ja du kan verkligen frysa smörkräm. Du kan antingen frysa dina rester eller bara göra din smörkräm i förväg och frysa den, så när du är redo att använda den kan du bara tina den på disken och den är klar. Här är mina tips för att frysa smörkräm plus vad man ska göra med kvarvarande isbildning.
vad händer när du gör för mycket smörkräm? Om du är jag, äter du bara resten. Ok, det är verkligen inte en bra ide, men jag är bara ärlig. 2751>
Tja, det är verkligen möjligt att frysa kvarvarande smörkräm. Det finns också massor av alternativ för att använda kvarvarande isbildning också.
Låt oss först gå över frysning av smörkräm.
nu hänvisar jag till frysning av amerikansk smörkräm, som är smörkrämen gjord med antingen smör eller förkortning och konfektyrsocker.
det kan vara möjligt att frysa kvarvarande Schweizisk Marängfrostning på detta sätt, men det kan ändra strukturen, eftersom den typen av smörkräm faktiskt är gjord med äggvita. Du kanske inte gillar resultaten du får med att frysa den typen … Jag är inte expert på Schweizisk maräng, eftersom jag mest håller fast vid amerikansk smörkräm.
och om du vill få min ’All butter’ smörkräm recept, du kan hitta det här: Favorit Vanilla Buttercream recept
om du letar efter en riktigt vit, värmestabil smörkräm, förkortningsbaserad frostning, vill du kolla in det receptet här: Bright White Heat Stable Buttercream
Ok, på frysande smörkräm.
det här inlägget innehåller affiliate länkar. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp. Du kan se länkar till min webbplats politik i sidfoten.
frysning Buttercream:
först vill du bara lägga ner en bit plastfolie. Nu om du har läst några av mina andra inlägg vet du förmodligen att jag har en besatthet med Glad Press-n-Seal (kolla bara in mitt inlägg på fryskakor), men för den här handledningen fungerar det bättre med vanlig plastfolie.
när du lägger ner en kvadrat av det, släpp bara ett par blobbar smörkräm på toppen. Ja, jag vet att ordet ’blob’ egentligen inte är ett mått. Du behöver inte mäta här. Bara plopp ner om en kopp eller kopp och en halv. Du kommer att frysa små mängder på en time…it är lättare på det sättet och du kan bara dra ut vad du behöver.
nu vill du vika din plastfolie över smörkrämen.
rulla bara upp det i plastfolien.
fortsätt rulla tills det är allt rullat upp och kläm sedan i ändarna på plastfolien.
det är bra att till och med vrida ändarna på plastfolien för att ge den en bra tätning.
sedan gillar jag att stoppa ändarna under smörkrämen.
gör bara detta tills du har förpackat alla dina kvarvarande smörkräm. Du kan sedan bara pop dem i en frys ziplock väska, pressa så mycket luft ut som du kan, märka påsen och sedan pop dem i frysen.
jag älskar särskilt att frysa små mängder färgad smörkräm … på det sättet, när jag bara behöver en liten mängd av den färgen för kanske några blommor, behöver jag inte göra det.
smörkrämen ska vara finfryst i två till tre månader.
när du är redo att använda den, dra bara ut den ur frysen, packa upp den och lägg den i en skål. Täck skål med plastfolie, eller min favorit press-n-seal wrap, och sedan bara låta det tina på disken. Rör om det eller piska om det och du är bra att gå!
Ok, låt oss nu prata om sätt att använda kvarvarande isbildning.
vad man ska göra med kvarvarande isbildning:
gör Kaksmörgåsar:
gör hemlagade kakor eller ta dig själv en färdig kakadeg som jag gjorde, baka, tillsätt smörkräm och en annan kaka. Så bra!
