när jag tänker på äppelcidervinäger gör mitt ansikte omedelbart det förvrängda ”sura” uttrycket och en våg av heebee-jeebees tvättar över mig. Det är därför jag vanligtvis inte tycker om mig själv ett skott av det första på morgonen — eller någonsin.
som sagt, äppelcidervinäger har en häpnadsväckande mängd hälsofördelar. Även om jag önskar att jag bara kunde spritz mig med ACV och kalla det en dag, är hälsofördelarna med att dricka äppelcidervinäger mycket större än mitt övergripande hat mot dess smak. Här är vad som hände när jag drack det för att gå ner i vikt (plus, vi tittar på några vanliga äppelcider myter du borde veta sanningen om).
jag kände mig mindre uppblåst
att ha mindre uppblåst är definitivt ett plus. | iStock.com/AndreyPopoveftersom jag inte kunde Mage smaken av ACV på morgonen bestämde jag mig för att blanda ett skott av det i iskallt citronvatten. Citron-och chillfaktorn hjälpte till att maskera sin smak och gjorde faktiskt processen något roligt.
en av de första sakerna jag märkte var min uppblåsthet — eller brist på det. Jag är någon som tyvärr blir uppblåst väldigt lätt, till den punkt där jag inte ens märker det halva tiden. Och medan jag kanske inte alltid märker min uppblåsthet märkte jag definitivt när den försvann.
jag kände mig full snabbare
äppelcidervinäger kan faktiskt undertrycka din aptit, vilket hjälper till med viktminskning. | iStock.com / m-imagephotographyen annan sak som jag märkte under mitt tvåveckors experiment var hur jag faktiskt kände mig fylligare snabbare. Enligt forskning beror det på att äppelcidervinäger faktiskt kan undertrycka aptiten och minska kaloriintaget.
mina tarmar var lyckligare
om du vill ha hälsosammare matsmältning kan äppelcidervinäger vara hemligheten. | iStock.com/YelenaYemchukförutom att minska min uppblåsthet och undertrycka min aptit, hjälpte äppelcidervinäger också min tarm. På grund av dess jäsning kan äppelcidervinäger fungera som ett probiotikum på kroppen och främja en hälsosammare matsmältning. Och jämfört med andra var denna fördel liten för mig, jag märkte definitivt färre magont och matsmältningsproblem när jag drack ACV i motsats till att inte dricka det.
min hud såg tydligare ut
att ha tydligare hud är verkligen ett plus. / DragonImages / Getty Imagesnu har jag hört många bra saker om att använda äppelcidervinäger på din hud (du kan späda den med vatten för att skapa en toner), men har aldrig provat det. Medan jag inte försökte det lokalt märkte jag att min hud såg tydligare och friskare ut efter två veckors drickande av ämnet.
en anledning till detta kan bero på att ACV är naturligt pH-balansering. Och även om det kan ha balanserat min kropps alkaliska pH-nivåer, balanserade det förmodligen min hud också. Det är trots allt kroppens största organ.
mina begär för sötsaker minskade (en stor vinst för mig)
färre sockerbehov betyder färre tomma kalorier. | iStock.com / OcusFocusmedan viktminskning var målet (och jag såg några, Fortsätt läsa för dessa resultat!), en av de största bonusarna i detta experiment var min brist på sockerbehov. Som många människor har jag en stor söt tand och det tar mycket att undertrycka det. Och medan jag inte slutade Sugen på godis helt och hållet såg jag en betydande nedgång.
enligt forskning kan en orsak till detta orsakas av äppelcidervinäger förmåga att minska blodsockernivån efter en måltid. Ett annat knep som många föreslår är att dricka ett stänk av äppelcidervinäger i ett glas vatten när ett sockerbehov träffar. Påpekas.
mina ’skinny’ jeans passar bättre
att minska uppblåsningen hjälper dig att passa i dina skinny jeans. | iStock.com/kieferpixvi har alla att ett par jeans i vår garderob som inte riktigt passar. Men vi älskar dem, så vi reserverar dem för dagar när vi känner oss mager (eller känner att vi fyller oss i dem). Jag har ett par jeans. Och medan de inte är så snäva att de skulle kräva att jag tappar tum på tum, är de tillräckligt täta för att jag inte kommer att bära dem om jag inte känner mig lättare och mindre pudgy.
med min uppblåsning som går ner och mina insidor mår bra, bestämde jag mig för att glida in i jeans i slutet av tvåveckorsexperimentet. Och mycket till min förvåning, de faktiskt passar bättre än vanligt. Medan de fortfarande inte är perfekta, är de en bestämd indikation på effekterna äppelcidervinäger hade på min kropp.
jag förlorade 4 pund i 2 veckor
vinägerna gjorde det lättare att skära socker och överflödiga kalorier. | iStock.com/Rostislav_Sedlaceknär det gäller viktminskning, förväntade jag mig inte att förlora någonting, eftersom jag redan är på den mindre sidan av spektrumet (cirka 120 pund) och att gå ner i vikt kommer inte lätt. Men, mycket till min förvåning, efter två veckors dricka äppelcidervinäger, jag såg faktiskt skalan flytta.
beviljas, fyra pund kan verka små, men för mig och min kropp (och det faktum att jag inte ändrade något annat om min kost eller träningsplan) var det en stor vinst! Jag är ingen läkare, men jag gissar att viktminskningen troligen berodde på att jag åt färre godis och kalorier (tack vare ACV: s aptitdämpande egenskaper) och den vattenvikt som jag vanligtvis bär (aka uppblåsningen) hade undertryckts.
