Hur man lagrar ett hälsosamt skafferi: En checklista för Pantry Staples

lär dig hur du lagrar ett hälsosamt skafferi för att göra det enkelt att äta hälsosamt! Här är en titt på mina riktiga matpantry-häftklamrar, komplett med en hälsosam pantry-checklista som du kan ta med dig till mataffären.

uppdatering: Detta inlägg publicerades ursprungligen i mars 2017 och har uppdaterats.

detta inlägg sponsras av Health Warrior. Alla tankar och åsikter är mina egna. Tack för att du stöder varumärkena som gör det möjligt för Root + Revel att tillhandahålla gratis innehåll och hälsosam livsstilsinspiration.

när det gäller mat och vad vi borde äta är jag den första som erkänner att det är förvirrande som helvete.

är det organiskt? Har det mejeri? Har det fett, för jag äter låg fetthalt … Åh vänta, jag äter allt fett nu! Jag äter 5 små måltider om dagen. Åh bara skojar, nu äter jag bara inom timmarna 5:30 och 6 PM.

Ahhh! Ibland känns det bara som galenskap, eller hur?!

efter att ha fastnat under åren om vad man ska äta och vad man ska undvika, om vad som är ’riktig mat’ och antiinflammatorisk vs. vad är raffinerad eller för raffinerad eller bearbetad, vad har den exakta perfekta balansen mellan kolhydrater, protein, fett och fiber, etc… jag tar nu ett nytt tillvägagångssätt för mat där saker inte är så svartvita och mat är varken bra eller dåligt. Det är bara mat.

jag litar på min kropp mer, för jag vet hur jag känner när jag äter eller inte äter vissa livsmedel–och det är mitt val, inte någon utomstående eller expert som berättar för mig vad jag borde och inte borde äta eller följa särskilda regler och dogma kring mat.

och jag inbjuder dig att göra detsamma: att verkligen stämma in i din kropp och lära känna den på en djupare nivå. Vilka livsmedel känns närande när du äter dem? Vad vill din kropp verkligen ha just nu? Vad ger dig energi och vad utarmar dig? Vad ger dig en bellyache, och vad tillfredsställer dig bekvämt? Det här är en pågående process som tar tid och övning … men jag är här med dig, Lär dig med dig, experimenterar med dig, hejar på dig.

under tiden måste vi äta varje dag och jag vet att vi alla är super upptagna och du är förmodligen här för att du helt enkelt vill veta några genvägar för hur du kan tillfredsställa din hunger med mat som får dig att må bra och inte som att du behöver en eftermiddagslap.

du vill veta hur du lagrar ditt skafferi med livsmedel som är närmare naturen, gjorda med mindre konserveringsmedel och konstgjorda ingredienser. Jag hör dig! Och det är precis vad det här inlägget handlar om!

så utan vidare, här är några av mina favorit väsentligheter för att hjälpa dig att lagra ett hälsosamt skafferi. Kom ihåg: det som är hälsosamt för mig kanske inte är det som är hälsosamt för dig och det är okej! Använd den här listan som inspiration, en hopppunkt, inte en hård och snabb uppräkning du måste leva och dö av.

men innan vi kommer in i de bästa hälsosamma skafferimatarna, låt oss börja från början.

innehållsförteckning

• var att handla för hälsosam mat
• skafferi organisation
• Chips, kex + behandlar
• korn + bakning
• smaktillsatser + såser
• konserver
• Superfoods
• friska skafferi checklista

var att handla för hälsosam mat

jag gör nästan alla mina förgängliga livsmedelsbutiker på Whole Foods and Sprouts, men när det gäller att lagra ett hälsosamt skafferi, litar jag på Thrive Market och Amazon prenumerera & Spara för de flesta av mina behov.

faktum är att jag har delat med dig innan mina favoritfynd från Thrive Market, och du vet anledningen till att jag gör det mesta av min shopping där är att det är så mycket billigare.

jag var skeptisk till en början också-att vara affären drottning som jag är, jag tänkte att priserna var förmodligen inte så mycket mindre. Men under många månader jämförde jag priserna på Thrive till vanliga livsmedelsbutiker och återförsäljare, Amazon och till och med Instacart och jag har funnit att de flesta artiklar totalt sett är flera dollar mindre på Thrive. Vilket kanske inte låter som mycket, men lägger till mycket besparingar!