Använd som Kakglasyr:
du kan lägga till lite mer mjölk eller grädde i din smörkrämisning och tunna ner den bara lite, eller bara värma upp din smörkräm lite i mikrovågsugnen. Du kan antingen sprida den på sockerkakor, eller bara dunk toppen av kakorna i glasyren.
gör tårta Pops:
en lista över att använda kvarvarande smörkräm, skulle inte vara komplett utan förslaget att göra cake pops. Här är mitt recept på kakor & cream cake pops … cuz allt är bättre med Oreos, eller hur?
kakor & Cream Cake Pop recept
som en kanelrullglasyr:
Ja, jag vet att kanelrullar vanligtvis kommer med den lilla behållaren med glasyr, men seriously…is är det någonsin tillräckligt? Det är inte för mig och jag vill alltid ha mer. Så, här är din chans att verkligen krydda dessa kanelrullar. Ta tag i din kvarvarande smörkräm, tillsätt en touch av kanel till den, värm upp den, bara lite och droppa den över dina kanelrullar. Yum! Yum!
Gör Jordnötssmör Tryffel:
du kan inte gå fel med jordnötssmör tryffel. Jag hittade detta recept på jordnötssmörtryffel på Marsha ’ s Baking Addiction som jag är angelägen om att prova. I huvudsak har du redan satt ihop flera av ingredienserna, eftersom du redan har smörkrämen beredd. Gå och kolla in receptet här: Jordnötssmörtryfflar
gör Smörkrämmynt:
en annan IDE är att göra smörkrämmynt. Lita på mig, om du gillar mint, kommer du att älska dessa. Min mamma brukade göra dessa när jag var liten och jag älskade dem. Detta recept från Barefeet i köket ger dig två typer du kan göra…vanilj & choklad. Kolla in det här: hemlagade Smörminter
Använd som brownie glasyr:
jag tycker att det här fungerar bättre när du har kvar chokladsmörkräm, men om du har vanilj, lägg bara till lite kakaopulver eller några smälta chokladflisar. Du kan antingen sprida den på toppen av dina brownies som det är, eller värma upp det lite och sedan bara droppa dina brownies.
ringla på glass:
ta tag i din kvarvarande chokladsmörkräm, värm upp den något och droppa sedan över vanilj, choklad eller nästan vilken typ av glass du vill ha. Det som också är bra är att lägga till en liten mängd kanel till kvarvarande vaniljsmörkräm, värma den bara lite och droppa sedan över vaniljglass.
ringla på snabba bröd, Muffins eller Bundt kakor:
på de kakor som inte behöver en stor mängd glasyr, som snabba bröd, muffins eller bundt-kakor, är det den perfekta lösningen att drizzla dem med kvarvarande smörkräm. Antingen värma upp smörkrämen lite, eller bara tunna den med en liten mängd mjölk eller grädde och droppa sedan till ditt hjärta. Du kan också lägga till en tesked eller två majssirap så det ger det en riktigt fin glans och det hjälper det att fasta upp lite.
sprid på graham crackers:
jag älskar att göra det här. Ta tag i din kvarvarande chokladsmörkräm och slather den på några graham crackers och du är bra att gå. Om du vill gå ut, kan du lägga till jordnötssmör på din graham cracker och sedan droppa på uppvärmd chokladsmörkräm…Åh min godhet det är så bra.
Använd som fruktdopp:
Ja jag vet att det skulle vara hälsosammare att bara äta frukt av sig själv och ja det är fortfarande bra på det sättet, men ibland behöver du lite extra. Så använd den kvarvarande smörkrämen som ett fruktdopp. Du kan till och med blanda den med lite marshmallowfluff och doppa bort. Det är verkligen smaskigt … gör dig bara redo för sockerrushen.
Ok, så vad tycker du? Kasta inte bort den extra smörkrämen … nu vet du hur man fryser den och du har några ideer om hur man använder resterna.
eller du kan alltid bara göra vad jag slutar göra halva tiden och bara bryta ut en sked och äta resterna rakt ut ur skålen. OMG … inte bra.
Låt mig veta om du har några fler förslag på hur man använder kvarvarande smörkräm. Jag skulle gärna höra dem!