vi äter bananer av flera anledningar: De smakar bra, innehåller mycket kalium och är fulla av flera hälsofördelar. Oavsett om du äter dem enbart av hälsoskäl eller på grund av dig precis som smaken, levererar bananer definitivt näringsämnen och vitaminer.
vad du kanske inte vet är att färgen på banan du väljer påverkar din hälsa också eftersom varje färg ger sin egen unika uppsättning fördelar.
vad bananer kan göra för dig
bananer kan förbättra matsmältningshälsan på grund av deras måttliga fiberinnehåll. Bananer innehåller olika nivåer av fiber beroende på deras ålder, vilket är jämförbart med växtbaserade matsmältningsenzymer.
pektin, en fiber, finns i yngre bananer och resistent stärkelse, en stärkelse som faktiskt fungerar mycket som fiber, finns i omogna bananer. Fiberinnehållet i bananer kan förbättra matsmältningsprocesserna för dem med problem.
resistent stärkelse undviker matsmältningsprocessen och hamnar i tarmarna, där det kan vara en matkälla för din vänliga tarmflora. Blomstrande tarmbakterier håller de patogena stammarna i schack samtidigt som de bibehåller tarmhälsan genom att minska inflammation och mottaglighet för sjukdom.
för dem som vill kasta några kilo, bananer gör ett bra mellanmål. De fyller i allmänhet, så du känner behovet av att äta mindre.
dessutom är bananer låga i kalorier. Den genomsnittliga innehåller bara drygt 100 kalorier.
den höga mättnadsnivån, låga kalorier och hög fiber gör bananer till en bra resurs för viktminskning. Du äter mindre samtidigt som du får värdefulla näringsämnen och vitaminer.
kalium är det främsta mineralet som är förknippat med bananer och det vi lär oss om i vår ungdom. Det är oftast förknippat med muskelhälsa och minskning av träningsrelaterade kramper.
bananer är ett toppval för näring och bränsle före, under och efter uthållighetsövningar. Kalium stöder inte bara muskelhälsan och förhindrar kramper hos idrottare, men det ger också fördelar för en mycket viktig muskel: hjärtat. Kalium sänker risken för hjärtsjukdom genom att hjälpa till att sänka blodtrycket.
den amerikanska befolkningen får inte tillräckligt med kalium i sina dieter, vilket kan ha kopplingar till hjärtsjukdom som den främsta mördaren i landet. Kalium främjar också njurhälsan och studier har visat att utvecklingen av njursjukdom minskar bland dem som regelbundet konsumerar bananer.
förutom kalium innehåller bananer också precis rätt mängd magnesium, vilket också är viktigt för den allmänna hjärthälsan.
att döma en frukt efter dess färg
grön
de grönaste bananerna är de mest fördelaktiga för dem som försöker hålla kontroll över sina blodsockernivåer. Gröna bananer är extremt låga på det glykemiska indexet, vilket gör dem till det perfekta mellanmålet för dem som måste hålla blodsockernivån låg.
dessa yngre och grönare bananer orsakar också längre mättnadsperioder. Att känna sig mindre hungrig innebär att du kommer att äta mindre, vilket minskar risken för att du kan äta ohälsosamma mellanmål.
med insulinresistens som den främsta riskfaktorn för typ 2-diabetes är den resistenta stärkelsen som nästan uteslutande finns i omogna bananer den mest användbara inkluderingen.
fast och alla gula
i detta skede finns det inga fläckar på skalen eller på själva frukten. Dessa är mycket hälsosamma för dig och har en mycket sötare smak än gröna bananer.
eftersom det är lättare för din kropp att smälta de gula bananerna, är de ett bra mellanmål för personer som lider av matsmältningsproblem. Medan den resistenta stärkelsenivån minskar med gulning, ersätts den av ett stort antal antioxidanter som skyddar din kropp mot sjukdom genom att ta bort farliga fria radikaler.
antioxidanterna som finns i gula bananer, inklusive dopamin, minskar risken för hjärtsjukdomar såväl som degenerativa sjukdomar.
det är viktigt att notera att dopamin från bananer inte fungerar som den känsla-bra kemikalien som finns i din hjärna. Denna dopamin korsar aldrig blod-hjärnbarriären, så det verkar bara i antioxidantroller snarare än humörförändrande.
gul med bruna fläckar
den prickiga gula bananen är lite äldre men innehåller fortfarande massor av antioxidanter. När bananer går utöver sitt mogna Stadium innehåller de att bryta ner i mer sockerarter och antioxidanter. Även om det fortfarande är hälsosamt, och i allmänhet det mest populära smakmässigt, har banans hälsosammaste stadier gått förbi.
brun eller mestadels brun
när bananer är bruna och mjuka känns de flesta som om deras användbarhet har gått. I detta skede har bananer en mycket högre sockerhalt än i tidigare skeden, så de bör undvikas av diabetiker eller de som behöver titta på blodsockernivån.
men du behöver inte kasta ut dem eftersom dessa bananer har några hälsofördelar att erbjuda. De innehåller tryptofan som hjälper till att minska stress och ångest och är också rik på näringsämnen som specifikt främjar muskel-och benhälsa.
| relaterat: glutenfria Blåbärbananpannkakor |
vid denna tidpunkt används bruna bananer oftast som ingredienser i bakverk, särskilt i bananbröd och muffins. Med tanke på de stora mängder mat som kastas ut innan det verkligen behöver vara, är det fördelaktigt att dra nytta av denna extra sötma på mer än ett sätt.
Bottom Line
du vet redan att bananer är bra för dig, men visste inte att bananerna du tar varje dag kan ge olika fördelar? De gör ett bekvämt mellanmål, fyller och är bra för matsmältning, hjärthälsa och till och med cancerbehandling.
faktum är att bananer är en av de mest bekväma snacks som finns tillgängliga. De kan läggas till spannmål, smoothies och användas istället för socker vid bakning.
bananer innehåller också sällan bekämpningsmedel eller föroreningar tack vare deras starka, tjocka skyddande skal. De är lätta att transportera, tolereras av de flesta och lätt att smälta.
det finns så många anledningar att lägga till bananer i din kost. Nu vet du också att du kan välja dina bananer enligt specifika fördelar som du söker.
de smakar bra, de är bra för dig, och nu vet du den hemliga färgkoden för att verkligen öka din hälsa.