under hela min unga vuxen ålder minns jag så många vuxna äldre än mig som berättade för mig att deras söta tand hade minskat med åren. Kollegor, familjemedlemmar, jag hörde detta runt. Och med den karakteristiska okunnigheten i den åldern tänkte jag, ” hur ledsen! Men uppenbarligen kommer det inte att hända mig.”Tja skämt är på mig eftersom min söta tand verkligen inte är vad den brukade vara. Jag älskar fortfarande att baka och njuta av vackert gjorda desserter, men jag längtar bara inte efter dem. De över toppen, uber övertygande saker som jag brukade hitta tilltalande fångar inte mitt intresse längre.
när jag såg denna efterrätt medan jag bläddrade igenom inget snyggt, är jag ganska säker på att jag släppte ut någon form av jublande utrop. Det här är den typ av efterrätt jag kan få ombord med. Vad är inte att älska? Söt och salt efterrätt? Heck ja, snälla! Cheesecake-esque fyllning? Dregla. Ritz cracker (eller Nilla wafer) skorpa? RIP Annie.
när vi tog våra första bett sa min vän Tracy:” det är nästan som en smaklig efterrätt ” och hon hade rätt! Det är i grunden en tårta format version av en klassisk ost kurs dessert, och det är lysande. En liten skiva med ett glas något gott är ett perfekt slut på en fantastisk måltid. Och jag menar en liten flisa, förmodligen halva storleken du ser bilden här. Det är ganska rikt och lite går långt.