kan det hjälpa till med diabetes?
mäta nivån av glukos | iStock.com / BernardaSvnär det gäller cider vinäger förmåga att lindra diabetes, det finns vissa bevis som tyder på att det kan hjälpa. En ny recension rapporterade vinäger kan hjälpa till att kontrollera blodsockret. Ändå erkänner forskarna att effekten är mer uttalad för dem som inte har diabetes. Dessutom är vissa studier lite på den konstiga sidan. Ett exempel från 2005 fann att konsumera ättika med en frukost med vitt bröd hjälpte till att minimera förändringar i blodsockret efter måltiden. Men när var sista gången du åt en bit naket vitt bröd till frukost?
påståenden om äppelcidervinäger förmåga att förbättra hjärthälsan håller inte heller upp. Oavsett vad du läser online om hur det kan bota högt blodtryck, de enda studierna du hittar involverar djur. Innan det finns forskning som involverar mänskliga ämnen, finns det bara inget sätt att veta om ättika kan påverka din ticker positivt.
negativ för mycket äppelcider
applicera en blekningsremsa på tänderna | iStock.com/Antonio_DiazDowning för mycket ättika kan också vara dåligt för dina tänder. Även vardagliga livsmedel som kaffe och citrus kan skada din emalj, så en mer potent lösning kommer bara att göra saker värre. En holländsk artikel rapporterade faktiskt ett fall av betydande tanderosion hos en 15-årig tjej som hade tagit sig för att dricka ett glas äppelcidervinäger varje dag.
myt: innehåller många vitaminer och mineraler
hela äpplen är ett bättre val för detta. | iStock.commånga fans av äppelcidervinäger hävdar också att den har en stor dos av vitaminer, mineraler, fibrer, komplexa kolhydrater och aminosyror, och det är därför vinäger har en så otrolig förmåga att läka kroppen. Även om det här är en bra ide, är det inte baserat på någon sanning — Sandy Szwarc, en registrerad sjuksköterska, debunks tanken att äppelcidervinäger är full av vitaminer och mineraler. I själva verket har äppelcidervinäger bara spårmängder av näringsämnen.
när man tittar på en analys av vad som verkligen finns i en matsked äppelcidervinäger finns det inget protein eller fiber och bara en liten mängd kolhydrater, och det finns bara spårmängder kalcium, järn, zink och mangan. Med den genomsnittliga vuxna som behöver 1000 milligram kalcium om dagen, kommer bara 1 milligram som en matsked äppelcidervinäger erbjuder inte att vara till hjälp för att nå det målet. De många användbara sura egenskaperna hos vinägerna är det som erbjuder hälsohöjningen, men om du letar efter ett sätt att lägga till mer näringsämnen i din kost, vill du leta någon annanstans.
myt: kommer att förvärra din halsbränna
din mage är redan sur, så ättika kommer inte att göra saker värre. | iStock.comnär bröstet värker med den välbekanta känslan av halsbränna, tror du förmodligen att bekämpa syra med vinäger aldrig kommer att fungera, eller hur? Egentligen kan äppelcidervinäger vara ett säkert naturligt botemedel mot halsbränna, även om det är mycket surt. Även om mer forskning behöver göras, rapporterar Healthline en dos äppelcidervinäger kan vara användbar för dem som arbetar med halsbränna, men det beror också på vad som orsakar problemet.
äppelcidervinäger arbetar för att bekämpa halsbränna genom att återställa surheten i magen. Att dricka en matsked utspädd i vatten fungerar bättre än någon antacida eftersom den gör exakt motsatsen till en antacida — det ger din mage vad den naturligtvis behöver för att fungera ordentligt.
myt: fungerar bäst när outspädd
drick inte det rakt. | iStock.comäven om du kan frestas att skörda alla äppelcidervinäger fördelar genom att dricka det rakt upp, kan du göra allvarliga skador på matstrupen. Livestrong.com föreslår en liten mängd av denna ättika (från en tesked till en matsked beroende på personlig preferens) bör spädas i ett fullt 8-ounce glas vatten innan du dricker. Vattnet hjälper till att skydda din matstrupe från den sura bränningen.
gå inte över den rekommenderade dosen, antingen-även om äppelcidervinäger har sina fördelar, kan dricka för mycket orsaka kaliumnivåer att sjunka och det kan störa vissa mediciner som blodförtunnare, diuretika eller insulin.
myt: Bekämpar cancer
det finns nya cancerbehandlingar, men äppelcidervinäger är inte en av dem. / American Cancer Society / Getty Imagesdet finns olika studier som har testat för att se om äppelcidervinäger kan vara en naturlig cancerfighter, men dessa studier är ofullständiga och de ger något motstridiga resultat. Worldhealth.net noterar att medan konsumtion av äppelcidervinäger kan leda till en minskad risk att utveckla matstrupscancer, fann en annan studie att denna vinäger kan leda till en ökad risk för blåscancer. De sura egenskaperna hos äppelcidervinäger kan innebära att din matsmältningskanal är renare och chanserna för tjocktarmscancer och prostatacancer är smalare, men detta har ännu inte bevisats.
sammantaget föreslås det att regelbundet tillsätta äppelcidervinäger i din kost kan hjälpa till att förhindra att cancerceller bildas, men om du har en historia av blåscancer i din familj, kan det vara bäst att undvika det helt och hållet.
ytterligare rapportering av Lauren Weiler.