Alright, hur många av er har faktiskt satt runt på aSaturday och undrade hur man linda en smörgås utan tejp eller en baggie? Det är bara inte en av dessa”behöver veta” typ av saker. Det är tills du lär digDet rätta sättet att göra det, och då kommer du att vara ansluten!
om du lär dig att linda en smörgås utan tejp du kommer att vara hjälten med den ”gröna” publiken på en picknick eller baklucka. Du kommer att vara din barnhjälte med hans / hennes lunchlåda, du med din bento-låda och alla på en vägresa.
vi brukade besöka mina svärföräldrar i Princess Anne, MD mostThanksgivings. Och utan fel skulle min svärmor vara uppe före gryningen för att göra kalkonsmörgåsar för vår långa 12-timmarsdrift tillbaka till Atlanta. Sandwicherna var alla inslagna snyggt och städat i vaxpapper, det var som att titta på en konstnär påarbete. Och ingen baggie eller tejp att se.
Jo Johanna, det är dags att du delar din hemlighet med mig. Vi satte oss ner en lördag och jag lärde mig att slå in en smörgås Johanna style. De första smörgåsarna var slarviga. Men när jag fick tekniken ner jag älskar det. Plötsligt såg mina smörgåsar gourmet, även jordnötssmör och jelly.
leta efter ett framtida inlägg om hur man viker en chippåse. Jag vet, jag gillar konstiga saker. Men hur ofta går dina marker dåligt eftersom de inte lagras ordentligt. Du rullar ner på toppen av påsen och det rullar omedelbart upp igen. Jag delar den hemligheten senare.
Varför Lära Sig Att Linda En Smörgås?
jag ska erkänna, medan jag beundrade Johannas handarbete tänkte jag aldrig mycket på att lära sig hennes metod. Jag kastade bara smörgåsar i en zip lock baggie och kallade det en dag. Så varför lära sig att sätta ihop en smörgås snyggt och städat? Eftersom:
- omslaget håller smörgåsen precis som du vill ha den. Eftersom smörgåsen är snygg mot papperet och inte rör sig som i en baggie.
- papper och folie är mer miljövänliga än plast.
- sandwichförpackningen håller maten från direktkontakt med plast. Min yngsta säger att han kan smaka på plasten när jag lägger smörgåsen i en återförslutningsbar baggie.
- smörgåsen blir inte lika fuktig som den ogenomträngliga plastpåsen.
- med tucks och veck kan du bokstavligen kasta smörgåsen i luften och den kommer fortfarande att förbli intakt. Verkligen, prova det.
- eftersom det bara ser coolt ut. Din hemlagad smörgås, sub, brat eller vad mat ser ut som du köpte den på den exklusiva deli alla andra går till och betalar 10x priset för vad du har.
Vilken Typ Av Material Som Ska Användas För Att Linda En Smörgås, Hamburgare, HotDog, Brat, Våffla…….
jag gillar att använda pergamentpapper. I själva verket kan du köpa precut 10″ X 15″ bitar av pergament som kommer platt, så inte mer rullande eller curling bakplåtspapper. Du kan också använda dessa ark på dina kakbrickor också. Om du köper rullen av pergament, sedan när du skär papperet, lägga den sida som håller curling upp och ner för att hålla papperet från att göra sin egen rullande handling.
om din smörgås är fet kanske du vill välja vaxpapper eller slaktpapper, annars kan oljan läcka genom perchmentpaper.
om du har en varm smörgås kommer folien att hålla värmen inne. Det kan ånga smörgåsen men det är så restauranger och mat-till-gå-platser gör det och jag gillar brödet ångat ändå. Vad skulle en Chick-fil-A smörgås vara om bullen inte ångades?
du kan också köpa parchmentpåsar och foliefodrade påsar där du bara släpper smörgåsen, hamburgaren eller vad som helst i påsen och fäller bagdownen några gånger. Inte riktigt lika robust somtekniken jag ska lära dig men lätt, lätt, lätt.
10″ X 15″ storlek på pergamentpapper fungerar bra för standardstorlek smörgåsbröd, 6″ sub, varmkorv, brat eller hamburgare. Om du har mer än 10 ” i längd blir det svårt att stoppa in i sprickorna. Om du har svårt att hugg, sedan helt enkelt klippa ändarna ner precis som du gör när du förpackar ett paket.
hur man linda en smörgås utan tejp 101
börja med en 10″ X 15″ tums bit bakplåtspapper (eller vaxpapper, slaktare papper eller folie).
för de två korta ändarna (slutet närmast och längst bort från dig) tillsammans ovanför smörgåsen. Vik nu ner i cirka 1 ” steg, veckas varje gång du viker tills du är i nivå med smörgåsen.
när du kommer nära smörgåsbåten på vikarna för att göra smörgåsen snygg. Tryck nu ner på pappersändarna på vardera sidan av smörgåsen.
det är här det blir lite förvirrande men där magin händer. Du vill ta en av de lösa ändarna och vik den övre delen under smörgåsen och mellan den nedre delen av pergamentet måste du titta på bilden. Det hjälper till att dra i den nedre lösa änden när du stoppar den övre änden under smörgåsen.
