- 2
- 647
- 3
dessa mini Peach Cobblers gör ett gott och enkelt sommardessert recept. Serveras i enskilda rätter, de är en speciell behandling för varje måltid eller fest.
Ja, mina vänner, Jag är tillbaka med en annan mini dessert. Du vet att jag älskar dem. Idag gör vi dessa mini Peach Cobblers. Det är ett klassiskt recept som serveras på ett unikt sätt, vilket gör det speciellt.
Mini Peach Cobblers:
för ungefär en månad sedan såg jag flera samlingar av mini bakeware under ett av mina besök på HomeGoods. Jag motstod att köpa alla typer av pan, men jag gick bort med några mini pie rätter och dessa mini limpa kastruller. Jag visste att jag kunde komma med ett par kreativa recept.
när jag tänkte på quintessentially sommar desserter, naturligtvis, persika skomakare kom snabbt att tänka på. Det påminde mig om ett fantastiskt recept som lätt kunde fungera mini stil.
innan vi går vidare bör jag nämna att om du inte har mini-brödpannor kan du använda en annan typ av liten bakpanna eller till och med en stor 9-9-tums fyrkantig bakpanna.
Hur gör du dessa mini Peach Cobblers?
allt börjar med persikorna! Jag använde burrade persikor eftersom färska inte är tillgängliga än. Jag rekommenderar en burk persika snarare än frusen, men den senare kommer också att fungera. Naturligtvis, om det är tillgängligt, kommer färskt alltid att vara bäst.
när persikorna blandas med lite sugary-goodness toppas de med en klassisk kexblandning. En av anledningarna till att jag detta recept är att under bakning toppen blir krispiga medan insidan förblir ljus och fluffig. Så bra!
du kan servera din skomakare med glass eller ny vispad grädde. Jag är förtjust i vispad grädde på skomakare så jag gick med det.
oavsett hur du serverar dessa mini Peach Cobblers, är de ett utsökt sommardessert recept som kommer att imponera på dina gäster eller göra någon vardagsmåltid speciell.
dessa mini Peach Cobblers gör ett gott och enkelt sommardessert recept. Serveras i enskilda rätter, de är en speciell behandling för varje måltid eller fest.
letar du efter fler Mini desserter? Prova dessa:
- Ingen baka Mini Key Lime pajer
- Mini Skillet Berry Cobblers
- Mini Margarita Cheesecakes
- Mini blåbär pajer
- Mason burk jordgubbe rabarber skomakare
jag hoppas att du gillade det här sommarinspirerade hemlagade Mini Peach Cobbler-receptet. Låt mig veta om du ger det ett försök.
Glad Bakning!
Mini persika skomakare recept:
Mini Peach Cobblers
ingredienser
- 4 1/4 koppar urkärnade och kubade persikor – ca 8 hela persikor
- 1/4 kopp socker
- 1/4 kopp brunt socker
- 1 matsked citronsaft – färskpressad
- 1 tesked majsstärkelse
- 1/4 tesked kosher salt
- 1/4 tesked mandel extrakt
- nypa muskot
- 1 kopp allmjöl
- 1/4 kopp strösocker
- 1 tesked bakpulver
- 1/4 tesked kosher salt
- 6 matskedar osaltat smör-kyld
- 1/2 kopp mjölk
- 2 matskedar socker
- 1/2 tesked kanel
- vispad grädde eller glass – för servering
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 grader F. I en stor skål, rör ihop persikor, socker, farinsocker, citronsaft, majsstärkelse, kosher salt, mandel extrakt, och muskot. Dela persikablandningen mellan fyra mini-limpannor eller häll den i en 9-tums 9-tums bakfat. Baka i 10 minuter.
-
under tiden förbereder du kexpåfyllningen. I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker bakpulver och salt. Använd en konditoriblandare, skär i smöret tills det liknar ärter. Rör i mjölken med en gaffel tills blandningen kommer ihop. Undvik överblandning.
-
släpp skedar av kexdeigen på persikorna. Lätt slät för att undvika alltför tjocka områden. I en liten skål, kombinera 2 matskedar socker och 1/2 tesked kanel. Stänk toppen av degen med kanel och sockerblandningen.
-
Sätt tillbaka skomakaren i ugnen och baka i ytterligare 25-30 minuter eller tills den är bubblig och brunad på toppen. En tandpetare som sätts in nära mitten ska komma ut ren.
-
låt skomakaren vila i minst 30 minuter. Servera varm eller vid rumstemperatur med vispad grädde eller glass.
anteckningar
näringsfakta