Tänk på det som Costco (grossistpriser) möter hela livsmedel (ekologiska, naturliga produkter) möter Amazon (bekvämligheten med att handla online). Och för att jag älskar dig så mycket,

och för att jag älskar dig så mycket, här är ännu mer besparingar för dig! När du registrerar dig för ett Thrive-medlemskap med den här länken sparar du extra 25% av din första beställning, plus får en 30-dagars gratis provperiod och gratis frakt på beställningar över $49!

inte bara är Thrive ’ s priser alltid billigare, men du hittar också besparingar i de gratis gåvorna som företaget ständigt ger sina medlemmar att du kan förvänta dig dessa typer med nästan varje beställning du gör–i nästan fyra år av att vara medlem har jag aldrig inte fått en gratis gåva så här, och Ibland skickar de dig rabattkoder också. När jag fick $35 av min beställning på $75–kombinerat med vardagliga besparingar och gratis gåvor, kommer priset på ditt medlemskap att betalas på nolltid.

OK, jag går av min Thrive soapbox. När jag inte handlar där köper jag vanligtvis mina friska skafferiklammer från Amazon prenumerera & spara, där jag alltid sparar minst 15% av listpriset, vilket vanligtvis är billigare än de flesta butiker redan.

så, på den noten … låt oss komma in i det.

Pantry organisation

även om lagring av hälsosam mat är nyckeln till hälsosam kost, måste jag erkänna att pantry organisation är en annan kritisk komponent. Om påsar och burkar och burkar bara skjuts in i ett svart hål och du inte ens kan se vad du har, kan du kyssa hälsosam ätning adjö.

så här är mina snabba tips:

• gör plats: skapa ett skafferi som är tillräckligt stort för att visa alla dina livsmedel. Om du har ett skafferi garderob eller skåp eller hyllor, awesome! Om du, som jag, bor i ett hem som saknar inbyggt skafferiutrymme, skapa ditt eget. Jag köpte den här vackra baker ’ s rack pantry från Restoration Hardware och det har snabbt blivit min favoritbit i vårt hem.
• Smart Lagring: Använd tydliga matlagringsbehållare för att visa torra varor, från mjöl och socker till nötter, ris och pasta. Jag använder OXOS Good Grips Pop-behållare, som är BPA-fria, och glasförvaringsbehållare från Crate & Fat.
• grupp som objekt tillsammans: detta kommer att hjälpa dig att hitta vad du behöver snabbt och enkelt berätta när du har ont om vissa livsmedel. Här är mitt system:
  • översta hyllan: Bulk torra varor, nötter + frön
  • 2: a hyllan: bakning varor( mjöl), te, Snacks + Chips
  • 3: e hyllan: oljor, vinäger, smaktillsatser + kex
  • 4: e hyllan: Korn, pasta, ris + spannmål
  • 5: e hyllan: konserver, nötsmör + såser
  • nedersta hyllan: Superfoods, sötningsmedel + sötsaker

**det här är bara hur mitt skafferi är organiserat, men jag uppmuntrar dig att komma med en personlig organisationsmetod som fungerar för dig.

friska Pantry Staples

Okej, nu när vi har lagt grunden, låt oss prata mat! Nedan finns de friska skafferiklammer som jag lagrar mitt skafferi med–och medan jag försöker att inte vara för dogmatisk om vad jag äter, när jag är hemma och lättare kan kontrollera ingredienserna, försöker jag äta ekologiska och icke-GMO när det är möjligt och hela livsmedel med korta och igenkännliga ingredienslistor.

så låt oss börja på toppen och arbeta oss ner.

