jag vet inte om dig, men på vintern känns det som att något saknas om jag inte får minst en bra sats majsbröd i. Jag menar soppa och chili säsong bara ber om majsbröd, eller hur?! Men … jag kan inte göra traditionell majsbröd och kan bara göra en glutenfri majsbröd då och då. Så jag bestämde mig för att göra denna Paleo ”majsbröd” för att fylla gapet och ta med lite komfortmat till vår vinter i år!
Varning: vi samarbetade med Bob ’ s Red Mill för att ge dig det här inlägget. Vi arbetar bara med företag och varumärken som vi verkligen tror på och använder oss själva. Därför är alla åsikter och recept helt våra egna. Tack för att du stöder Real Simple Good och våra partners.
vi gillar att göra denna Paleo cornbread i en gjutjärnspanna
det känns bara rätt att göra denna Paleo ”cornbread” i en gjutjärnspanna. Det är bara något lite rustikt och autentiskt med det som gör mitt lilla hjärta lyckligt. Vi använder ett mindre gjutjärn än vanligt … om en 8 tums stekpanna kommer att vara bra. Om du inte har en, inga bekymmer. Du kan använda en fyrkantig bakform istället. Du kan till och med göra muffins om du verkligen ville. Oavsett vad du använder, Håll bara ett öga på det i ugnen. Ta bort den när topparna blir gyllenbruna och en tandpetare eller kniv kommer ut ren.
vilka glutenfria och kornfria mjöl använder du i denna Paleo ”cornbread”?
vi har använt Bob ’ s Red Mill glutenfria och kornfria mjöl i flera år. För detta Paleo-majsbrödrecept använde vi deras mandelmjöl och kokosmjöl. Deras mandelmjöl är gjord av icke-GMO hela blancherade mandlar och är superfin, vilket är perfekt för detta majsbröd! Det gör texturen ljus, medan den fortfarande håller ihop bra. Bob ’ s Red Mill Coconut Flour är ekologiskt och tillverkat av torkad kokosnöt av högsta kvalitet. Vi uppskattar att de fokuserar på högkvalitativa, minimalt bearbetade produkter och från Kvarn till bord. Plus, vi älskar att stödja våra lokala partners och Bob ’ s Red Mill har sitt huvudkontor i Oregon!
jag ser majs i receptet-det är inte Paleo?!
korrekt. Du kommer också att märka att det är en valfri ingrediens. Ibland kommer vi att njuta av lite majs i våra liv, och det är coolt. Om du är en älskare av majsbröd med majs i det som jag och Justin, kanske det är värt splurge för dig. Om inte, ingen biggie. Bara lämna majs ut, och kalla det bra! Det är verkligen så enkelt!
några soppor att njuta av denna majsbröd med
- Instant Pot vit kyckling Chili (Paleo, Whole30 + Keto)
- sötpotatis Chili (Paleo + Whole30) Instant Pot eller Slow Cooker
- Paleo Squash Chili – snabb + enkel (Whole30, mjölkfri + Bönfri)
- kyckling kokos Curry soppa (Paleo, Whole30 + keto)
- curried butternut squash soppa (Paleo, Whole30 + Vegan)
- crockpot kyckling Enchilada soppa (Paleo, Whole30 + Keto)
din tur att prova vår Paleo ”cornbread”
om du letar efter en mysig sida för att gå med dina favoritsoppor i vinter, gör denna Paleo ”cornbread”. Tillsätt majs, eller inte! Lämna en kommentar nedan, och låt oss veta hur det går. Ta också en bild att dela på Instagram. Tagga oss @ realsimplegood, så vi kan kolla in det. Och se till att ge oss en uppföljning om du inte redan – låt oss hålla kontakten!
DELA DET NU ELLER FÄST DET FÖR SENARE!
Paleo ”Cornbread” (Glutenfri, Kornfri + mjölkfria alternativ)
Skriv ut recept
ingredienser
- 1 kopp blancherat mandelmjöl
- 1/2 kopp kokosmjöl
- 1 tsk paleo bakpulver
- 1/4 tsk havssalt
- 1/4 kopp rå lokal honung
- 1/2 kopp gräsmatad smör eller ghee, smält (eller kokosnötolja för mjölkfri)
- 3 ägg
- 1 kopp gul majskärnor (tillval, utelämna för paleo och kornfri)
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 375 kcal Fahrenheit, och smörj en 8 ” cast iron skillet eller 8 msk 8 ” fyrkantig ugnsform och ställ åt sidan.
-
placera alla ingredienser, förutom majsen (om den används) i en stor blandning och blanda med en gaffel.
-
vik i majs (om du använder) och överför till smord stekpanna eller maträtt. Släta ut toppen och placera i ugnen.
-
baka i 20-25 minuter tills toppen blir gyllenbrun och en kniv eller tandpetare kommer ut ren.
-
ta bort från ugnen och svalna. Servera-det är bra med lite gräsmör eller ghee och honung drizzled på toppen! Vi piskade honung och smör tillsammans för att gå på toppen för bilderna i det här inlägget.