när jag växte upp, jag hade en vän som hus luktade fantastiskt. Det var som kanel och äpplen, men också slags rökig och woodsy. Ser tillbaka, Jag är ganska säker på att det var en Glade Plugin eller något, men på den tiden jag trodde att hennes mamma var en hemmafru geni.
jag är inte ett homemaking geni. Ofta öppnar jag dörren och går in i köket efter en lång arbetsdag, bara för att inse att jag har lämnat våta kaffekvarnar som försvinner i diskbänken de senaste 12 timmarna. Bruttonationalprodukt. Den lukten. Det är hemskt, och det dröjer.
jag brukade tända ett doftljus (dessa dagar Glade Plugins tenderar att sätta mig på olfaktorisk överbelastning) men nyligen har jag börjat göra dessa hemlagade torkade citrushjul.
titta på mig, få alla listig!
men baby steg. Detta är som det enklaste hantverksprojektet någonsin. I grund och botten skär du bara en massa citroner, limefrukter och apelsiner i tunna hjul och bakar dem vid mycket låg temperatur i flera timmar tills de är torra vid beröring.
du kan ganska mycket glömma dem medan de är i ugnen. Förutom att du inte kommer att göra det för att ditt hus kommer att lukta otroligt. Och när de är färdiga finns det en massa olika sätt att använda dem. Här är några av mina favoriter:
- gör citrus salt. Mala dem till ett pulver i en kryddkvarn och blanda med koshersalt.
- gör citrussocker. Samma som ovan, blanda med socker.
- gör potpourri. Bind citrushjulen i en vacker satchel med några kanelstänger och stjärnanis. Stash i strumplådan eller i badrummet.
- ätbara dekorationer. Använd citrushjulen för att dekorera kakor och muffins.
- Lägg till choklad. Doppa dem i choklad och strö med fläckigt havssalt eller hackade nötter.
var kreativ! Du kan verkligen inte gå fel.
- 1 citron
- 1 lime
- 1 apelsin
- Förvärm ugnen till 200 kcal F. Lägg ett trådställ på ett bakplåt.
- skär frukten i tunna hjul med en tandad kniv. Ordna frukten i ett enda lager på trådstället. Baka tills det är torrt vid beröring, 2-3 timmar för citron-och limeskivorna och upp till 4 1/2 timmar för apelsinerna. Kyl och förvara sedan i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
