dessa lätt smält choklad Lava kakor för två är så läckra och perfekt för Alla hjärtans dag! Ett rikt, dekadent och romantiskt chokladdessert recept som alla kan göra hemma!
smält choklad Lava Cake Recept
Alla hjärtans dag är en av mina favorit helgdagar… så naturligtvis är jag glad att det är bara några veckor bort! Och det är nog ingen överraskning att jag planerar att fira med choklad. Mer specifikt, med dessa lätt smält choklad lava kakor för två!
Detta är vår första (och enda!) Alla hjärtans dag som ett förlovat par, så jag vill göra natten extra speciell. Och för oss, extra special = hemlagad pasta, en god flaska vin och snygg chokladkaka. Åh, och gamla avsnitt av lag och ordning. Vad kan jag säga? Vi är kompletta och totala homebodies!!! Och skulle mycket hellre tillbringa en romantisk semester cozied upp hemma än i en trång och trångt restaurang. Några andra homebodies där ute som kan relatera?
men jag avviker! Låt oss komma tillbaka till lavakakorna jag ska lära dig att göra! Detta recept gör två extremt rika och chokladiga smälta kakor. Bara nog för dig och din älskling att njuta… utan att ha några rester. Och lita på mig: Du kommer inte ha några rester!!! För varje gång jag gör dessa skrapas plattorna rena. Inte den vackraste bilden … men helt sant.
ingredienser i en Choklad Lavakaka?
- osaltat smör
- högkvalitativ choklad (Jag föredrar mörk choklad eller halvsöt)
- socker
- ägg och äggulor
- mjöl
- salt
- vaniljextrakt
- och espressopulver (valfritt, men det förbättrar verkligen chokladsmaken!)
hur bakar man smält lavakaka?
- först vill du förvärma ugnen till 450 grader (F).
- då gör du smeten. Det första steget smälter choklad och smör tillsammans tills det är jämnt. Sedan vispar du bara in de återstående ingredienserna… och det är det. Så lätt!
- Därefter måste du smörja två 6-ounce ugnssäkra ramekins. Jag använder och älskar dessa.
- sedan delar du smeten jämnt mellan ramekinerna, lägger dem på ett litet bakplåt och bakar i 10 till 11 minuter, eller tills de har uppblåst, men är fortfarande lite jiggly i mitten.
- och slutligen, var noga med att bara kyla kakorna i exakt en minut innan du vänder dem och tar bort dem från formarna. Annars fortsätter de att laga mat och kan hålla fast.
kan Lave kakor göras i förväg?
ja!!! Smeten kan kylas i upp till 12 timmar. Låt det bara komma till rumstemperatur innan du bakar.
vad ska man servera chokladsmälta lavakakor med?!
för att vara helt ärlig är dessa snygga chokladkakor läckra nog att stå ensamma!
men om du verkligen vill göra dem över-the-top, servera dem med glass, vispad grädde, färsk frukt eller saltad karamelsås! Som du kan se på mina bilder serverade jag dem med chokladspån och färska hallon, och det var utsökt. Eller, om du vill hålla sakerna enklare, strö dem med en lätt dammning av kakaopulver eller konditorsocker. Alternativen är nästan oändliga!
för mer Alla hjärtans dag recept, kolla in:
- mjölkfri Chokladfudgekaka
- en skål röd sammetmuffins
- rödvin chokladtryfflar
- Alla hjärtans dag Cookie Pie
- Nutella fyllda chokladmuffins med Hallonfrostning
- Grand Marnier choklad smälta kakor
OCH OM DU FÖRSÖKER DETTA RECEPT PÅ LÄTT SMÄLT CHOKLAD LAVA KAKOR FÖR TVÅ, LÅT MIG VETA! LÄMNA EN KOMMENTAR NEDAN OCH GLÖM INTE ATT KNÄPPA EN BILD OCH TAGGA DEN #BAKERBYNATURE PÅ INSTAGRAM! ATT SE DINA KÖK SKAPELSER GÖR VÅR DAG.
9 röster
Skriv ut
lätt smält choklad Lava kakor för två
Prep 5 minuter
Cook 11 minuter
inaktiv 1 min
totalt 17 minuter
författare Ashley Manila
utbyte 2 kakor
dessa lätt smält choklad lava kakor för två är så läckra och perfekt för Alla hjärtans dag! Ett rikt, dekadent och romantiskt chokladdessert recept som alla kan göra hemma!
ingredienser
- 2 uns osaltat smör
- 3 uns halvsöt choklad, hackad
- 1 tesked espressopulver
- 1/4 kopp ljusbrunt socker, packat
- 1/4 kopp konditorivaror socker
- 1 stort ägg, vid rumstemperatur
- 1 äggula, vid rumstemperatur
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1/4 kopp mjöl
- 1/8 tesked salt (liten nypa)
instruktioner
- Förvärm ugnen till 450 kcal F. Smörj generöst två 6-ounce ramekins med smör eller nonstick bakspray; placera på ett bakplåt och lägg åt sidan tills det behövs.
- tillsätt smöret och choklad i en stor, mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i steg om 20 sekunder, se till att rör om väl efter varje steg tills choklad är helt smält. Ta bort från mikrovågsugnen och vispa smidigt. Vispa i espressopulveret. Vispa sedan i båda sockerarterna, rör om tills de är väl kombinerade. Tillsätt i ägget, äggulan och vanilj och blanda tills det är väl kombinerat.
- kasta i mjölet och saltet och blanda tills det bara kombineras, var noga med att inte blanda smeten.
- fördela smeten jämnt mellan de beredda ramekinerna och lägg tillbaka dem på bakplåten.
- baka i 11 till 12 minuter, eller tills topparna har puffat upp och kanterna är fasta men mitten är fortfarande lite jiggly.
- ta ut ur ugnen och svalna i exakt 1 minut. Använd en kökshandduk för att skydda dina händer, vänd försiktigt varje ramekin på en liten tallrik. Topp med chokladspån och bär, om du använder. Servera på en gång och njut!
Dessert Shopping
kök tårta