dessa kan bara vara de perfekta glutenfria veganska chokladmuffinsna! Detta är en fuktig, choklad, inte för söt muffin som du kan piska upp på några minuter utan speciella ingredienser eller utrustning. Du kan också baka den i en kakpanna för en perfekt fuktig vegansk chokladkaka! 
detta beprövade recept kommer ut perfekt varje gång och är mitt recept på mina glutenfria veganska barns födelsedagar eller speciella evenemang.
varför du kommer att älska dessa chokladmuffins…
- de är fuktiga, fluffiga och läckra!
- de är fria från mejeri, ägg och nötter och de kommer ut bra med antingen vanligt eller glutenfritt mjöl.
- du behöver inte en mixer eller specialutrustning, bara en blandningsskål och en visp!
- det finns inget behov av äggbyte.
- du har förmodligen redan alla ingredienser som du behöver i ditt skafferi!
- du kan enkelt göra ditt eget glutenfria mjöl som fungerar perfekt för dessa muffins!
jag har gjort detta vegan chokladkaka recept för år och det aldrig besviken. Det kommer alltid ut fuktigt och gott och jag älskar att det inte är för sött!
Hur gör jag glutenfria veganska chokladmuffins?
- Förvärm ugnen till 375 kcal F.
- Mät upp alla torra ingredienser i en blandningsskål.
- Mät ut de våta ingredienserna i en separat blandningsskål (jag gillar att använda en stor mätbehållare).
- rör om med en visp i cirka 30 sekunder tills all smeten är kombinerad.
- häll det i cupcake liners eller en smord och mjölad 8 tums rund kaka pan.
- baka muffins i cirka 20 minuter eller kaka i 25-28 minuter.
Obs: Detta recept fungerar bra I kakform också och detta recept kommer att göra antingen 12 muffins eller en 9 tums rund kaka.
vilken typ av vegansk frostning ska jag använda?
du kan använda någon glasyr som du vill toppa dessa muffins. Min saltade karamellfrostning är rik, smörig, söt och salt vilket är en perfekt kombination med denna chokladkaka. Mitt recept på den bästa veganska Smörkrämfrostningen kan göras i vilken smak som helst som choklad, vanilj eller jordgubbe och är utsökt på dessa muffins!
vill du ha mer veganska tårta recept?
- vegansk morotkaka
- Vegan Strawberry Shortcake
- Super lätt vegansk tårta
- vegansk vaniljkaka
- vegansk chokladkaka
var noga med att följa mig på Instagram för daglig vegansk inspiration och receptideer! Tagga mig på # thehiddenveggies! Älskar att se vad du gjort också! Anslut med mig på Facebook och Pinterest också!
en lätt, fuktig och rik chokladmuffin gjord glutenfri och vegansk.
- 1 1/2cupglutenfritt mjöleller vanligt vetemjöl om det inte är glutenfritt
- 1cupsocker
- 1 / 3cupkakaopulver
- 1tspbakpulver
- 1cupwater
- 1 / 3cupoil (någon neutral smaksatt olja kommer att fungera)
- 1tbspvinäger
- 1tspvanilla
-
Förvärm ugnen till 375 F (190 C).
-
Mät upp alla torra ingredienser i en blandningsskål.
-
Mät ut den våta ingrediensen i en separat blandningsskål (jag gillar att använda en stor mätbehållare).
-
rör om med en visp i cirka 30 sekunder tills all smeten är kombinerad.
-
häll det i cupcake liners eller en smord och mjölad 8 tums rund kaka pan.
-
baka muffins i ca 20 minuter eller om du gör en tårta i 25-28 minuter.
anteckningar:
- detta recept fungerar bra I kakform också och detta recept kommer att göra antingen 12 muffins eller en 8 tums rund kaka.
- om du vill göra en dubbelskiktad tårta, dubbla receptet.