när jag har granatäpplen i köket poppar jag frön ur frukten och i en skål och erbjuder dem som efterrätt, ätit med en sked direkt från skålen, utan ytterligare steg. Andra människor gillar att lägga granatäpplen i sallader, i frukostyoghurt och i bakverk som muffins. Hela Magreceptsidan har ett recept på en sallad med granatäpplen med rostade valnötter. Enligt näringsexperterna är granatäpplen en kraftfull källa till antioxidanter, vilket är en viktig del av en hälsosam och balanserad kost.
olika webbplatser har instruktioner om hur man extraherar frön, inklusive hela Magreceptsidan (http://fullbellyfarm.com/recipes-for/pomegranates/), men det är alltid troligt att det blir lite rörigt på grund av den vackra djupröda saften som kan stänka runt trots dina bästa ansträngningar.
det finns flera kända rätter som använder granatäpplen med kött, som Fesenjan, Persisk kycklinggryta. Många av dessa rätter använder inte de färska frön, men kräver granatäpplemelass eller sirap – gjord genom att laga ner frön och juice med lite socker och citron. Vårt recept på veckan är för en lätt att göra granatäpplesås som du kan lägga över rostad kyckling.