna i 15 minuter.
- efter 15 minuter, knacka ordentligt på utsidan av pannan några gånger för att lossa kakan.
- placera ett kylställ över den öppna sidan av Bundt-kakpannan och håll i sidorna så att du håller i båda kanterna på Bundt-kakpannan och kylstället. Vänd försiktigt och snabbt kylstället och Bundt-kakan för att vända kakan och ta sedan bort bundt-pannan.
- låt Äggnogkakan svalna helt på trådkylstället.
KAN JAG GÖRA ÄGGNOGKAKA I FÖRVÄG?
denna Äggnogkaka kan göras en dag i förväg, men jag skulle inte göra det mycket längre i förväg för optimal ömhet. När din tårta har svalnat helt, linda den tätt i plastfolie och låt den sitta vid rumstemperatur.
du kan också göra Äggnogfrostningen i förväg och kyla tills den är klar att användas. Du kan behöva vispa i ytterligare äggtoddy när du är redo att använda eftersom det kommer att tjockna i kylskåpet.
KAN JAG FRYSA ÄGGNOGKAKA?
Ja! Du kommer att vilja vänta tills din Eggnog Bundt-kaka är helt kyld och sedan linda den tätt i plastfolie utan glasyr. Glasyren ska inte frysas. Frys kakan i upp till 3 månader. Låt kakan tina över natten i kylen innan den serveras.
LETAR DU EFTER FLER SEMESTERKAKA RECEPT?
- Kola Pecan karamell pundkaka
- choklad Hallonkaka
- vit tårta med Tranbärsfyllning
- pepparmint chokladkaka
- pepparkakor Whoopie pajer
vill du prova dessa Eggnog Cake Recept?
fäst den på din efterrätt, jul eller kakor ombord för att spara till senare!
Hitta mig på Pinterest för mer bra recept! Jag sätter alltid fast:)!
ätbar Carlsbad Cravings av CarlsbadCravings.com
Eggnog Cake
Betyg: 5
| kurs | efterrätt |
| köket | amerikanskt |
| Prep Tid | 20 minuter |
| tillagningstid | 45 minuter |
| portioner |
-12 portioner
|
- 1 kopp full fett äggtoddy vid rumstemperatur
- 2 matskedar citronsaft
- 3 koppar allrengöringsmedel mjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- 1 tesked mald muskot
- 1 tesked mald kanel
- 1 tesked salt
- 24 matskedar (3 pinnar) osaltat smör mjukat till rumstemperatur
- 2 koppar granulerat socker
- 6 large eggs at room temperature
- 1 tablespoon vanilla extract
- 4 oz. Gräddost mjukad till rumstemperatur
- 2 matskedar smör mjukad till rumstemperatur
- 2 koppar pulveriserat socker siktat
- 2 matskedar äggnog plus mer efter behov
- 1/2 tesked mald kanel
- 1/8 tesked mald muskotnöt
ingredienser
Eggnog tårta
Eggnog Frosting
|
Röster: 1
Betyg: 5 Betygsätt detta recept!
|
-
Förvärm ugnen till 350 grader F och spraya alla ytor på en 12 kopp nonstick bundt-panna med nonstick-matlagningsspray med mjöl eller fett och mjöl insidan av pannan. Avsätta.
-
i en liten skål, vispa citronsaft i rumstemperatur äggtoddy. Avsätta.
-
vispa mjöl, bakpulver, bakpulver, muskotnöt, kanel och salt tillsammans i en medium skål. Avsätta.
-
tillsätt smör och socker i en stativblandare försedd med paddelfästet och slå på medelhög hastighet i minst 3-4 minuter (inte kortare!), tills ljus och fluffig, skrapa ner sidor ibland. Minska hastigheten till medium och ägg, en i taget, slå bara tills den gula försvinner efter varje ägg. Slå i vanilj bara tills den kombineras.
-
minska hastigheten till låg och tillsätt gradvis mjölblandningen till smörblandningen i tredjedelar, växelvis med äggtoddy mellan varje tredjedel. Vispa tills det bara kombineras, vilket ger smeten en slutlig omrörning för hand för att få något mjöl i botten.
-
överför smeten till beredd bundt pan och knacka pan på disken några gånger för att bli av med eventuella luftbubblor.
-
baka vid 350 grader F tills en träplockning som sätts in nära mitten av kakan kommer ut med några smulor, 45 – 55 minuter (mörkare kokkärl kräver närmare 40-45 minuter).