upprepa på den andra ändfliken.
nu i samma spalt kommer du att stoppa den nedre lösa änden i samma spalt.
upprepa på andra sidan och wala! Du har gjort din egen exklusiva baggie, precis som deli wraps smörgås.
om du vill skära smörgåsen i hälften, gör det härefter att du har lindat smörgåsen. Meden skarp kniv, skär smörgåsen i halva genom papperet, vinkelrätt motvik. Du kan stanna här, eller så kanske du vill slå in en andra bit av perchmentpapper för att hålla halvorna ihop.
hur man packar in en smörgås som är lång som en varmkorv, Brat ellersub
det är samma som ovan. Se till att lägga smörgåsen så att ändarna på varmkorven eller underdelen pekar mot papperets långa ändar (höger och vänster sida när du tittar ner på smörgåsen). Det kommer att se ut som om det inte kommer att finnas tillräckligt med papper kvar att stoppa, men det fungerar.
om papperet är för långt är det svårt att stoppa in ikretsen. Det är som när du packar in ett paket och om du lämnar för mycket omslagspapper i ändarna ser ditt paket ut. Klipp bara bort eventuellt överskott av tuckaway.
vad händer om jag vill lägga till en Pickle eller ha våta ingredienser?
älskar inte alla en pickle med sin smörgås? Men hur man sätter ihop en smörgås med en våt pickledu frågar? Använd två bitar av pergamentpapper. Jag fick den här tanken från Panerabread.
lägg två bitar pergamentpapper ovanpå varandra. Lägg din smörgås i mitten. Sedan mellan de två pappersarken placerar pickleen mot smörgåsen men med ett lager papper som separerar dem. Vik sedan in smörgåsen sombeskrivet ovan.
du kan använda samma IDE med våta ingredienser som tomaterså de gör inte smörgåsen fuktig. Om du äter smörgåsen samma dag tror jag inte att det är nödvändigt att separera dem. Men om du preparingsandwiches för veckan sedan hålla tomater och pickles bort av smörgås andin mellan de två bitar av papper vettigt.
hur man packar in en smörgås som Deli Guy
någonsin undrar hur man packar in en smörgås som deli guy? Det är enkelt och har så många fördelar jämfört med plastpåsar, och så mycket mer miljövänligt.
Instruktioner
-
1. Börja med en 10″ X 15″ tums bit pergamentpapper (eller vaxpapper, slaktpapper eller folie).
2. Lägg din smörgås mitt i papperet. Ta med de två korta ändarna (slutet närmast och längst bort från dig) tillsammans ovanför smörgåsen. Vik nu ner i cirka 1 ” steg, veckas varje gång du viker tills du är i nivå med smörgåsen.
3. När du kommer nära smörgåsbåten på vikarna för att göra smörgåsen snygg. Tryck nu ner på pappersändarna på vardera sidan av smörgåsen.
4. Det är här det blir lite förvirrande men där magin händer. Du vill ta en av de lösa ändarna och vik den övre delen under smörgåsen och mellan den nedre delen av pergamentet måste du titta på bilden. Det hjälper till att dra i den nedre lösa änden när du stoppar den övre änden under smörgåsen.
5. Upprepa på andra sidan.
6. Nu i samma spricka kommer du att stoppa den återstående lösa änden i sprickan.
7. Upprepa på andra sidan och wala! Du har gjort din egen exklusiva baggie, precis som deli wraps smörgås.
8. Om du vill skära smörgåsen i hälften, gör detta efter att du har lindat smörgåsen. Med en skarp kniv skär du smörgåsen i halva genom papperet, vinkelrätt mot vikten. Du kan stanna här, eller du kan
Receptanteckningar
typ av papper att använda: Jag föredrar pergamentpapper, det är det starkaste. Om du har en ”våt” smörgås med olja kanske du vill välja vaxpapper eller slaktpapper så att oljan inte läcker genom pergamentpapperet. Om du har en varm smörgås som en hamburgare eller kycklingsmörgås kommer folien att hålla smörgåsen varm.
du kan köpa förskurna 10″ X 15″ bitar av pergamentpapper som gör det enklare än att mäta och klippa bitarna själv.
du kan också köpa pergamentpåsar eller foliefodrade påsar som gör denna process superlätt!
se inlägget för andra tips och tricks.
VI ÄLSKAR FEEDBACK FRÅN VÅRA LOJALA LÄSARE!
Tyckte du om att lära dig att packa in en smörgås som deli-killen? Har du gjort några ändringar? Lämna gärna en kommentar och stjärnklassificering så att vi vet hur du gillade det och/eller några kommentarer för att förbättra inlägget för andra läsare. Var snäll….vi gör vårt bästa!
Håll dig uppdaterad omvåra nya recept och ”hur man tekniker” genom att registrera dig för vår vecko newsletterand genom att följa oss på Pinterest, Instagram eller Facebook. Tack för din feedback.
Tack för att du besöker oss!
