hur man rengör en kaffekvarn och dess grader ordentligt

rengöring av en kaffekvarn kan vara lite som den fruktade vårrengöringen. Du vet att du borde göra det. Du vet att det är en bra ide. Du vet att du inte kommer att ångra det. Och ändå är det så svårt att få motivationen att faktiskt gå ur soffan och göra det.

vi vet hur det känns! Men vi vill uppmuntra dig i den här artikeln att det är absolut värt det och sannolikt lättare än du tror!

ekvationen att tänka på är: Ren Kaffekvarn = Bättre Smak Kaffe.

i den här artikeln kommer vi att täcka varför du ska rengöra din burr kaffekvarn, hur ofta du ska rengöra den och viktigast av allt hur du rengör den.

varför ska du rengöra din kaffekvarn

så varför ska du ta dig tid och ansträngning att rengöra din kaffekvarn? Det finns i princip två svar. En kvarn som rengörs regelbundet håller längre och ger trevligare smak av kaffe.

den första anledningen till att rengöra din kvarn är att det avsevärt kommer att hjälpa liv och prestanda för din burr Kvarn. Detta förblir SANT om du har en relativt billig Kvarn eller en top-of-the-line Kvarn som Niche Zero eller en Mazzer.

speciellt om du använder din Kvarn regelbundet byggs kaffeböter upp över tiden och kan täppa till maskinen eller komma in i själva maskinen.

den andra (och kanske mer övertygande) anledningen till att rengöra din kvarn är att det helt enkelt översätter till trevligare smakande kaffe. Enkelt uttryckt, varje gång du använder din kvarn är det mesta av kaffet slipat och sedan bryggt men oundvikligen kvarstår några kaffepartiklar och böter i kvarnen och på burrarna. Och så nästa gång du mala kaffe några av dessa gamla grinds hamna kommer ut med de nya grinds och påverka smaken av brygden.

detta är inte för stort problem på kort sikt, men om några av de gamla kaffepartiklarna har suttit i din kvarn i månader eller till och med år . . . Tja du får bilden. Rengöring av din Kvarn åtminstone något regelbundet hjälper till att kompensera risken för att gamla grinds kapar din morgonbrygga.

Hur Ofta Ska Du Rengöra Din Kvarn?

så om vi är övertygade om att vi faktiskt borde göra det, hur ofta behövs det?

Tja det allmänna rådet för ett hem kaffe setup är en mindre ren (mer om detta senare) varje 1-2 veckor och sedan en djup ren varje 4-6 veckor.

detta tar lite arbete, men förmodligen mindre än du tror och är absolut värt det.

hur man rengör en automatisk Burr Grinder

hur man gör en mindre ren

att göra en mindre rengöring är anmärkningsvärt enkelt och hjälper en Kvarn att bibehålla optimal prestanda.

i princip allt du behöver är några kvarnpellets och en trasa. Nu vet jag att det finns rykten som flyter runt om att använda ris för detta så jag kommer att ta itu med det.

vissa hävdar att ris (särskilt snabbkockris) kan fungera lika bra som slippellets, och det är naturligtvis mycket billigare att köpa. Det korta svaret är att ris kan ge tillräckliga resultat men vi rekommenderar inte att du använder det. Anledningen är dubbelt, för det första kan användningen av ris upphäva en garanti, och för det andra och ännu viktigare är ris både hårdare och har mer stärkelse än professionella slippellets som kan skada eller spänna motorn.

Slippellets är inte så dyra och är i allmänhet det mer tillförlitliga alternativet som avsiktligt har utformats för att rengöra och inte skada burrkvarnar. Vi rekommenderar Urnex malpellets som du kan köpa här.

så i princip, för att göra en mindre ren tar du bort alla kaffebönor som fortfarande finns i behållaren. Sätt en kapfull kvarnpellets i behållaren, sätt kvarnen på en medium slipinställning och slip sedan pelletsna. Dessa pellets är avsiktligt utformade för att attrahera och hantera både kaffeoljor och damm. Ge nu behållaren ett allmänt damm och du är klar!

eventuellt kvarvarande damm från pelletsna är en gulaktig färg och medan det kan vara något avstängt är det helt säkert. För att bli av med det kan du mala några gamla bönor genom kvarnen innan du brygger. Och det är det. Det tar ungefär fem minuter max och är förvånansvärt effektiv vid rengöring din kvarn och grader.