friska skafferi Snacks: Chips, Crackers + Treats

jag älskar crunchy snacks, men de flesta chips och crackers är gjorda med inflammatoriska oljor, som canola eller sojabönor och massor av skadliga kemikalier. Lyckligtvis har jag hittat några märken som använder friska oljor och rena ingredienser för att bränna mina chip och cracker cravings. Här är mina favoriter:

• Raw, Organic Nuts + Seeds: Snacking på nötter är ett bra sätt att få hälsosamma fetter och protein i, utan skadliga tillsatser. Jag brukar köpa dessa i bulk eller från pålitliga märken som Go Raw och Thrive Markets private label. Jag har också nyligen börjat köpa Living Intentions aktiverade Nötblandningar och älskar deras smakfyllda kryddor och superfood twist.
• Jacksons Honest Chips: Jag är beroende av deras organiska blå majs tortillachips, som är gjorda med kokosnötolja, och deras potatischips, som är super crunchy och läckra. Jag köper alltid några väskor när jag handlar på Thrive.
• Sprouts Organic Brown riskakor: jag älskar att hålla några staplar av dessa riskakor till hands och toppa dem med näringsrika livsmedel som avokado, butternut squash och yoghurt eller hummus och grönsaker. Få några receptförslag här.
• SeaSnax rostad tång: jag älskar absolut att snacka på rostade tångark–de är krispiga, kalorier och fulla av den beroendeframkallande umami-smaken. Många märken använder inflammatoriska oljor, men SeaSnax stekar deras i olivolja. Jag köper de stora familjepaketen och skär de stora lakan i mindre sektioner med sax.
• Crackers: när vi har människor över och jag behöver sätta på några crackers, vänder jag mig alltid till Mary ’ s Gone Crackers. De är super crunchy, fulla av näringsrika frön och glutenfria korn och alltid en crowd pleaser (och deras glutenfria graham crackers är också löjligt läckra!). Jag älskar också Simple Mills crackers (deras bondgård Cheddar är så läcker, som ett kors mellan Cheez-Its och vete Thins) och Jilz Crackerz. De är inte riktigt lika rena, men jag tycker också om NutThins då och då.
• Köttstänger + Jerky: när det gäller proteinstänger är jag inte ett stort fan av de flesta sockerbelastade barer. Men jag älskar de torkade organiska, gräsmatade köttproteinstängerna från märken som Epic. Min favorit smak är kyckling Sriracha (ibland köper jag dessa på Amazon eftersom det är billigare där), men de är alla läckra. Och jag vet att det låter konstigt, men jag gillar också att snacka på deras nötköttleverbett–de är superhöga i Vitamin A + B, järn, zink och essentiella fettsyror, vilket är bra för hud och sköldkörtel.

• Riktig Mat Snackbarer: När jag är på humör för något lite sötare, hälsa Warriors Chia barer och pumpafrö Protein Barer verkligen hit plats! Som jag sa är jag inte ett fan av alltför söta barer, varför jag älskar dessa barer så mycket. Först tillverkas de huvudsakligen med superfoods (chia frön, pumpa frön) och är växtbaserade, gluten -, mejeri -, GMO-och sojafria. Pumpafrönproteinstängerna är organiska med åtta gram protein och enkla ingredienser som pumpafrön, honung och kryddor för smaken–det är som en hälsosam godisbar! Chiabarerna har ännu mindre socker med bara tre gram, vilket gör dem till ett riktigt hälsosamt mellanmål. Du kan köpa Health Warriors barer direkt via deras hemsida (där de har en ’bästa prisgaranti’ och du kan få 20% rabatt på din beställning med koden rootandrevel20, whoop!), på Amazon eller på Thrive Market.
• Dessert: för hälsosamma söta godisar och desserter äter jag vanligtvis en bit mörk choklad (om du inte har provat att äta Evolved ’ s coconut butter cups, måste du köpa några just nu!). Jag har också nyligen blivit kär i Simple Mills cinnamon cookies (de är glutenfria och gjorda med en kort lista över riktiga livsmedel) och når ofta efter torkad frukt när jag längtar efter något sött. Jag är besatt av Mavuno harvests torkade ekologiska mango.
• te: Jag älskar också att fylla på ekologiska teer. Pique Tea är en av mina go-tos-jag älskar hur deras kristaller löser sig i kallt och varmt vatten, inga tepåsar eller steeping krävs (Få 5% rabatt på din webbplats med koden ROOT5). Numi Organics är ett annat av mina favoritmärken av te på grund av deras engagemang för kvalitet med alla organiska, rättvisa och fullbladiga teer (vilket betyder att den resulterande smaken är jämnare och jämnare). Och traditionella Medicinals är en fantastisk linje av wellness teer formulerade av Utbildade herbalists som använder kombinationer som har hjälpt människor i århundraden.

