efter hans kröning på Scone Palace i 1488 köpte King James IV en keg öl på Tullibardine Brewery, det första offentliga bryggeriet i Skottland. Just då, bryggeriet använde kristallklart källvatten som flödade från Ochil Hills ner till bryggeriet för att tillverka sina unika ales. Nästan fem århundraden senare köpte en Welshman vid namn William Delme Evans bryggeriet och omvandlade det till ett destilleri (Evans var också ansvarig för att designa destillerierna Jura och Glenallachie). 1949 flödade de första dropparna skotsk whisky från destilleriets stillbilder och idag — över sex decennier senare — fortsätter destilleriet att använda mycket av samma ingredienser och metoder som Tullibardine-bryggeriet använde för att tillverka King James öl, inklusive samma kristallklara källvatten.
Tullibardine Single Malt Scotch Whisky är tillverkad uteslutande av lokalt malt korn. När kornen anländer till destilleriet mals de och mosas innan de fermenteras i destilleriets tvättbackar. Efter jäsning destilleras tvätten genom destilleriets kopparpannor (stillbilderna installerades 1974).
när whiskyn har destillerats mognar den i bourbonfat med första fyllning i över två decennier. Denna tjugoåriga mognadsprocess bidrar med noter av vanilj, kakao, honung och kanel havregryn till whiskyen, och ger den en subtil men söt finish.
Tullibardine 20 år gammal tjänade silvermedaljen vid International Wine & Spirits Competition 2013 och bronsmedaljen vid World whisky Awards 2014.
hämta en flaska idag!