förvånar det dig att veta att i centrum av Paris är en vingård?
Tja, det finns och det är verkligen en mycket speciell vingård. En autentisk hemlig trädgård i hjärtat av Ljusets stad. Rader och rader av druvor som växer på en lapp i hörnet av rue des Saules och rue Saint Vincent – dessa vinstockar är Montmartres stolthet.
en vingård i hjärtat av Paris
det var romarna som först introducerade vinstockar till Paris, de frodiga gröna vingårdarna sträckte sig i miles upp till sluttningarna av Butte Montmartre – vid 130m hög är det Paris högsta kulle och ett distrikt i norra Paris. Området är känt för sina cafeer, butiker, konstgallerier och studior, nattliv och Moulin Rouge.
det är också här i norra Paris-distriktet i Montmartre som du fortfarande hittar vingårdar idag, inte stora men ganska inkongruösa i sin urbana miljö och en absolut glädje att se.
vingårdarna återskapades 1933 av staden Paris på vad som hade blivit ödemark och de förvaltas av Paris Parks Commission.
varje år hålls en av stadens största evenemang f Exporte des Vendanges här i oktober efter att druvorna pressats i källaren i 18: e arrondissementets rådhus. Det finns tillräckligt med druvor för produktion av cirka 1000 eller så flaskor. Vinet är känt som Clos Montmartre och det auktioneras ut-det är dyrt men alla intäkter går till välgörenhet.
vi pratade med vintner Ghislain Paguzil, som kommer från en lång rad vinproducenter och själv växte upp i en vingård. Ghislain Driver Oenodyss Jacobe, ett Parisbaserat företag som erbjuder engelskspråkiga vin-och champagneverkstäder, provningar, vinturer och allt från en introduktion till vin till avancerad vinkunskapssession för grupper.
Ghislain brinner för sitt parisiska vinföretag ” Ile-de-France är en vinregion! Det var även den första vinproducerande regionen i Frankrike under medeltiden – fram till ankomsten av phylloxera i slutet av 19-talet. På sin topp var Paris hem för nästan 42 000 tunnland vingårdar.”Han driver en vinresa i Montmartre som heter”The Oenological pedestria Rallye”. Tanken är att upptäcka området, återupptäcka det förflutna och delta i vinverkstäder – vinprovning, fattillverkning och aromigenkänning.
vingård i Paris förorter
Ghislain håller ofta workshops i en annan vingård i Paris – i Suresnes, en västra förort. Detta är den sista autentiska riktiga vingården i Paris och den producerar cirka 6000 flaskor per år. Från dess lummiga rader kan du tydligt se Eiffeltornet i staden men Suresnes själv är i förorterna.
du hittar också vinrankor i Bercy Park. En gång hem till stora vinlager och en hel industri som ägnas åt produktion och marknadsföring av vin från före den franska revolutionen fram till 1960-talet. Bercy-depån i 12: e arrondissementet täckte ett område på cirka 42 hektar och omstrukturerades i slutet av 20-talet för att bilda bostads-och kommersiella gator. I Bercy Park hittar du dock vinrankor som producerar cirka 300 flaskor per år.
i själva verket runt 10 Paris vingårdar finns fortfarande så, när du vandrar runt en park i staden och du tror att du kanske har sett druvor växer och alla sa att du inte kunde ha – du förmodligen gjorde!
vinet i Paris den årliga festivalen i Montmartre när vinet skördas och auktioneras ut…
vinprovning i Frankrike
Paris till Rheims för en champagneprovning dagsutflykt
mer information om vingården i Montmartre från Syndicat de Montmartre som kör grupp turer av vinstockar (engelska och franska)
Oenodyss Tuberkule webbplats