Friska Skafferi Essentials: Korn + bakning

flytta ner linjen, nästa område är där jag håller mina spannmål, granoler, korn och bakverk.

• korn: för att hjälpa till med matsmältningen försöker jag köpa ekologiska, grodda korn (även om jag åtminstone försöker hålla fast vid naturligt glutenfria alternativ eftersom min man är känslig för det), som quinoa, linser, ris. Ancient Harvest, TruRoots och Lundbergs är mina favoriter. Och för snabba måltider på vardagar använder jag ofta mikrovågsrisalternativ från frön av förändring och Lotusmat.
• Pasta: När det gäller pasta köper jag alltid glutenfria sorter. Det tog lite försök och fel att hitta de bästa, men de märken som jag använder mest är Jovials bruna rispasta, Banza Kikärtspasta, Ancient Harvest Quinoa Pastas och Utforska Cuisine ’ s Black Bean and Lentil Pastas. Jag svär att texturen är lika härlig som någon vit pastasort (och bättre än alltför tät fullkornspasta), men du får så mycket mer näring.
• Granola: rent Elizabeth är min absolut fave; deras choklad havssalt kommer att förändra ditt liv, och jag älskar hennes kornfria och probiotiska granoler också.
• Bakmjöl + blandningar: jag bakar inte mycket, men när jag gör det försöker jag använda glutenfria mjöl. Bob ’ s Red Mill (jag älskar deras allrengöringsmedel glutenfritt mjöl eftersom det bara är en enkel 1:1-byte) och Simple Mills kornfria bakblandningar (det här är mycket mer min stil eftersom allt du behöver göra är alla ägg och olja, inget recept krävs!) gör mina favoriter.
• Naturliga Sötningsmedel: I stället för raffinerat socker, om jag behöver lägga sötningsmedel till någonting, litar jag på organisk lönnsirap, rå, organisk honung, blackstrap melass och organiska extrakt, som vanilj eller mandel. Om jag absolut måste använda socker använder jag alltid organiskt, rå kokosnötssocker.

friska Pantry Foods: smaktillsatser + såser

och naturligtvis skulle inget skafferi vara komplett med olja, ättika och kryddor.

• bra för dig oljor: När det gäller oljor köper jag alltid ekologiska, extra jungfruliga, kallpressade oljor. Mina favoriter är kokosolja, 4th & Heart ghee, avokadoolja (jag använder Primal kitchens högvärme avokadoolja för matlagning och Chosen Foods spray för rostning av grönsaker) och Jovials extra jungfruolja (Jag köper också Costcos olivolja). Och när jag behöver en snabb sprayolja älskar jag också Kelapos Kokosoljespray.
• asiatiska kryddor: jag litar ofta på Red Boat Fish Sauce och San-J Organic Tamari (reducerat natrium), eftersom jag är beroende av asiatiska smaker. Pretty Thai gör otroligt rena och autentiska thailändska såser och kryddor, och naturligtvis håller jag alltid sriracha till hands.
• varm sås: på tal om varm sås, när jag inte använder sriracha, är det vanligtvis Cholula. Och jag har alltid en flaska ren buffelsås (Paleo Chef och Tessemae gör mina favoriter).
• majonnäs: när det gäller majonnäs gillar jag utvalda livsmedel (deras svarta vitlök och harissa mayos är vansinnigt bra!), men min favoritmayo är Sir Kensingtons avokadoolja Mayo.
• Salladsdressing: Jag håller också salladsdressing till hands för upptagna tider-Primal Kitchen gör mina favoriter (liksom Tessemae, men de måste kylas). Du kan också beställa direkt från Primal kitchens hemsida och få 10% rabatt med vår kod ROOT10!

friska Pantry Staples: konserver

då är det ner till mina konserverade och burkade varor.

