Fuktig Chokladkaka med marshmallowkräm och chokladglasyr

Förvärm ugnen till 350 kg (180 kg). Smörj och mjöl två 9-tums runda tårtor. Avsätta.

vispa ihop socker, mjöl, majsstärkelse, kakao, bakpulver, bakpulver och salt i en stor blandningsskål tills de är väl blandade.

vispa ihop ägg, kärnmjölk, vatten, rapsolja och vaniljextrakt i en annan skål tills de är jämna och väl blandade.

häll den våta blandningen i den torra blandningen och blanda med en träspatulär tills den är väl kombinerad.

häll det varma vattnet i smeten och rör om tills det är jämnt blandat. Smeten blir mycket tunnare i detta skede, vilket är helt bra. Häll lika mycket smet i två beredda kokkärl.

grädda i den förvärmda ugnen i cirka 35 minuter eller tills ett träspett i mitten blir rent.

låt kakan svalna 10 minuter i pannan på ett trådställ och vänd sedan på trådstället för att svalna helt.

när kakan har svalnat, gör Marshmallowfyllningen:

slå ihop smör, salt, vaniljextrakt och pulveriserat socker tills det är fluffigt med en elektrisk mixer.

slå i majssirapen lite åt gången tills den är väl blandad. Vispa i marshmallow grädde tills bara införlivas.

montera kakan:

lägg försiktigt ett lager uppifrån och ner på ett serveringsfat. Sprid kakan med marshmallow fyllning. Topp med återstående kakskikt, övre sidan nedåt.

Chokladglasyr:

tillsätt chokladflis, smör och majssirap i en topp i en dubbelpanna. Tillsätt vanilj tills blandningen smälter. Cool så det tjocknar lite men ändå hällbart.

häll glasyren långsamt över toppen. Låt svalna helt, skiva och servera vid rumstemperatur eller kyld.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Previous post Slow Cooker Chex Mix Recept
Next post Beyond the Wall