Keto Guacamole

till försäljning: Två nya e-böcker! Besök butiken!

denna KETO GUACAMOLE är inte bara lågkolhydrat, det är några av de bästa guacamole du någonsin kommer att göra! Massor av smak, den perfekta kombinationen av krämig och tjock, och jag delar mina favorit sätt att njuta av detta dopp.

jag har inte alltid varit de största fansen av avokado, men det är bara för att jag motstod även att smaka en tills jag var långt in i mina 20-tal.

Ja…jag var ett picky barn och det fastnade lite. 827>

men när jag började experimentera med nya smaker och livsmedel, låt oss bara säga att jag är en förändrad kvinna!

första gången jag försökte avokado var det en mycket preliminär smak av guacamole. Jag var fast.

nu gör jag denna keto guacamole varje chans jag får! Det är så bra och jag lovar – du behöver inte tortillachips för att njuta av guac!

Keto Guacamole Recept:

detta inlägg innehåller affiliate länkar. Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.

som de flesta dip typ recept, kan du verkligen justera detta för att passa din egen personliga smak. Min perfekta guac kanske inte är riktigt densamma som din perfekta guac. 😉

här är standardingredienserna jag använder för guacamole perfektion:

• mogen avokado
• tomat
• gräddfil
• rödlök
• jalapeno
• koriander
• lime
• kummin
• salt

du kan justera mängden ingredienser efter dina behov, men jag delar mitt exakta recept nedan i receptkortet!

varför gräddfil? Jag lägger inte till mycket gräddfil i min guac, men jag tror att det hjälper till att göra strukturen extra krämig.

kan jag lämna tomaten? Säkert! Jag vet att tomater i guacamole är en mycket kontroversiell sak och de flesta tror antingen att de måste vara där inne eller de tror att de inte har någon verksamhet någonstans nära den. Du gör du, denna guacamole är utsökt hur som helst!

koriander smakar som tvål! Okej, det är inte en fråga, men jag ville ta itu med det. Först och främst är jag ledsen för dig, för koriander är min favorit ört, men för det andra – lämna det! Tillsätt persilja istället eller någon annan ört som du normalt sub för koriander.

hur länge varar det i kylskåpet? Jag önskar att guacamole varade längre i kylen, men när dessa avokado träffar luften börjar de oxidera och bli bruna. Mina bästa tips för att lagra guacamole inkluderar utjämning av toppskiktet, borstning på lite limejuice och tryck sedan på plastfolie direkt i ytan. Detta kommer att köpa dig en dag i kylen utan att guac blir brun, men det kommer bara inte att hålla mycket längre än så.

servering:

jag vet, jag vet…det första du tänker på när du ser en skål med guacamole är tortillachips.

Låt mig ge dig några alternativ här, för att du inte behöver dessa carb-y-chips. Jag lovar!

• fläskskal
• Lågkolhydratkakor
• gurkor
• Mini paprika
• Quest tortillachips

ett annat alternativ är att göra dina egna lågkolhydrat tortillachips! Skär bara en lågkolhydrat tortilla i kilar, spraya med lite avokadooljespray, strö över salt och baka tills det är krispigt!

Mission brand Carb Balance tortillas finns i de flesta livsmedelsbutiker. Om du följer en ren ketogen diet, vill du undvika dessa på grund av vete. Om du inte är orolig för ingredienser eller bara skär kolhydrater är det här ett bra alternativ.

fler mexikanska favoriter:

• mexikansk strimlad nötkött
• mexikansk blomkål ris
• Keto Kyckling Fajitas
• fyllda Mini paprika
• Låg Carb taco gryta
• Taco Pizza

varenda en av dessa recept uppe skulle dra nytta av en klick av min keto guacamole. Det är bara hur guacamole fungerar-det förbättrar allt! 😉