• bönor: jag håller alltid gott om organiska, saltfria bönor till hands. Den enda ingrediensen jag vill ha här är bönorna själva, och jag letar efter BPA-fria burkar. Jag brukar köpa Whole Foods 365 varumärke, men Jovial gör några vackra bönor i glasflaskor också. Andra märken, som Eden Foods, är för dyra, enligt min mening.
• tomater: Jag har alltid alltid minst några burkar med organiska, icke-salt-tillsatta tärnade tomater till hands (Whole Foods 365 brand eller Jovial ’s), Plus tomatpasta och lite ren burk tomatsås (Yellow Barn och Thrive Market’ S private label är mina favoriter).
• kokosmjölk: jag lagar ofta med kokosmjölk. Native Forest ’ s Organic Simple label är min go-to-it har bara en ingrediens (organisk kokosnöt), till skillnad från andra märken som är fulla av tillsatta tandkött. Jag köper dem i bulk på Amazon eftersom det är det billigaste.
• nötsmör: jag lägger nötsmör på nästan allt, så jag håller alltid några olika slag till hands. Några av mina favoritmärken inkluderar Georgia Grinders, Yumbutter, Wild Friends (deras Peanut Cashew Butter är livsförändrande!) och frodas marknaden.
• benbuljong: mitt favoritmärke av hyllstabil, gräsmatad, organisk benbuljong är Vattenkokare & eld och jag fyller alltid på! Få 20% rabatt när du använder min länk bisexuell (och var noga med att läsa om alla otroliga fördelar med benbuljong här, inklusive fantastiska gratis recept!)

Healthy Pantry Essentials: Superfoods

på den nedre hyllan hittar du alla mina superfoods, som går in i smoothies och kaffedrycker.

• Superfood + proteinpulver: Navitas Naturals är min go-to för superfoods som kakao, goji, acai. Amazing Grass gör otroliga gröna superfoodblandningar som är fantastiska i smoothies, och Sun Potions adaptogenpulver, som ashwagandha och rhodiola, är också fantastiska tillägg. Jag älskar också Four Sigmatic ’ s Mushroom Coffees and Cocoas, som är gjorda med adaptogener och lugnande svampar (använd vår kod ROOTANDREVEL för 15% rabatt på din beställning!). Jag gillar Nutiva för några riktigt bra rena hampproteinpulver. Jag älskar också vitala proteiner kollagenpulver och Perfect Fit vaniljprotein när jag behöver något sötare. Jag gillar också de osmakade sorterna av Amazing Grass proteinpulver.
• vildfångad konserverad skaldjur: Japp, vildfångad konserverad fisk är verkligen en superfood, full av omega-3. Jag håller några olika typer av konserverad fisk i mitt skafferi, vilket är fantastiskt för snabba luncher. Jag köper Safe Catch ’ s tonfisk med låg kvicksilver och Wild Planets vildfångade lax, yellowtail, makrill, sardiner och liknande.

hälsosam Pantry checklista

Okej, så där har du det. Dessa riktiga livsmedel är hur jag håller mitt skafferi fyllt så att hälsosamma mellanmål och måltider alltid är snabba och enkla att göra.

för att hjälpa dig att lagra ditt eget hälsosamma skafferi fullt av närande livsmedel har jag skapat en hälsosam pantry checklista som du kan ta med dig till mataffären. Klicka bara här för att ladda ner listan!

Vad finns i ditt skafferi? Dela i kommentarerna nedan. Jag skulle gärna höra från dig!

om författaren

Kate Kordsmeier