Lätt Orange blomkål recept & Video

Orange blomkål recept, helt kyckling mindre!
nu dagar, verkar som att alla försöker äta mer hälsosammare och anta mer vegetariska/växtbaserade måltider i deras vardag.
jag är definitivt en av dessa människor och jag tycker verkligen om vegetarisk/växtbaserad mat. Ärligt talat är asiatiska rätter så lätta att göra det till vegetariska måltider och jag har gjort många recept så här, så kolla in det nedan om du är intresserad! ☺️

idag, ett annat veganskt recept (så många av er begärde!! Tack så mycket!), Orange blomkål av Asiatisk hemma, du vet att det kommer att bli utsökt!
jag älskar alla typer av grönsaker, det finns inga grönsaker som jag inte äter. Blomkål är definitivt inte den mest kända veggie för asiatisk mat men det är definitivt en av de mest trendiga grönsakerna!
jag älskar att göra köttfri maträtt så här med fast tofu, svamp eller omöjligt kött, så om du vill prova detta recept annat än blomkål kan du gärna byta ”protein” – delen. 2978>såsen är verkligen mördaren, men perfekt balans mellan smaklig, söt och tangy… um, um, um!
är vi redo att börja receptet? För det är jag!

Hacka 2 vitlöksklyftor och ungefär samma mängd ingefära fint.

dra bladen av basen av blomkål och skär runt stammen. Bryt blomkålen i stora glömmer med fingret och skär dem sedan i mindre blommor som bettstorlek.

kasta blomkålfloretterna, 1 tsk sojasås och 1/8 tsk vitpeppar i en blandningsskål och låt den marinera i 10 minuter.

under tiden kombinerar du återstående 2 msk sojasås, 1 msk sambal, 1 msk råsocker, 2 msk Vegetarisk ostronsås, 1 tsk hoisinsås, färsk juice från 1 saftig apelsin, 1 msk risvinäger och 1 tsk majsstärkelse i en blandningsskål.
du kan använda orange zest om du vill. Men för min smak, apelsinskal slåss med sojasås smak och skapa en bitter smak i skålen. Jag älskar apelsinskal men föredrar inte detta.
ställ åt sidan.

jag älskar att använda Vegetarisk ostronsås! Den är gjord med svamp och har massor av umami-smaker som du inte missar vanlig ostronsås! Du hittar dem enkelt i lokala asiatiska livsmedelsbutiker eller online. 😊

Förvärm stekolja till 350 kcal F.
vispa 1/2 kopp kikärtmjöl, 1/3 kopp rismjöl, nypa salt och peppar i en blandningsskål. Häll 3/4 kopp iskallt vatten i torr blandning och vispa tills det inte finns några klumpar.

belägg varje floretter med smet och släpp försiktigt en bit åt gången i förvärmd stekolja. Se till att floretter inte håller fast vid varandra och inte Gol potten. Gör 2 till 3 satser efter behov. Stek blomkålfloretter tills den är fullkokt, cirka 5 till 6 minuter.

ta bort floretter från olja och lägg på en bakpanna fodrad med kylställ.

Värm en stor wok på hög värme, tillsätt 3 msk [matolja, hackad vitlök och hackad ingefära. Rör om tills du kan lukta arom, cirka 30 sekunder. Rör sås blandningen med en sked, innan lägga i wok eftersom stärkelse sjunkit ner på botten av skålen. Häll såsblandningen i wok, rör om och koka i 1 minut.

kasta i stekt blomkålfloretter snabbt och ta sedan bort från värmen och garnera med sesamfrön.
servera orange blomkål omedelbart.
Njut!

Print