Du kan inte skilja mellan en ny munk och en gammal munk om du inte äter båda. Om du inte gjorde det, låt mig berätta för dig, Jag tycker inte att inaktuella munkar är läckra alls. Varma och färska munkar smakar bara fantastiskt och så länge du kan hålla munkens färskhet kommer det att smaka gott. Men vet du hur man håller munkar fräscha?
Det är inte ett tufft jobb, men lite knepigt. Jag föredrar personligen inte att lagra munkar i mer än 2-3 dagar för då spelar ingen roll hur hårt du försöker smaken kommer att sjunka.
men eftersom du är här antar jag att du är här för att lära dig att hålla munkar fräscha. Och du är på rätt plats. Så utan vidare, Låt mig gå igenom vad du är här för!
hur man håller munkar färska?
som jag sa tidigare att hålla munkar färska är inte så mycket en tuff uppgift. Men innan du bör ta reda på vilka typer av munkar försöker du hålla dig fräsch. Låt oss komma igång!
typer av munkar
Det finns en massa olika typer av munkar men de vanligaste tre munktyperna är jästhöjda, kakade och krämfyllda munkar. Var och en av dessa munkar görs annorlunda, de kommer med olika ingredienser, så lagringsmetoderna skulle vara olika.
hur man lagrar Jästhöjda munkar?
att sätta Jästhöjda munkar i den blixtlåsade plastpåsen är det bästa sättet att lagra jästhöjda munkar. Men det finns också andra sätt som vi kommer in i en efter en.
Du kan också förvara denna munk i en lufttät behållare. Lägg det inuti behållaren och lämna det sedan vid rumstemperatur. Bortsett från plastbehållaren kan du också använda plastfolie men i så fall måste du se till att du lindar det helt så att ingen luft kan komma in.
vissa människor använder aluminiumfoliepapper för att linda in munkarna men för att vara ärlig är det inte effektivt. Eftersom målet är att hålla området lufttätt, oavsett om du lägger i en inre behållare eller blixtlåsförsedd plastpåse. Du kan inte göra foliepapper helt lufttätt, luft kommer ändå in. Och när luft kommer in som kommer att torka munken, så använd inte det.
när du har förpackat eller lagt munkarna i en lufttät behållare kan du antingen förvara det vid rumstemperatur eller förvara det i kylen. Förvaring i kylen är det bättre alternativet eftersom munkarna blir fastare vilket inte kommer att hända vid rumstemperatur.
i kylskåpet kan jästhöjda munkar hålla sig fräscha 3-4 dagar, inte mer. Om lagringstiden överstiger donut kommer inte att förbli seg och mjuk. Å andra sidan kan munkar vid rumstemperatur inte vara färska i mer än 1-2 dagar.
när du lagrar i rummet finns det en viktigaste sak som du måste tänka på. Förvara inte munkarna någonstans i rummet där det kan utsättas för direkt solljus. Det smälter glasyren eller glasyren. Dessutom kommer solljus att göra munkar inaktuella snabbare vilket är det sista du vill ha.
Sunline kommer att få det att torka vilket inte skulle smaka något bra. Och om munken är insvept i, kan solljusvärme orsaka mögel på den, vilket gör det oätligt. Så håll munkarna i ett skuggigare hörn av rummet om du vill ha den färska smaken när du äter.
hur man lagrar tårta munkar?
jämfört med jäst upp munkar tårta munkar är lättare att lagra. Om du sveper på samma sätt som jag nämnde ovan om jästhöjda munkar, kommer kakans munkar vid rumstemperatur att förbli färska i 4-5 dagar. Och i kylskåpet kommer de att förbli färska längre. Men se till var du än håller munken som ska vara helt lufttät.
anledningen till att tårta munkar varar är deras smula och konsistens. Jästhöjda munkar är fluffiga och de är lätta, plus de innehåller mycket mindre fukt, varför de torkar snabbare.
å andra sidan är kaka munkar mycket fukt och det håller det friskt under längre perioder. Men som jästhöjda munkar kan kakmunkar inte hålla sig fräscha i solljus. Värmen kommer att få den att torka och om den är insvept kan det också orsaka mögel.
hur man lagrar krämfyllda munkar?
lagring av fyllda munkar skiljer sig från lagring av jästhöjda och kaka munkar. Fyllda munkar är fyllda med krämiga saker som jelly, eller vispad grädde som är både en bra sak och en dålig sak. Den krämfyllda jellyen har mer fukt jämfört med andra munkar som hjälper den att förbli färsk under lång tid.
men om den inte lagras ordentligt blir en fylld munk helt oätlig. Eftersom mer fukt kommer att få mögel att växa mycket snabbt. En annan sak som inte skulle fungera när det gäller fyllda munkar är att lagra vid rumstemperatur. Jelly sitter vid rumstemperatur så det är bäst att förvara fyllda munkar i kylen.
förvaring i kylen förhindrar att mögel växer, och det kommer också att se till att jellyen och munken förblir färska. Med det sagt kan du lagra fyllda munkar vid rumstemperatur under en dag men inte mer. Men om munken är fylld med vispad grädde eller pudding, måste du förvara den i kylskåpet annars kommer de att förstöra mycket snart. Och frystemperaturen ska vara under 40 grader.
hur man värma munkar?
när du har valt munkarna från kylskåpet, ska du äta det rakt? Kan vara nej, eller hur? Du kan få smaken av en ny munk genom att värma upp den ordentligt. Det spelar ingen roll om munkarna lagrades vid rumstemperatur eller i kylen, uppvärmning ger en god smak. Det gör munken mjukare och ger tillbaka den fasta strukturen.
det bästa sättet att värma munken är att använda en mikrovågsugn eftersom den ger fuktig värme och det gör munkarna anbud och mjuka.
se mer
slutsats
så här kan du hålla munkarna fräscha. Men håll alltid tidsgränsen, lagra inte munkar mer än 3-4 dagar, efter det kommer det att börja förlora den färskhet som du inte gillar. Och se till att förvara munkarna i ett skuggigare hörn av rummet. Kom ihåg att solljus är donuts stora fiende. Jag hoppas att det hjälper dig att hålla dina munkar fräscha.