mexikanska stekt ris recept

kombinera smakerna av mexikanskt ris och matlagningsstilen för Asiatiskt ris för att skapa ett unikt mexikanskt stekt risrecept för att servera till middag på din nästa Taco tisdag.

detta mexikanskt stekt risrecept är en läcker twist på det traditionella mexikanska riset som kokas i en uppkäftig vätska. Traditionellt mexikanskt ris är utsökt, men vi älskar strukturen som lagar den stekt risstil ger den.

detta mexikanska stekt risrecept är också ett utmärkt sätt att snabbt göra en sidrätter med förkokt ris från en batchkokning eller kvarvarande ris. Nyckeln till att göra bra stekt ris använder kokt, kallt ris. När jag gör någon typ av stekt risrecept gillar jag att laga ris dagen innan och kyla det över natten så det blir trevligt och kallt. Kokt ris fryser också bra om du ville göra en större sats och frysa den i de mängder du behöver för detta och andra risrecept.

här är hur man enkelt lagar ris i ugnen och här är hur man lagar vitt basmatiris i en omedelbar Kruka. Du kan hitta fler tips för batch matlagning recept samt massor av läckra recept i min kokbok, Prep-Ahead måltider från Scratch.

när du lägger till riset i pannan, var noga med att röra om det ofta, nästan ständigt, för att blanda alla ingredienser och förhindra att det fastnar. När kryddorna och kryddorna är väl införlivade i riset kan du låta det sitta lite längre utan att röra om. Detta ger dig de små bitarna av krispigt ris som är så läckra i stekt ris.

jag älskar att lägga till en hälsosam mängd skivad grön lök i slutet för en pop av smak och färg. Du kan också lägga till svarta bönor, jalape usci-paprika eller koriander. Använd receptet nedan om hur man gör mexikanskt stekt ris för att skapa denna läckra maträtt.

Mexikanskt Stekt Risrecept

Ingredienser:

• 3 koppar kokt vitt ris
• 4 matskedar olivolja, uppdelad
• 1 liten lök, fint tärnad
• 2 vitlöksklyftor, malet
• 1 kopp fryst majs, tinade
• 1 4-uns kan gröna chili, dränerad
• 1/2 kopp hackade tomater
• 1 tesked kummin
• 2 teskedar chilipulver
• 1 tesked paprika
• 1/2 tesked salt
• 1/4 tesked svartpeppar
• 2 gröna lök, skivad (spara några skivor för att garnera om du vill.)

Vägbeskrivning:

1. tillsätt två matskedar olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
2. när oljan är varm, tillsätt löken och saut 6-4 minuter eller tills den är mjuk.
3. tillsätt tomater, majs och gröna chili och koka i 2 till 3 minuter eller tills vätskan har kokat ut.
4. tillsätt kryddor och vitlök och koka i 1 till 2 minuter eller tills vitlök börjar bruna.
5. Sänk värmen till medium, tillsätt kvarvarande olivolja och kokt ris.
6. koka i 4 till 5 minuter, rör om ofta för att blanda riset och kryddorna.
7. rör i de gröna lökarna och ta bort pannan från värmen.
8. toppa med de återstående gröna lökarna.

detta stekta ris i mexikansk stil serveras utsökt tillsammans med en förrätt eller fylld i burritos, tacos eller taquitos!

utskrivbart recept för mexikanskt stekt ris

mer ris recept:

vegetabiliska ris koppar

sommar grönsaker räkor stekt ris

kyckling och rotfrukter över ris

Orange ris recept med tranbär

vildris, Chorizo och glutenfritt bröd fyllning