detta Limonana-recept (Middle Eastern Frozen Mint Lemonade) är sött, tårta och uppfriskande och perfekt för att kyla ner med på en varm dag!
det är oktober. Det kan eller kanske inte snöar kraftigt där du är. (Även om jag inte är där Nu, Där jag kommer ifrån, snöar det mer än troligt!)
jag inser det.
så vad gör jag med att skicka en frusen dryck?
försök som jag kan simulera hösten i min lägenhet här i Kuwait med kyliga AC, äpple kanel-doftljus, och pumpa krydda lattes, sanningen kvarstår att temps är fortfarande på 90-talet på eftermiddagen.
jag behöver ibland lite cool-me-down, och Limonana är den mest uppfriskande drycken, ganska mycket någonsin.
jag hade först denna drink på en restaurang här i Kuwait City. En vän beställde det och sa till mig att det var den bästa drinken att svalna med under en värmebölja. Jag var lite skeptisk till hur det skulle smaka efter att ha tittat på sin gröna färg, men jag tog en slurk och blev omedelbart ansluten!
Limonana recept – Mellanöstern fryst mynta saft
denna dryck är en klassisk favorit i hela Mellanöstern där uppfriskande drycker är en absolut nödvändighet. Det ser imponerande ut, men är faktiskt så lätt att göra. Det är verkligen inte svårare än vanlig limonad, även om det finns ett ytterligare steg att blanda limonaden med is.
även om det är super enkelt att göra, finns det ett knep för denna drink. Nyckeln till den perfekta Limonana är i förhållandet mellan citron och socker och vatten.
en del av det som gör denna dryck så uppfriskande är det faktum att den serveras frusen, så för att inte vattnas ner måste du börja med en mycket koncentrerad limonad. Jag spelade med förhållandet och jag tycker att receptet nedan är perfekt: både sött och tårta, som limonad borde vara, och inte vattnas alls, även när slushie-drycken smälter.
bara en heads-up, denna dryck kommer att separera när den isiga slushen stiger till toppen av vätskan. Inte på ett grovt sätt men, och dess smak påverkas inte. Det är ungefär som hur isbitar stiger till toppen av en drink.
om du befinner dig i en del av världen där det fortfarande är varmt eller om du njuter av hösten men du får en slumpmässig varm dag, prova detta! Det kommer att bli en omedelbar hit.
Liz virtuella baby Shower
jag gjorde denna lemony behandla för att hedra Liz (Citronskålen) som kommer att välkomna en pojke i hennes familj! (Kramar och kyssar och stora grattis till dig, Liz!)
också ett stort tack till Rachel (Rachel Cooks), Kristen (Dine & Dish) och Sheila (Eat2Gather) för att organisera detta evenemang!
här är de andra fantastiska bloggarna som deltar i den virtuella duschen, tillsammans med vad de gör:
aptitretare
-
vispad Feta sprids med citron ,vitlök & rosmarin av Miss i köket
-
blomkål mosade ”potatis” i en Citronkopp med rökt Paprika genom att klättra Grier Mountain
-
citron basilika Bruschetta av Dine & maträtt
-
Chipotle sötpotatisfries med citron basilika Aioli av vad är Gaby matlagning
-
citron vitlök ört marinerade oliver av Sarah ’ s Cucina Bella
-
Kalamata oliv-och Feta-dopp med bakade Citronpepparpitachips av i Aggies Kök
-
krämig sparris Guacamole av det friska äpplet
drycker
-
mousserande honung rosmarin saft av muskot Nanny
-
Basil Hibiscus Lemonade av Fabtastic Eats
-
Jam Mocktails: Citron & ananas genom att laga mat med böcker
-
citron Jalapeno Spritzers av Bev Cooks
-
Sparkling Blackberry Lemonade av smulor och kaos
sallader
-
citron Quinoasallad med pistaschmandlar & soltorkade tomater av Cookin ’ Canuck
-
grekisk sallad med vitlök-citronvinaigrette av Gimme Some Oven
-
päron Quinoasallad av motvillig underhållare
-
citron avokado salladsdressing av Lean Green Bean
-
Lemony spenat & tomat Quinoasallad av MomAdvice
-
Herbed Calamari sallad med konserverade citroner av Everyday Maven
huvudrätter
-
italiensk Citronstekt Kycklingkruka av Eat2Gather
-
citron vitlök räkor Tostada av en Zesty Bite
-
citron peppar räkor Linguine efter smak och berätta
-
lax med citron örtsmör genom att hantera värmen
-
kyckling Saltimbocca med krämig citronsås och oliv Orzo av Baker by Nature
desserter
-
honung Lemon Shortbread Cookies av Rachel Cooks
-
citron blåbär Macarons av choklad & morötter
-
Citronglaserade kakor med en Cedersked
-
hälsosammare Citronbarer av Texanerin Baking
-
citron sockerkakor av vad Megan gör
-
lätt citronmousse från Country Cleaver
-
citron socker Cookie smörgåsar av Jag är baker
-
Mini citron Cheesecakes med Gingersnap skorpa av lagen studentens Fru
-
citronmuffins med Citronflis av Seeded vid bordet
gjorde du det här receptet? Betygsätt det och lämna en kommentar nedan eftersom jag älskar att höra från dig! Du kan också tagga @anediblemosaic på sociala medier. För att hålla dig uppdaterad följ mig på Instagram, Twitter, och Facebook. Xoxo, tro
Limonana (Mellanöstern fryst mynta saft)
Skriv ut Pin
ingredienser
- ▢ 6 matskedar socker
- 14 matskedar vatten uppdelat
- 1/2 kopp färsk citronsaft
- 4 msk stjälkar av myntablad ca 40 blad, plus några extra kvistar för garnering om så önskas
- 20 msk isbitar
- 1-2 droppar apelsinblomma vatten valfritt
instruktioner
-
tillsätt sockret och 6 matskedar vatten i en liten kastrull; värm över medium värme, omrör hela tiden tills sockret är upplöst. Kyl till rumstemperatur.
-
tillsätt den kylda sockersirapen, återstående 1/2 kopp vatten, citronsaft, mintblad, isbitar och apelsinblommvatten (om du använder) till en mixer. Puls några gånger för att bryta upp isen och sedan bearbeta tills Slaskig.
-
häll i 2 långa glas, garnera med myntablad om så önskas och servera omedelbart.
näring
detta inlägg publicerades först på en ätbar mosaik den 14 oktober 2013. Jag uppdaterade den med mer information den 10 augusti 2020.
upplysningar: Detta inlägg innehåller Amazon affiliate länkar till produkter jag tror på, vilket innebär att även om det inte kostar dig något extra, Jag kommer att få en liten summa pengar från försäljningen av dessa objekt. Tack för att du hjälper till att stödja en ätbar mosaik!