hur man gör en djup ren av din Burr Grinder

även om du lyckas vara disciplinerad om att göra mindre rengör, då och då måste du fortfarande göra en djup rengöring. Detta är en mer omfattande ren och är förvånansvärt tillfredsställande.

vad du behöver

steg ett-koppla från strömmen

uppenbar rätt!? Men fortfarande ett viktigt steg. Stäng av burr kaffekvarn och koppla ur från väggen. Häll alla bönor i behållaren i en behållare.

steg två-demontera kvarnen

nästa steg bestäms till stor del av den specifika modellen för din Kvarn. Hursomhelst målet är att ta bort både tratten och den övre burr från kroppen av kvarnen.

för att göra detta är det bra att hänvisa till bruksanvisningen till din kvarn som förklarar hur du gör detta. För vissa som Encore kan du helt enkelt skruva av behållaren, medan för andra som Rancilio Rocky som vi äger måste du skruva loss behållaren från kroppen.

när behållaren har tagits bort måste du ta bort den övre Burren. Detta kan vanligtvis göras helt enkelt genom att vrida det tills det lossnar men igen är det värt att kontrollera din manual för att vara säker.

det är också bra att dissemble din Kvarn över en ren och klar yta så att du inte tappar några skruvar eller delar

steg tre-Dammsug kvarnen

nu när din kvarn är helt öppnad kan du förmodligen se varför det är så bra att rengöra den. Speciellt om du inte har rengjort det innan det kommer sannolikt att vara kaffe damm överallt.

så ta ut den gamla gamla dammsugaren med slangfästet och suga upp så mycket du kan av kaffedammet och partiklarna. Försök få dammet från runt grader och även från matarkanalen där sliparna kommer ut. Denna kanal har ofta en hel del kaffedamm i den.

Steg fyra – Få rengöring

du är nu redo att komma in i rengöringen korrekt. Börja med att använda borsten eller tandborsten för att ge både den borttagna övre Burren och den nedre Burren en bra rengöring. Ta bort så mycket av kaffedammet och oljorna som möjligt. Förutom att använda borsten kan en tandpetare eller bomullspinne också vara till nytta för att komma in i de svåråtkomliga platserna och spåren. Försök också rengöra matningskanalen.

Placera inget vatten Nära grader eller insidan av kaffekvarnen eftersom det kan skada det.

när du har rengjort så mycket du kan, gör en annan snabb vakuum för att plocka upp någon herrelös kaffe damm som du har monterat. Det ska se rent och glänsande ut!

rengör nu bönbehållaren. Du kan antingen göra detta genom att använda en luddfri trasa eller annars kan du rengöra den i varmt tvålvatten. Om du väljer det senare är det viktigt att du sedan låter det lufttorka tills det inte finns någon vätska kvar. Vatten på insidan av kvarnen kan snabbt orsaka antingen rost eller korrosion.

Steg fem-sätt ihop kvarnen

nu är du redo att sätta ihop kvarnen igen. Skruva tillbaka den övre Burren i kvarnen tills den är tät. Se till att tråden är korrekt, den ska skruvas in igen med minimal motstånd.

sätt sedan tillbaka behållaren och skruva in den vid behov. Det kan ofta ge en känsla av lättnad att det är tillbaka tillsammans!

nu är en bra tid att ge utsidan av kvarnen en snabb rengöring med en trasa.

steg sex-kör några gamla bönor genom den

slutligen är det bra att mala några gamla bönor genom kvarnen innan slipning för bryggning. Anledningen till detta är att när du sätter ihop din Kvarn justeringsinställningarna kan vara något ut och slipning några bönor kommer att hjälpa justera den igen. Också, något överraskande, hjälper en liten bit av kaffe damm och olja på grader upprätthålla grader.

så om du har några gamla bönor som ljuger om (eller nya bönor fungerar bra också), sätt 10-20g genom kvarnen.

Ställ nu in din Kvarn på din normala inställning, men dina favorit specialbönor i och brygg bort!

sammanfattning

Jo vi hoppas att detta har varit till hjälp och vi vill bara upprepa att rengöring din kvarn är lättare än du tror och hjälper både upprätthålla och optimera din Kvarn prestanda.

Vi rekommenderar en mindre rengöring var 1-2: e vecka (förutsatt att du använder kvarnen varje dag) och sedan en djuprengöring var 1-2: e månad.

om du har några frågor skulle vi gärna höra dem nedan.

Glad Rengöring!