-
låt kakan svalna i pannan i 15 minuter och ta sedan bort den från pannan till ett trådhylla för att svalna helt innan du frostar. Om inte glasyr omedelbart, sedan tätt linda kyld kaka i plastfolie.
-
pisk gräddeost, smör och 2 matskedar äggnog tillsammans tills det är jämnt. Gradvis slå i strösocker, lägga till ytterligare äggtoddy om det behövs, för att nå önskad konsistens. Slå i kanel och muskotnöt. (Tjock glasyr är som den avbildade pipade glasyren och tunnare blir mer som en glasyr – helt personligen preferens.)
-
rör eller ringla önskad mängd glasyr över kakan och servera eventuella kvarvarande glasyr med enskilda portioner. Jag älskar att värma min tårta med glasyr i mikrovågsugnen i 10 sekunder eller så – så bra!
-
förvara frostat kaka i kylen och bringa till rumstemperatur innan servering.
- Grease Bundt Cake Pan: du behöver en 12 kopp Bundt cake pan för detta Eggnog Bundt Cake Recept. Var noga med att smörja och mjöl din panna så att din bakade tårta inte fastnar. Mitt favorit sätt att smörja min panna är med en nonstick matlagningsspray med mjöl i det – så enkelt som en 10 sekunders spray!
- Ingredienser I Rumstemperatur. Du behöver rumstemperatur äggtoddy och rumstemperatur ägg för detta äggtoddy kaka recept. Rumstemperaturingredienser blandas mycket lättare (så det är svårare att övermixa) och resulterar i en mjukare bundtkaka med maximal volym.
- hur man tar ingredienser till rumstemperatur. Om du inte planerar tillräckligt framåt är det okej! Tillsätt varmt (inte varmt) kranvatten i en skål och tillsätt sedan ägg (fortfarande i skalen) i minst 20 minuter. Du kan mikrovågsugn din äggnog tills rumstemperatur (inte varm).
- grädde tills det är fluffigt: slå mjukat smör och socker minst 3 minuter vid medelhög hastighet. Denna hastighet kommer att verka extra snabb och 3 minuter kan verka extra lång, men inte klippa det kort! Detta steg är så viktigt eftersom det är den enda gången du vill piska luft i kaksmeten för att skapa bubblor. Bubblorna expanderar när kakan bakar, vilket resulterar i en lättare tårta. Om du inte gräddar dem tillräckligt blir din tårta tätare, inte så öm eller stiger så högt.
- överdriv inte: när du är klar med att krämma smöret och sockret vill du slå smeten så lite som möjligt. Tillsätt äggen, en i taget, slå bara tills den gula försvinner efter varje ägg. Du vill aldrig överdriva ägg eftersom det kommer att få smeten att vara rinnande och kan få smeten att rinna över när du bakar. Overbeaten ägg kan också skapa en bräcklig skorpa som smuler och skiljer sig från kakan när den svalnar.
- inte topp! Öppna inte ugnsdörrarna förrän det är dags att kontrollera din Äggnogkaka för doneness. Att öppna dörrarna kan få din tårta att laga ojämnt och falla.
- överbrygga inte! En av de främsta anledningarna människor klagar över torra kakor är att de över baka sin tårta du vill ta bort kakan när det finns bara några smulor klamrar sig fast vid en tandpetare.
- ta bort kakan från pannan: det är viktigt att låta din Eggnog Bundt-kaka svalna i pannan i 15 minuter. Detta gör att kakan kan dra sig tillbaka från pannan och bli tillräckligt fast för att ta bort utan att bryta. Om du lämnar din tårta i pannan för länge kan den dock bli fuktig och hålla fast vid pannan.
- inte mikrovågsugn cream cheese eller smör: för äggtoddy glasyr, använd cream cheese och smör mjuknat vid rumstemperatur. Om du mjuknar dem i mikrovågsugnen blir de för rinnande.
©Carlsbad Cravings Original
missa aldrig en Carlsbad Cravings skapelse:
Facebook/ Google + / Instagram / Pinterest / Twitter
begär fler recept här
du kanske också gillar dessa julrecept:
Crockpot Chocolate Peanut Clusters
choklad Turtle Cookies
Pistachio choklad Kringla Bark
tyska Choklad Cheesecake
Cookie Dough Cheesecake barer
